|
115 зациях Смоленской области по удельному весу высококлассных коров ("элитарекорд", "элита" и 1 класса) в общем их поголовье (см. табл. 3.4). Таблица 3.4 Эффективность производства молока в зависимости от качественного состава поголовья Показатель Удельный вес высококлассных коров в стаде, % До 40,0 40,0-60,0 60,0-80,0 Свыше 80,0 Количество хозяйств в группе 55 126 173 84 Поголовье коров в группе 14294 43483 68945 29522 Удой от одной коровы в год, кг 1855 2313 2654 2930 Затраты труда па 1 ц молока, чел.-ч. 12,9 9,52 8,43 8,61 Произведено молока на 1 чел.-ч., кг 11,0 11,1 11,8 11,5 Затраты кормов на 1 ц молока в год, ц корм. ед. 1,62 1,65 1,52 1,52 Произведено молока на 1 ц корм, ед., кг 84,5 62,6 67,5 76,2 Себестоимость 1 ц молока, руб. 192 152 136 144 Уровень рентабельности, % -34,55 -17,50 -12,33 -14,21 Окупаемость затрат, руб. 0,64 0,85 0,89 0,81 Анализ приведенной таблицы показывает, что сельскохозяйственные организации, имеющие в составе молочного стада более высокий удельный вес высококлассных коров, достигли лучших показателей экономической эффективности отрасли. Так, уровень продуктивности в хозяйствах четвертой группы, имеющих удельный вес высококлассных коров свыше 80 %, по сравнению с хозяйствами первой группы, с удельным весом высококлассных коров менее 40 %, выше в 1,6 раза, производительность труда на 4,4%. Наблюдается более эффективное использование кормов. При повышении удельного веса высококлассных коров в молочном стаде наблюдается существенное снижение себестоимости производства 1 ц молока. Ее уровень в хозяйствах четвертой группы составляет менее 75% от уровня организаций первой группы. Ранее было отмечено, что производительность труда в молочном скотоводстве, в значительной мерс определяется уровнем механизации основных техноло |
111 зуются корма. Так, в четвертой группе в расчете на 1 ц молока расходуется кормов на 8% меньше, чем в хозяйствах первой группы. Повышение оплаты корма молоком с ростом продуктивности коров способствует снижению их стоимости в расчете на единицу продукции. Отмечая тот факт, что производство молока является убыточным, отметим все же значительный рост уровня рентабельности (сокращение уровня убыточности) отрасли при повышении молочной продуктивности. Таблица 2.31 Влияние уровня продуктивности коров на эффективность производства молока ___________ в хозяйствах Удмуртской Республики (1991 1998 г. г.)__________________ Показатель Группы хозяйств по продуктивности коров, кг До 2000 2001-2400 2401-2700 Свыше 2701 Количество хозяйств в группе 55 104 140 139 Поголовье коров в группе 14294 31252 55045 55653 Средний удой на корову за год, кг 1855 2263 2583 2838 Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч. 12,89 9,93 8,75 8,13 Произведено молока на 1 чел .-ч, кг 11,0 10,4 11.7 12,1 Затраты кормов на 1ц молока, ц корм. ед. 1,62 1,68 1,55 1,49 Произведено молока на 1 ц корм, ед., кг 64,5 64,5 67,5 69,5 Себестоимость 1 ц молока, руб. 192 152 137 144 Уровень рентабельности, % -34,55 -19,86 -11,42 -13,90 Окупаемость затрат, руб. 0,64 0,85 0,86 0,86 Таким образом, важнейшим направлением в повышении экономической эффективности отрасли является рост продуктивности молочного стада. В этой связи возникает задача выявления факторов, оказывающих наиболее существенное влияние на ее уровень. Построение и использование статистических моделей должно быть системным и направленным на взаимосвязанный анализ основных факторов и результатов. Проведенный анализ показал, что такими факторами являются: Х1 расход концентрированных кормов на 1 корову в год, ц корм, ед.; Х2 расход грубых кормов на 1 корову в год, ц корм, ед.; Хэ расход сочных кормов на 1 корову в год, ц корм, ед.; Х4 расход зеленых кормов на 1 корову в год, ц корм, ед.; На ЭВМ по алгоритму последовательного регрессионного анализа были построены линейные многофакторные уравнения регрессии, отражающие влияние указанных факторов на уровень молочной продуктивности. Модели зультатом этого является более высокой уровень убыточности. 