|
124 тигает больших размеров в расчете на 1 га кормовых культур, на 1 ц корм. ед. Все это способствует росту продуктивности животных и снижению себестоимости единицы продукции молочного скотоводства. 3.3. Маркетинг и эффективность производства в молочном скотоводстве Крупные сельскохозяйственные организации производят и реализуют большое количество продукции, приобретают различные средства производства, вступая при этом в тесные взаимоотношения со многими сельскохозяйственными организациями и организациями других сфер АПК и других отраслей народного хозяйства. Это делает необходимым наряду со службами, занятыми организацией производства и его обслуживанием, создать службу маркетинга. Главное в маркетинге двуединый и взаимодополняющий подход. С одной стороны это тщательное и всестороннее изучение рынка, спроса, вкусов и потребностей, ориентация производства на эти требования, с другой активное воздействие на рынок и существующий спрос, на формирование потребностей и покупательских предпочтений. К основным принципам маркетинговой деятельности в АПК авторский коллектив сотрудников ВНИИЭСХ относят: изучение состояния и динамики потребительского спроса и использование научных данных в процессе разработки и принятия хозяйственных решений; максимальное приспособление производства к требованиям рынка с целью повышения эффективности функционирования организации, критерием чего выступает значение обобщающего показателя его деятельности прибыли; о воздействие на рынок и потребительский спрос с помощью таких средств |
141 28,89 руб. Отметим также, что указанная экономико-математическая модель решалась для хозяйства, являющегося одним из лучшим по показателям экономической эффективности животноводства и молочного скотоводства в Можгинском районе в неблагоприятные по природно-климатическим условиям годы. Решение аналогичной задачи в колхозе по исходным данным благоприятных лет позволяет сократить стоимость 1 ц корм. ед. с 28,89 руб. до 21,1 руб., т.е. почти в 1,4 раза, удовлетворив потребности животноводства всеми необходимыми элементами питания. Фактически в 1998 году в этом хозяйстве не был обеспечен даже минимальный уровень энергетического питания, не говоря уже о сбалансированности рационов (см. приложения 13-16). Решение задачи по оптимизации кормопроизводства в колхозе "Родина" Можгинского района Удмуртской Республики позволяет обеспечить полноценное питание животных и сократить стоимость 1 ц корм, ед., достигнув экономии затрат на производство кормов в размере 2010700,25 руб. (все расчеты проводилось в ценах 1998 года). Таким образом, решение экономико-математической модели по оптимизации кормопроизводства позволяет найти такой план, который обеспечивает потребности животноводства во всех необходимых элементах питания (с соблюдением требований по структуре рационов) обеспечивая минимальные затраты на производство кормов. Эффект достигается как в благоприятные, так и в неблагоприятные по природно-климатическим условиям годы. Причем, в последних он достигает больших размеров в расчете на 1 га кормовых культур, на 1 ц корм. ед. Все это способствует росту продуктивности животных и снижению себестоимости единицы продукции молочного скотоводства. 3.3. Маркетинг и эффективность производства в молочном скотоводстве Крупные сельскохозяйственные организации производят и реализуют 142 большое количество продукции, приобретают различные средства производства, вступая при этом в тесные взаимоотношения со многими сельскохозяйственными организациями и организациями других сфер АПК и других отраслей народного хозяйства. Это делает необходимым наряду со службами, занятыми организацией производства и его обслуживанием, создать службу маркетинга. Главное в маркетинге двуединый и взаимодополняющий подход. С одной стороны это тщательное и всестороннее изучение рынка, спроса, вкусов и потребностей, ориентация производства на эти требования, с другой активное воздействие на рынок и существующий спрос, на формирование потребностей и покупательских предпочтений. К основным принципах маркетинговой деятельности в АПК авторский коллектив сотрудников ВНИИЭСХ относят: изучение состояния и динамики потребительского спроса и использование научных данных в процессе разработки и принятия хозяйственных решений; максимальное приспособление производства к требованиям рынка с целью повышения эффективности функционирования организации, критерием чего выступает значение обобщающего показателя его деятельности прибыли; воздействие на рынок и потребительский спрос с помощью таких средств как реклама, стимулирование сбыта в целях формирования их в необходимом для организации направлении (95). На крупных организациях целесообразно создавать специальные управленческие структуры службы маркетинга. Мелкие организации могут объединить свои финансовые средства и проводить соответствующую деятельность через отраслевые маркетинговые центры. На этом пути существуют трудности организационного, технического и психологического характера. Необходимо радикально изменить логику мышления и психологию поведения не только руководящего звена, но и рядовых работников, трудовых коллективов в целом. Молочное скотоводство, как отрасль сельского хозяйства, является сферой, пригодной для использования маркетинговых методов с целью повышения эф |