|
63 (на 16,6% по сравнению с уровнем 1994 года). Снижение продуктивности сопровождалось также сокращением поголовья коров. Если в 1994 году в хозяйствах указанных районов насчитывалось 190,7 тыс. коров, то в 2001 году 166,8 тыс., т.е. произошло сокращение на 29,1%. При этом снизилось валовое производство молока на 13,7% (с 648,2 до 441,7 тыс. т). Наряду с общим сокращением поголовья, оно в немалой степени коснулось и высококлассных коров (класса "элитарекорд", "элита" и 1 класса). Теряется накопленный десятилетиями генетический потенциал в отрасли, свертывается искусственное осеменение, остается невостребованным и сдается на мясокомбинаты высокоценный племенной молодняк. Важным участком работы является повышение уровня зоотехнической и селекционной работы. В племенных хозяйствах Смоленской области удельный вес коров чистопородных и 1У поколения 94,2%, коров 1 класса и выше 83%, средняя продуктивность -3424 кг при 3,68% жирности молока. По всей области количество чистопородных и 4 поколения крупного рогатого скота 66%, в том числе коров 67%, 1 класса и выше 55%, в том числе коров 46%, средняя продуктивность 2781кг при жирности молока 3,65%. В сельскохозяйственных организациях Велижского, Монастырщинского, Гагаринского и Ярцевского районов Смоленской области, характеризующихся наибольшей интенсивностью, за анализируемые годы выход приплода в расчете на 100 коров не превосходил 90 голов. К сожалению, наблюдается снижение заинтересованности работников отрасли в результатах своего труда. Задолженность по зарплате составляет 3-5 месяцев. Естественно, что в этих условиях наблюдается низкая эффективность исполь |
85 лики выразилась тенденция к снижению уровня продуктивности. Подобная ситуация характерна и для сельскохозяйственных предприятий Удмуртской Республики (см. табл. 2.16). Данные табл. 2.16. свидетельствуют о значительном колебании продуктивности молочного стада, причем наиболее существенный спад произошел в 1996 году (на 16,6% по сравнению с уровнем 1991 года). Снижение продуктивности сопровождалось также сокращением поголовья коров. Если в 1991 году в хозяйствах указанных районов насчитывалось 662,2 тыс. коров, то в 1998 году 469,5 тыс., т.е. произошло сокращение на 29,1%. При этом снизилось валовое производство молока на 13,7% (с 687,7 до 593,5 тыс. т). Наряду с общим сокращением поголовья, оно в немалой степени коснулось и высококлассных коров (класса "элита-рекорд", "элита" и 1 класса). Теряется накопленный десятилетиями генетический потенциал в отрасли, свертывается искусственное осеменение, остается невостребованным и сдается на мясокомбинаты высокоценный племенной молодняк. Причины низкой продуктивности коров кроются в снижении уровня кормления и низкой эффективности использования кормов. Большинство хозяйств затрачивают на производство 1 ц молока более 1,4 ц корм, ед при средней продуктивности 2400 кг. Следовательно, необходимо осуществлять сбалансирование рационов по основным элементам питания, существенно повысить уровень заготовки высококачественных кормов и организацию их хранения. Важным участком работы является повышение уровня зоотехнической и селекционной работы. В 17 племенных хозяйствах Удмуртской Республики (1 племзавод и 16 племенных репродукторов) удельный вес коров чистопородных и IV поколения 94,2%, коров 1 класса и выше 83%, средняя продуктивность 3424 кг при 3,68% жирности молока. По всей республике количество чистопородных и 4 поколения крупного рогатого скота 66%, в том числе коров 67%, 1 класса и выше 55%, в том числе коров 46%, средняя продуктивность 2781кг при жирности молока 3,65%. 87 ков черно-пестрой и голштинофризской пород. Охват искусственным осеменением составляет 76%, в том числе семенем быков улучшателей 36,4%. Но низок еще выход приплода. В сельскохозяйственных организациях Боткинского, Завьяловского, Можгинского и Шарканского районов Удмуртской Республики, характеризующихся наибольшей интенсивностью, за анализируемые годы выход приплода в расчете на 100 коров не превосходил 90 голов. К сожалению, наблюдается снижение заинтересованности работников отрасли в результатах своего труда. Задолженность по зарплате составляет 3-5 месяцев. Естественно, что в этих условиях наблюдается низкая эффективность использования трудовых ресурсов, которые играют совершенно особую роль среди всех ресурсов, используемых в сельскохозяйственном производстве. Таблица 2.17 Среднемесячная начисленная денежная заработная плата работников, тыс, руб. Показатель Год 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Российская Федерация Заработная плата работников промышленности 0,6 7,0 63,4 228,5 558,1 821,0 1032,6 1385,0 Заработная плата работников сельского хозяйства 0,5 4,0 36,0 111,2 225,7 350,1 387,2 460,0 Заработная плата работников сельского хозяйства в % к заработной плате работников промышленности 83,3 57,1 56,8 48,7 40,4 42,6 37,5 33,2 Удмуртская Респ;облика Заработная плата работников промышленности 0,5 4,9 45,1 160,7 352,4 635,0 848,1 933,0 Заработная плата работников сельского хозяйства 0,4 3,5 30,3 99,0 212,7 344,4 380,5 397,0 Заработная плата работников сельского хозяйства в % к заработной плате работников промышленности 80,0 71,4 67,2 61,6 60,4 54,2 44,9 42,6 Производительность труда в молочном скотоводстве определяется уровнем молочной продуктивности и затратами труда в расчете на одну корову. Создавая более высокий уровень трудовых затрат на голову, обеспечиваются лучшие условия по содержанию животных и уходу за ними, выдерживаются оптимальные сроки доения и кормления коров. В конечном счете это приводит к повышению продуктивности молочного стада. Производительность труда в |