132 Таблица 3.3 Экономическая эффективность молочного скотоводства ______в зависимости от сезонности производства_________________________ Показатель Группы хозяйств по удельному весу молока, произведенного в стойловый период, % до 40 40,0-50,0 Свыше 50,0 Количество хозяйств в группе 118 250 70 Удой от одной коровы в год, кг 2411 2590 2232 Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч. 8,96 9,33 10,49 Произведено молока на 1 чел.-ч., кг 12,38 10,68 11,92 Затраты кормов на 1 ц молока в год, ц корм, ед. 1,49 1,53 1,76 Произведено молока на 1 ц корм, ед., кг 67,6 69,4 74,0 Себестоимость 1 ц молока, руб. 141,2 145,5 174,5 Уровень рентабельности, % -15,2 -17,7 -20,7 Окупаемость затрат, руб. 0,89 0,89 0,78 Следовательно, в целях повышения эффективности молочного скотоводства, необходимо добиваться равномерного производства продукции в течение года. Для этого следует создать прочную кормовую базу, обеспечивающую ритмичное поступление кормов в течение года и перевести коров на круглогодовые отелы со сдвигом на осенне-зимний период. Способность животных оплатить повышенные затраты корма дополнительной продукцией различна и обусловлена их породными и индивидуальными качествами. Способность высокопродуктивных коров лучше использовать корма является наследственной. Полноценным кормлением мы лишь развиваем эту способность обусловленную генетической субстанцией. Поэтому, важным фактором интенсификации скотоводства является улучшение племенной работы в сельскохозяйственных организациях. Правильная племенная работа залог увеличения продуктивности животных и повышения уровня экономической эффективности молочного скотоводства. Значительный удельный вес высококлассных коров в стаде позволяет более эффективно использовать имеющиеся ресурсы и повысить уровень экономической эффективности отрасли. Для анализа влияния этого фактора мы провели группировку в сельскохозяйственных организациях Удмуртской Республики по удельному весу высококлассных коров ("элита-рекорд", "элита" и 1 класса) в общем их поголовье (см. табл. 3.4). Анализ приведенной таблицы по 133 казывает, что сельскохозяйственные организации, имеющие в составе молочного стада более высокий удельный вес высококлассных коров, достигли лучших показателей экономической эффективности отрасли. Так, уровень продуктивности в хозяйствах четвертой группы, имеющих удельный вес высококлассных коров свыше 80 %, по сравнению с хозяйствами первой группы, с удельным весом высококлассных коров менее 40 %, выше в 1,6 раза, производительность труда на 4,4%. Наблюдается более эффективное использование кормов. При повышении удельного веса высококлассных коров в молочном стаде наблюдается существенное снижение себестоимости производства 1 ц молока. Ее уровень в хозяйствах четвертой группы составляет менее 75% от уровня организаций первой группы. Таблица 3.4 Эффективность производства молока в зависимости от качественного состава поголовья Показатель Удельны*1 вес высококлассных коров в стаде, % до 40,0 40,0-60,0 60,0-80,0 Свыше 80,0 Количество хозяйств в группе 55 126 173 84 Поголовье коров в группе 14294 43483 68945 29522 Удой от одной коровы в год, кг 1855 2313 2654 2930 Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч. 12,9 9,52 8,43 8,61 Произведено молока на 1 чел.-ч., кг 11,0 11,1 11,8 11,5 Затраты кормов на 1 ц молока в год, ц корм. ед. 1,62 1,65 1,52 1,52 Произведено молока на 1 ц корм, ед., кг 84,5 62,6 67,5 76,2 Себестоимость 1 ц молока, руб. 192 152 136 144 Уровень рентабельности, % -34,55 -17,50 -12,33 -14,21 Окупаемость затрат, руб. 0,64 0,85 0,89 0,81 Несомненно, одним из важнейших путей повышения экономической эффективности отрасли молочного скотоводства, является формирования высококлассного молочного стада, позволяющего при полноценном кормлении и хорошем содержании существенно повысить ее уровень. Ранее было отмечено, что производительность труда в молочном скотоводстве, в значительной мере определяется уровнем механизации основных технологических процессов. В среднем в 30% хозяйств Удмуртской Республики вручную осуществляется раздача кормов. Внедрение комплексной механизации с использованием новейших технических средств, является одним из важных условий повышения производительности труда в отрасли. В этом отношении |