|
72 80%. Диспаритет цен сложился и во взаимоотношениях села с организациями перерабатывающей и пищевой промышленности, непосредственно входящими в АПК, а также с торговлей. В данной ситуации именно посредническим звеньям, стоящим между товаропроизводителями и потребителями, достался основной эффект от освобождения цен в АПК. Анализ данных показывает, что отмеченный диспаритет цен в большей степени коснулся производства молока по сравнению с другими видами сельскохозяйственной продукции. Если в 1998 году соотношение цен на зерно и молоко составляло 1:2,9, то в 2001 году 1:1. В 1998 году цена на молоко превышала цену на пшеницу в 2,1 раза, а в 2001 году это соотношение составило лишь 0,7. Сложившаяся ситуация оказала влияние и на структуру себестоимости молока (см. табл. 2.17). Таблица 2.17 Структура себестоимости молока в хозяйствах разных категорий Смоленской области Статья затрат 1998 год 1999 год 2000 год 2001 год Руб. % Руб. % Руб. % Руб. % Сельскохозяйственные организации Себестоимость 1 ц молока 78,31 100,0 146,1 100,0 155,54 100,0 151,43 100,0 В том числе: Оплата труда 14,88 19,0 26,30 18,0 35,46 22,8 29,78 19,7 Материальные затраты 26,63 34,0 49,67 34,0 53,19 34,2 97,13 64,1 Затраты на содержание основных средств 11,75 15,0 30,68 21,0 20,22 13,0 18,37 12,1 Прочие затраты 25,06 32,0 39,45 27,0 46,66 30,0 61,60 4,2 Крестьянские фермерские) хозяйства Себестоимость 1 ц молока 79,0 100,0 146,6 100,0 157,5 100,0 154,3 100,0 В том числе: Оплата труда 16,35 20,7 25,80 17,6 24,57 15,6 41,97 27,2 Материальные затраты 38.24 48,4 61,57 42,0 58,43 37.1 73,29 47,5 Затраты на содерж'ание основных средств 1,98 2,5 9,38 6,4 6,77 4,3 31,32 20,3 Прочие затраты 22,43 28,4 49,85 34,0 67,73 43,0 7,72 5,0 Из приведенной таблицы следует, что за анализируемый период изменилась не только величина себестоимости, но и ее структура: увеличился удельный вес оплаты труда, материальных затрат, в том числе кормов и затрат на содержание |
94 обновления основных фондов источников нет. На сегодняшний день износ тракторов составляет 93%, грузовых автомобилей 46%, сельскохозяйственных машин 77%, оборудования 80%. Диспаритет цен сложился и во взаимоотношениях села с организациями перерабатывающей и пищевой промышленности, непосредственно входящими в АПК, а также с торговлей. Например, Л.М. Семилетов отмечает, что закупочные цены на молоко за 1995-1998 годы возросли в 5,6 раза, тогда как затраты на его переработку увеличились в 23 раза и торговых организаций по продаже этой продукции в 15,4 раза (133). В данной ситуации именно посредническим звеньям, стоящим между товаропроизводителями и потребителями, достался основной эффект от освобождения цен в АПК. Анализ данных показывает, что отмеченный диспаритет цен в большей степени коснулся производства молока по сравнению с другими видами сельскохозяйственной продукции. Если в 1991 году соотношение цен на зерно и молоко составляло 1:2,9, то в 1993 году 1:1. В 1991 году цена на молоко превышала цену на пшеницу в 2,1 раза, а в 1993 году это соотношение составило лишь 0,7. Сложившаяся ситуация оказала влияние и на структуру себестоимости молока (см. табл. 2.24). Таблица 2.24 Структура себестоимости молока в хозяйствах разных категорий Удмуртской Республики Статья затрат 1995 год 1996 год 1997 год 1998 год Руб. % Руб% Руб. % Руб. % Сельскохозяйственные организации Себестоимость 1 ц молока 78,31 100,0 146,10 100,0 155,54 100,0 151,43 100,0 В том числе: Оплата труда 14,88 19,0 26,30 18,0 35,46 22,8 29,78 19,7 Материальные затраты 26,63 34,0 49,67 34,0 53,19 34,2 97,13 64,1 Затраты на содержание основных средств 11,75 15,0 30,68 21,0 20,22 13,0 18,37 12,1 Прочие затраты 25,06 32,0 39,45 27,0 46,66 30,0 61,60 4,2 Крестьянские (фермерские) хозяйства Себестоимость 1 ц молока 79,0 100,0 146,6 100,0 157,5 100,0 154,3 100,0 В том числе: Оплата труда 16,35 20,7 25,80 17,6 24,57 15,6 41,97 27,2 Материальные затраты 38,24 48,4 61,57 42,0 58,43 37,1 73,29 47,5 Затраты на содержание основных средств 1,98 2,5 9,38 6,4 6,77 4,3 31,32 20,3 Прочие затраты 22,43 28,4 49,85 34,0 67,73 43,0 7,72 5,0 Из приведенной таблицы следует, что за анализируемый период измени 95 лась не только величина себестоимости, но и ее структура: увеличился удельный вес оплаты труда, материальных затрат, в том числе кормов и затрат на содержание основных средств. Так, удельный вес оплаты труда увеличился с 19,0 до 19,7 %, материальные затраты, в том числе корма увеличились с 34,0 до 64,1%, т.е. более чем в 1,8 раза, затраты на содержание основных средств сократились с 15,0 до 12,1% и прочие затраты снизились почти в 8 раз. В общем, суммарный удельный вес оплаты труда, затрат на корма и на содержание основных средств увеличились с 68% в 1995 году до 96% в 1998 году (см. рис.9). 1995 г. 1996г. 1997г. 1998г. ■ Оплата труда □ Материальныезатраты И Затраты на содержание основных средств □ Прочие затраты____________ Рис.9. Структура себестоимости молока в общественном секторе производства Удмуртской Республики, руб. Социально-экономические преобразования, внедрение рыночных отношений требуют совершенствования методологии учета затрат, калькулирования и анализа себестоимости продукции в соответствии с международными стандартами. Характерной особенностью организации бухгалтерского учета на Западе, в частности в США, является подразделение его на две части финансовую и управленческую (производственную). Финансовый учет формируют для предоставления информации заинтересованным сторонам вне организации: инвесторам, кредиторам, государственным налоговым органам; управленческий (производственный) для регистрации и контроля затрат непосредственно на предприятии (6). Организация производственного учета это внутреннее дело организации. |