|
116 гических процессов. В среднем в 30% хозяйств Смоленской области вручную осуществляется раздача кормов. Внедрение комплексной механизации с использованием новейших технических средств, является одним из важных условий повышения производительности труда в отрасли. Следует особо отметить, что на экономическую эффективность отрасли существенное влияние оказывает уровень технологии производства. Одной из наиболее прогрессивных форм является поточно-цеховая система производства молока и воспроизводства стада. Сущность этой системы заключается в том, что при ее внедрении создаются условия для кормления и содержания животных в зависимости от их физиологического состояния, обеспечивается организация воспроизводства стада и предусматривается проведение внутрифермской специализации. Все молочное поголовье содержится четырьмя технологическими группами (цехами): сухостойные коровы, группа отела, группа раздоя и осеменения, группа производства молока. За каждой технологической группой (цехом) закрепляется постоянный коллектив работников, до которых доводится задание по объему выполняемых работ и выпуску продукции, разрабатываются обязанности каждого работника. Сухостойный период является одним из наиболее напряженных в производственном цикле. У коровы идет усиленное образование массы плода и активная регенерация молочной железы. Соответственно уровню ресурсов организма в этот решающий период коровы молочных пород реализуют или не реализуют весь свой генетический потенциал на удой, независимо от уровня питания в последующие периоды лактации (154). Имеются данные о том, что хорошо проведенный сухо |
133 казывает, что сельскохозяйственные организации, имеющие в составе молочного стада более высокий удельный вес высококлассных коров, достигли лучших показателей экономической эффективности отрасли. Так, уровень продуктивности в хозяйствах четвертой группы, имеющих удельный вес высококлассных коров свыше 80 %, по сравнению с хозяйствами первой группы, с удельным весом высококлассных коров менее 40 %, выше в 1,6 раза, производительность труда на 4,4%. Наблюдается более эффективное использование кормов. При повышении удельного веса высококлассных коров в молочном стаде наблюдается существенное снижение себестоимости производства 1 ц молока. Ее уровень в хозяйствах четвертой группы составляет менее 75% от уровня организаций первой группы. Таблица 3.4 Эффективность производства молока в зависимости от качественного состава поголовья Показатель Удельны*1 вес высококлассных коров в стаде, % до 40,0 40,0-60,0 60,0-80,0 Свыше 80,0 Количество хозяйств в группе 55 126 173 84 Поголовье коров в группе 14294 43483 68945 29522 Удой от одной коровы в год, кг 1855 2313 2654 2930 Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч. 12,9 9,52 8,43 8,61 Произведено молока на 1 чел.-ч., кг 11,0 11,1 11,8 11,5 Затраты кормов на 1 ц молока в год, ц корм. ед. 1,62 1,65 1,52 1,52 Произведено молока на 1 ц корм, ед., кг 84,5 62,6 67,5 76,2 Себестоимость 1 ц молока, руб. 192 152 136 144 Уровень рентабельности, % -34,55 -17,50 -12,33 -14,21 Окупаемость затрат, руб. 0,64 0,85 0,89 0,81 Несомненно, одним из важнейших путей повышения экономической эффективности отрасли молочного скотоводства, является формирования высококлассного молочного стада, позволяющего при полноценном кормлении и хорошем содержании существенно повысить ее уровень. Ранее было отмечено, что производительность труда в молочном скотоводстве, в значительной мере определяется уровнем механизации основных технологических процессов. В среднем в 30% хозяйств Удмуртской Республики вручную осуществляется раздача кормов. Внедрение комплексной механизации с использованием новейших технических средств, является одним из важных условий повышения производительности труда в отрасли. В этом отношении 134 образцовыми хозяйствами в Удмуртской Республике являются колхозплемзавод «Путь Ильича» Завьяловского района и колхоз им. Мичурина Вавожского района республики, в которых в течение анализируемого периода за 1 чел.-ч. производилось 28-36 кг молока. Следует особо отметить, что на экономическую эффективность отрасли существенное влияние оказывает уровень технологии производства. Одной из наиболее прогрессивных форм является поточно-цеховая система производства молока и воспроизводства стада. Сущность этой системы заключается в том, что при ее внедрении создаются условия для кормления и содержания животных в зависимости от их физиологического состояния, обеспечивается организация воспроизводства стада и предусматривается проведение внутрифермской специализации. Все молочное поголовье содержится четырьмя технологическими группами (цехами): сухостойные коровы, группа отела, группа раздоя и осеменения, группа производства молока. За каждой технологической группой (цехом) закрепляется постоянный коллектив работников, до которых доводится задание по объему выполняемых работ и выпуску продукции, разрабатываются обязанности каждого работника. Сухостойный период является одним из наиболее напряженных в производственном цикле. У коровы идет усиленное образование массы плода и активная регенерация молочной железы. Соответственно уровню ресурсов организма в этот решающий период коровы молочных пород реализуют или не реализуют весь свой генетический потенциал на удой, независимо от уровня питания в последующие периоды лактации (164). Имеются данные о том, что хорошо проведенный сухостойный период повышает оплодотворяемость коров после отела. Нормальной продолжительностью сухостойного периода считают 60ТО дней. Учитывая, что в сухостойный период корова, образно говоря, «заправляется» на высокую продуктивность в последующую лактацию, большое значение имеет уровень и полноценность кормления животных в это время. Рационы коров должны быть достаточно обильными и полноценными. В передовых, хозяйствах стельных сухостойных коров часто кормят даже лучше, чем |