|
145 мистических оценок стабилизируется на уровне не ниже 2740 кг молока от коровы в год. Это позволит довести валовое производство молока до уровня 614,4 тыс. т в год. С повышением продуктивности расход кормов на единицу продукции снизится на 20%, а трудоемкость на 29,4%. Использование выявленных резервов позволит зафиксировать себестоимость 1 ц молока. Увеличить цену реализации с учетом повышения качества продукции (увеличения жирности и сортности молока). Однако разработанные мероприятия позволят вести производство молока на довольно низком уровне рентабельности (уровень рентабельности составит всего лишь 5,6%). Поэтому в сложившихся условиях, для того, чтобы вести расширенное воспроизводство отрасли необходима государственная поддержка в виде дотаций. В 2001 году их размер для производства молока в хозяйствах Смоленской области составил 27,17 млн. руб. или 7,06 тыс. руб. (в деноминированных ценах) на 1 ц молока. Таблица 3.15 Прогнозируемые количественные ориентиры реализации программы ___________ по производству молока в 2000-2005 годах, тыс, т________________ Категории хозяйств Год 2000 (факт) 2001 (факт) 2002 (ожид.) 2003 (прогн.) 2004 (прогн.) 2005 (прогн.) Все категории хозяйств 433,9 441,7 476.6 507,4 552,0 614,4 Сельскохозяйственные организации коллективного сектора 197,1 208,8 244,8 274,8 318,4 383,3 Личные подсобные хозяйства 230.6 227,0 225,5 227,8 227,8 227,8 Крестьянские (фермерские) хозяйства 6,2 5,9 6,3 6,8 7.8 8,0 Это не обеспечивает рентабельное ведение отрасли. Для того чтобы обеспечить уровень рентабельности 20% необходимо размер дотаций довести до 358224 тыс. руб. или 102 руб. на 1 ц молока. |
165 ло показано, что совокупное влияние внешних факторов, находящихся вне данной производственной системы, оказывает негативное влияние на ее развитие. В немалой степени это связано с неразвитостью рыночных отношений. По нашим расчетам, на основе построенных моделей следует, что при нивелировании негативного влияния внешних факторов, отрасль становится безубыточной (уровень рентабельности равен нулю) при среднегодовом удое на корову 2603 кг. Уровень рентабельности в 20% достигается при продуктивности 4163 кг. При средней эффективности использования имеющихся ресурсов в наиболее благоприятные годы данный уровень будет достижимым при затратах кормов на одну корову в 43 ц корм, ед., выходе приплода 90 голов на 100 коров и средних затратах труда на 1 голову 210 чел. ч. Нами рассчитаны основные показатели перспективного развития отрасли с учетом разработанных предложений по повышению ее эффективности (табл. 3.14-3.18). Все стоимостные показатели рассчитаны в деноминированных ценах 1998 года. В перспективе скотоводство Удмуртской Республики будет иметь молочно-мясное направление с удельным весом коров в стаде крупного рогатого скота не менее 40%. Основные породы черно-пестрая и холмогорская, но с целью увеличения производства молока рекомендуем увеличить удельный вес чернопестрой породы с 50 до 65%. На перспективу целесообразно увеличить поголовье крупного рогатого скота до 600 тыс. голов (поголовье планируется исходя из наличия ското-мест в животноводческих помещениях и наличия ресурсов, необходимых для ведения отрасли). С учетом намеченных мероприятий продуктивность с учетом самых писсимистических оценок стабилизируется на уровне не ниже 2740 кг молока от коровы в год. Это позволит довести валовое производство молока до уровня 742 тыс. т в год. С повышением продуктивности расход кормов на единицу продукции снизится на 20%, а трудоемкость на 29,4%. Использование выявленных резервов позволит зафиксировать себестоимость 1 ц молока до 700-710 руб. Цена реализации с учетом повышения качества продукции (увеличения 166 жирности и сортности молока) составит 750-760 руб. Таблица 3.14 Перспективы развития молочного скотоводства во всех категориях хозяйствах _____ Удмуртской Республики на конец года (пессимистическая оценка) _______________ Показатель 1998 г. (факт) 1999 г. (факт) 2000 г. (ожид.) 2001 г. (прог.) 2002 г. (прог.) 2003 г. (прог.) Поголовье крупного рогатого скота, тыс. голов 469,5 475,4 501,5 524,8 557,3 600,0 в том числе коров, тыс. голов 207,2 213,8 225,7 235,5 250,7 270,8 Удой от коровы в год, кг 2781 2650 2665 2685 2700 2740 Валовое производство молока, тыс. т 590,8 566,6 601,5 632,3 676,9 742,0 В том числе с.