Проверяемый текст
Антонов Петр Витальевич. Повышение экономической эффективности производства молока в современных условиях (Диссертация 2000)
[стр. 127]

126 Уровень дотаций хотя не покрывает убытки от реализации, их явно недостаточно Таблица 3.6 Рентабельность производства молока в ЗЛО "Миловидово" _________Смоленского района Смоленской области__________________ Показатели Год 1997 1998 1999 2000 2001 Реализовано молока, ц 19647 17180 15676 16764 16903 Выручка от реализации, тыс.
руб.
412 1342 1533 1993 2054 Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.
руб.
421 1226 2289 2499 2045 Прибыль (убыток) от реализации, тыс.
руб.
-9 116 -756 -506 9 В том числе на 1 ц молока, руб.
-0,46 6,75 -48,23 -30,18 0,53 Уровень рентабельности, % -2,1 9,5 -33,0 -20,2 0,4 Получено дотаций на молоко, тыс.
руб.
166 199 194 208 Уровень рентабельности с учетом дотаций, % -2,1 23,0 -24,3 -12,5 10,6
для превращения отрасли в устойчивое и рентабельное производство.
Отметим, что
данное хозяйство характеризуется высокой интенсивностью ведения отрасли молочного скотоводства и хорошими показателями производственнотехнологической эффективности (самый низкий уровень продуктивности в этом хозяйстве за анализируемые годы был 3077 кг молока на корову в год, средние затраты труда на производство 1 ц молока составляют 4,94 чел.-ч ).
Масса прибыли от реализации молока и уровень рентабельности во многом зависит от отдельных каналов реализации (см.
табл.
3.7).

Анализ таблицы 3.7 показывает, что наибольшие убытки хозяйство понесло при реализации продукции на колхозном рынке.
Уровень рентабельности (убыточности) в этом случае составил -13,9%.
Уровень рентабельности продажи молока через заготовительные организации составил 0,6%.
Одним из путей повышения экономической эффективности производства молока может выступать углубленная переработка в своем хозяйстве.
Переработка
[стр. 143]

143 фективности производства.
Неизбежность перехода сельскохозяйственных организаций к рыночным отношениям предопределена экономической ситуацией.
Сокращение поголовья и снижение производства молока, ставшие характерными для этой отрасли это в значительной мере следствие не восприятия рыночных отношений, их важнейшего элемента заинтересованности в результатах труда.
Рассмотрим необходимость организации маркетинговой службы в молочном скотоводстве на примере колхоза "Родина" Можгинского района.
Данное хозяйство является одним из лучших сельскохозяйственных организаций Удмуртской Республики.
В целом, сельскохозяйственное производство в нем рентабельно, но от производства и реализации молока колхоз имеет наименьшую прибыль и соответственно рентабельность (см.
табл.
3.6).
Таблица 3.6 Рентабельность производства молока в
колхозе "Родина" Можгинского ____________________________ района Удмуртской Республики_____________________________ Показатели Год 1994 1995 1996 1997 1998 Реализовано молока, ц 19647 17180 15676 16764 16903 Выручка от реализации, тыс.
руб.
412 1342 1533 1993 2054 Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.
руб.
421 1226 2289 2499 2045 Прибыль (убыток) от реализации, тыс.
руб.
-9 116 -756 -506 9 В том числе на 1 ц молока, руб.
-0,46 6,75 -48,23 -30,18 0,53 Уровень рентабельности, % -2,1 9,5 -33,0 -20,2 0,4 Получено дотаций на молоко, тыс.
руб.
166 199 194 208 Уровень рентабельности с учетом дотаций, % -2,1 23,0 -24,3 -12,5 10,6
Как следует из данных табл.
3.6, в колхозе «Родина» Можгинского района наряду с уменьшением количества реализованного молока, сильно варьирует рентабельность производства молока и меняется финансовое положение.
Уровень дотаций хотя не покрывает убытки от реализации, их явно недостаточно
для превращения отрасли в устойчивое и рентабельное производство.
Отметим, что
колхоз «Родина» Можгинского района характеризуется высокой интенсивностью ведения отрасли молочного скотоводства и хорошими показателями производственно-технологической эффективности (самый низкий уровень продуктивности в этом хозяйстве за анализируемые годы был 3077 кг мо

[стр.,144]

144 лока на корову в год, средние затраты труда на производство 1 ц молока составляют 4,94 чел .-ч ).Масса прибыли от реализации молока и уровень рентабельности во многом зависит от отдельных каналов реализации (см.
табл.
3.7).

Таблица 3.7 Рентабельность реализации молока по различным каналам в колхозе «Родина» Можгинского _______________________района Удмуртской Республики за 1998 год __________________ Канал реализации Количествод г .
& СО Н Средняя ценаза1ц, руб.
Себестоимость1ц, руб.
ов а к >> 1а * г+ю — Уровень рентабельности,% Реализовано всего 16903 2054,0 121,52 120,98 0,54 0,5 В том числе: Заготовит, организациям 16711 2034,0 121,72 121,00 0,72 0,6 на колхозном рынке 192 20,0 104,17 121,00 -16,83 -13,9 Анализ таблицы 3.7 показывает, что наибольшие убытки хозяйство понесло при реализации продукции на колхозном рынке.
Уровень рентабельности (убыточности) в этом случае составил -13,9%.
Уровень рентабельности продажи молока через заготовительные организации составил 0,6% .
Одним из путей повышения экономической эффективности производства молока может выступать углубленная переработка в своем хозяйстве.
Переработка
молока в собственном маслосырцехе и ее реализация может быть рентабельной, так как та часть продукции, которая реализуется своим работникам и общественному питанию, чаще всего, рассчитывается по ценам не выше себестоимости и, поэтому, не покрывает затрат на производство.
Таблица 3.8 Средние цены реализации молока и молочных продуктов через розничную сеть _______________________ на конец декабря, руб, за кг_______________________________ Наименование продукта Год 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Молоко цельное 0,6 26 256 998 1811 2335 2367 4,01 Масло сливочное 8,8 483 2505 13329 18792 23311 22439 63,73 Сметана 2,9 137 1181 3837 7046 8596 9617 15,86 Творог нежирный 1,6 38 819 3351 6253 10028 10556 13,37 Сыры твердые 6,0 260 2061 9253 17602 21747 22978 43,85 Есть основания считать, что продажа переработанной продукции по ры ночным ценам обеспечит прибыльность.
Проведенные нами расчеты подтверждают это (см.
табл.
3.8 и 3.9).
Расчет эффективности переработки молока в собственном маслосырцехе сделан исходя из цен, сложившихся на конец 1998

[Back]