|
мельной реформы получат развитие различные формы хозяйствования. Необходим постепенный, всесторонне взвешенный, научно обоснованный подход к многоукладной экономике. Следует создавать равные условия деятельности для государственной, коллективной (совместной и долевой), частной форм собственности и соответствующих форм хозяйствования. Основными производителями молока в Смоленской области в ближайшей перспективе останутся колхозы, совхозы, новые формирования, возникшие в результате их реорганизации и индивидуальные хозяйства населения области. Следует отметить, что если в общественном секторе сельскохозяйственного производства Смоленской области, начиная с 1991 года, происходит постоянное сокращение поголовья крупного рогатого скота, в том числе и коров, то в индивидуальных хозяйствах населения области преобладает обратная тенденция. Например, численность крупного рогатого скота в личных хозяйствах населения области возросла с 82,4 тыс. голов в 1994 году до 92,4 тыс. голов в 2001 году, т.е. на 17,1%, в том числе коров с 54,1 до 66,9 тыс. голов, т.е. на 26,7%. Удельный вес производства молока населением в процентах к общему производству области возрос за указанный период с 21,9 до 33,7%. В то же время, государственные закупки молока в личных подсобных хозяйствах населения сократились в 22 раза и в 2001 году составили всего 4,5% общего объема закупок. Как уже отмечалось выше, в области отсутствуют фермерские хозяйства, занимающиеся только производством молока. Выше были указаны объективные причины, сдерживающие развитие фермерских хозяйств по производству молока, важнейшей из которых является нерентабельность отрасли. Структура фермерско |
158 3.5. Перспективы развития и повышения эффективности производства молока В условиях реформирования отношений собственности и осуществления земельной реформы получат развитие различные формы хозяйствования. Необходим постепенный, всесторонне взвешенный, научно обоснованный подход к многоукладной экономике. Следует создавать равные условия деятельности для государственной, коллективной (совместной и долевой), частной форм собственности и соответствующих форм хозяйствования. Основными производителями молока в Удмуртской Республике в ближайшей перспективе останутся колхозы, совхозы, новые формирования, возникшие в результате их реорганизации и индивидуальные хозяйства населения республики. Следует отметить, что если в общественном секторе сельскохозяйственного производства Удмуртской Республики, начиная с 1990 года, происходит постоянное сокращение поголовья крупного рогатого скота, в том числе и коров, то в индивидуальных хозяйствах населения республики преобладает обратная тенденция. Например, численность крупного рогатого скота в личных хозяйствах населения республики возросла с 82,4 тыс. голов в 1991 году до 96,5 тыс. голов в 1998 году, т.е. на 17,1%, в том числе коров с 58,7 до 74,4 тыс. голов, т.е. на 26,7%. Удельный вес производства молока населением в процентах к общему производству республики возрос за указанный период с 21,9 до 33,7%. В то же время, государственные закупки молока в личных подсобных хозяйствах населения сократились в 22 раза и в 1998 году составили всего 4,5% общего объема закупок. Как уже отмечалось выше, в республике отсутствуют фермерские хозяйства, занимающиеся только производством молока. По состоянию на 1 января 1992 года в республики занималось животноводством 701 крестьянское (фермерское) хозяйство, у которых содержалось 2106 головы крупного рогатого скота, в том числе 500 коров, т.е. 0,7 коровы на одно хозяйство. На начало 1999 159 году в республике насчитывалось 3559 крестьянских (фермерских) хозяйств. В их распоряжении находилось 7205 голов крупного рогатого скота, в том числе 3644 коров (1,02 коровы на 1 хозяйство) и производилось чуть более 6,0 тыс. т молока (1,2% от общего объема производства молока в республике). Естественно, в этих условиях говорить о каком-либо серьезном влиянии фермерских хозяйств на решение проблемы обеспечения населения молочной продукцией не приходится. Выше были указаны объективные причины, сдерживающие развитие фермерских хозяйств по производству молока, важнейшей из которых является нерентабельность отрасли. Поэтому, фермерские хозяйства в данной отрасли получат развитие только при значительной финансовой поддержке со стороны государства. Структура фермерского хозяйства должна быть гибкой, динамичной, позволять быстро реагировать на условия рынка. Фермерские хозяйства, специализирующиеся на производстве молока, могут быть как с частичным, так и с полным (законченным) технологическим циклом производства. Фермы первого направления заняты, как правило, производством молока и выращиванием молодняка до 30-дневного возраста (1 вариант) и до 6 месяцев (2 вариант) с последующей реализацией животных на продажу. В обоих вариантах воспроизводство стада осуществляется за счет собственного ремонтного молодняка: на фермах с законченным циклом производства часть молодняка отбирают для ремонта стада, а сверхремонтных животных ставят на откорм и затем реализуют. Выбор технологической структуры должен быть экономически обоснован. Одним из наиболее важных мероприятий является обеспечение устойчивой кормовой базы. Мы считаем, что здесь наиболее удачным будет решение соответствующей экономико-математической задачи по оптимизации кормопроизводства. Причем, если известно поголовье коров со шлейфом, то решение задачи позволит при минимуме затрат определить потребность во всех видах сельскохозяйственных угодий и площади под каждую кормовую культуру. При другом варианте (с неизвестным поголовьем), располагая сведениями о нали |