-х. организациями 384,8 343,8 330,8 332,8 342,0 351,2 Выход телят на 100 коров, голов 83 84 85 90 93 95 Расход кормов на 1 ц молока, ц корм. Ед. 1,18 1,43 1,43 1,43 1,44 1,43 Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч 8,81 9,00 9,00 9,00 9,00 9,00 Себестоимость 1 ц молока, руб. 151 584 710 710 710 710 Цена реализации 1 ц молока, руб. 108 496 620 700 720 750 Прибыль (+), убыток (-) на 1 ц молока, руб. -43 -88 -90 -10 10 40 Уровень рентабельности, % -28,5 -15,1 -12,6 -1,4 1,4 5,6 Дотации, млн. руб. 27,17 28 Д 5 37,06 37,64 37,64 37,64 в том числе на 1 ц молока, руб. 7,06 8,22 11,20 11,31 11,01 10,72 Уровень рентабельности с учетом дотаций, % -23,8 -13,7 -11,1 0,2 3,0 7,1 Однако, разработанные мероприятия позволят вести производство молока на довольно низком уровне рентабельности (уровень рентабельности составит всего лишь 5,6%). Поэтому в сложившихся условиях, для того, чтобы вести расширенное воспроизводство отрасли необходима государственная поддержка в виде дотаций. В 1998 году их размер для производства молока в хозяйствах Удмуртской Республики составил 27,17 млн. руб. или 7,06 тыс. руб. (в деноминированных ценах) на 1 ц молока. Это не обеспечивает рентабельное ведение отрасли. Для того, чтобы обеспечить уровень рентабельности 20% необходимо размер дотаций довести до 358224 тыс. руб. или 102 руб. на 1 ц молока. Намеченный объем производства молока в 742 тыс. т, в том числе в личных подсобных хозяйствах 198 тыс. т, позволит полностью удовлетворить потребности населения республики в молочной продукции и часть реализовать за ее пределами. 167 Таблица 3.15 Прогнозируемые количественные ориентиры реализации программы _________по производству молока в 1998-2003 годах, тыс, т_________________ Категории хозяйств Год 1998 (факт) 1999 (факт) 2000 (ожнд.) 2001 (прогн.) 2002 (прогн.) 2003 (прогн.) Все категории хозяйств 590,8 566,6 601,5 632,3 676,9 742,0 Сельскохозяйственные организации коллективного сектора 385,7 360,3 396,3 426,3 469,9 534,8 Личные подсобные хозяйства 199,1 199,2 197,7 198,0 198,0 198,0 Крестьянские (фермерские) хозяйства 6,0 7,1 7,5 8,0 9,0 9,2 Таблица 3.16 Прогнозируемые количественные ориентиры реализации программы ___________ по поголовье скота на начало года, тыс,гол. Категории хозяйств Год 1998 (факт) 1999 (факт) 2000 (ожид.) 2001 (прогн.) 2002 (прогн.) 2003 (прогн.) КРС В т.ч. коров КРС В т.ч. коров КРС В т.ч. коров КРС В т.ч. коров КРС В т.ч. коров КРС В т.ч. коров Все категории хозяйств 498,5 214,3 469,5 207,2 475,4 213,8 501,5 225,7 524,8 235,5 557,3 250,7 Сельскохозяйственные организации коллективного сектора 394,9 140,6 370,3 129,2 372,7 141,1 393,7 149,2 411,4 155,9 436,9 166,2 Личные подсобные хозяйства 96,5 70,0 92,0 74,4 96,0 69,0 100,3 72,4 104,4 75,1 110,9 79,7 Крестьянские (фермерские) хозяйства 7,1 3,7 6,0 3,6 6,7 3,7 7,5 4,1 9,0 4,5 4,8 Таблица 3.17 Прогнозируемые количественные ориентиры реализации программы по производству продукции пищевой и перерабатывающей _______________ промышленности в динамике, тыс, т_______________ Вид продукции Год 1998 (факт) 1999 (факт) 2000 (ожид.) 2001 (прогн.) 2002 (прогн.) 2003 (прогн.) Цельномолочная продукция 88,2 82,1 83,0 86,0 89,5 94,0 Таблица 3.18 Прогнозируемые количественные ориентиры реализации программы по уровню потребления продуктов питания на душу населения, _______________ производимой в республике, кг в год_______________ Наименование Мед. Норма Год 1998 (факт) 1999 (факт) 2000 (ожид.) 2001 (прогн.) 2002 (прогн.) 2003 (прогн.) Молокопродукты (в пересчете на молоко) 360 280 255 260 285 305 320 Таким образом, в анализируемой производственной системе имеются внутренние резервы, которые при эффективном государственном регулировании смогут сделать отрасль высокорентабельной. |