|
77 себестоимости 1 ц молока от 4,1% в 3-й группе до 9,8% в 1-й группе. Это результат недостаточной интенсификации производства и влияния неуправляемых факторов на себестоимость. Группировка хозяйств по уровню надоя показала, что с ростом продуктивности снижается себестоимость 1 ц молока (см. табл. 2.20). Таблица 2.20 Влияние продуктивности скота на себестоимость молока Г руппы хозяйств по продуктивности коров, кг Числохозяйств Среднийнадой,кг Выходтелятна 100коров,гол. Затратына1 корову,тыс. руб. Оплата1чл.ч.,руб. Прямыезатраты трудана1корову,чел.ч. Долязатратна корма,% Себестоимость 1цмолокаруб До 2000 55 1855 94,5 12,0 1,8 250,2 41,1 191,8 От 2000 до 2400 104 2263 82,0 12,5 2,3 227,3 43,5 151,9 От 2400 до 2800 195 2619 83,7 11,3 2,5 215,1 47,4 139,1 2800 и более 84 2930 84,5 ИЛ 2,6 245,4 41,9 144,3 В среднем 438 2416 86,2 11,7 2,3 234,5 43,5 156,8 Однако и эта связь выражена существенно только для первых трех групп хозяйств. В 4-й группе при разнице в надое свыше 310 кг себестоимость 1 ц молока отличается только на 3,7%. Следует отметить, что наиболее высокий уровень производительности и оплаты труда достигнут в 4-й группе с самой высокой продуктивностью коров. Производительность труда в 4-й группе выше, чем в 1-й, на 57,9%, а оплата 1 чел.-ч на 44,4%. Такое соотношение уровней производительности и оплаты труда способствовало снижению себестоимости продукции в 4-й группе по сравнению с 1-й на 24,8%. Результаты комбинированной группировки по двум показателям одновременно показали, что самая низкая себестоимость 1 ц молока достигнута в 16 хозяйствах области, где на корову затрачивалось в среднем 11,5 тыс. руб. при надое |
99 этом рост производственных затрат на одну корову сопровождался незначительным повышением доли основных их статей на корм и оплату труда, и был обусловлен более низкой долей затрат на содержание основных фондов, а также прочих, занимающих в структуре себестоимости 1 ц молока от 4,1% в 3-й группе до 9,8% в 1-й группе. Это результат недостаточной интенсификации производства и влияния неуправляемых факторов на себестоимость. Таблица 2.26 Зависимость себестоимости от уровня затрат______________ _________ Группы хозяйств по уровню затрат на 1 корову в год, тыс. руб. Числохозяйств (Средниезатратына1 коровуД*КС. _____руб,______ 1 О к о Й Я Выходтелят наЮОкоров, гол. Доля затрат, % Себестоимость1цмолокаруб. наоплату труда накорма насодержаниеосновные фондов До 10,0 60 8,7 2455 82 19,0 40,4 10,8 152 от 10,0 до 12,0 233 11,3 2520 84 19,2 43,6 11,9 144 12,0 и более 106 12,6 2569 83 24,4 45,3 8,5 158 В среднем 399 11,0 2541 83 18,4 46,8 10,7 151 Группировка хозяйств по уровню надоя показала, что с ростом продуктивности снижается себестоимость 1 ц молока (см. табл. 2.27). Однако и эта связь выражена существенно только для первых трех групп хозяйств. В 4-й группе при разнице в надое свыше 310 кг себестоимость 1 ц молока отличается только на 3,7%. Следует отметить, что наиболее высокий уровень производительности и оплаты труда достигнут в 4-й группе с самой высокой продуктивностью коров. Производительность труда в 4-й группе выше, чем в 1-й, на 57,9%, а оплата 1 чел.-ч на 44,4%. Такое соотношение уровней производительности и оплаты труда способствовало снижению себестоимости продукции в 4-й группе по сравнению с 1-й на 24,8%. Результаты комбинированной группировки по двум показателям одновременно показали, что самая низкая себестоимость 1 ц молока достигнута в 16 хозяйствах республики, где на корову затрачивалось в среднем 11,5 тыс. руб. при надое более 2580 кг (см. табл. 2.28). Таблица 2.27 юо Влияние продуктивности скота на себестоимость молока Группы хозяйств по продуктивности коров, кг Числохозяйств Среднийнадойкг Выходтелят наЮОкоров, гол. аа 3 § *=!ц, . ю «в ^ й * в Цэямыезатратытруда на1корову, челл. Дэлязатрат на корш,% Себестоимость1цмолокаруб. До 2000 55 1855 94,5 12,0 1,8 250,2 41,1 191,8 От 2000 до 2400 104 2263 82,0 12,5 2,3 227,3 43,5 151,9 От 2400 до 2800 195 2619 83,7 11,3 2,5 215,1 47,4 139,1 2800 и более 84 2930 84,5 11,1 2,6 245,4 41,9 144,3 В среднем 438 2416 86,2 11,7 2,3 234,5 43,5 156,8 Таблица 2.2$; Влияние затрат и продуктивности скота на себестоимость молока Группы хозяйств по уровню затрат на 1 корову, тыс. руб. ^ « § а а я ЧислоХОЗЯЙСТВ Средниезатратына1 корову, тьсруб. 1 * а « я § Оплата1 члл,руб. Долязатрат на корш,% о Я й . В й 8 Й §1 3 1 § До 10,0 До 2600 16 8,6 1740 1,45 46,8 149,0 Свыше 2600 44 8,7 2812 3,00 45,8 153,5 В среднем по группе 60 8,6 2276 2,22 46,3 151,2 от 10,0 до 12,0 До 2600 119 11,6 2322 2,07 43,8 143,4 Свыше 2600 114 10,9 2751 2,42 47,4 144,1 В среднем по группе 233 11,3 2536 2,25 45,6 143,7 12,0 и выше До 2600 87 13,5 2177 2,22 42,3 176,5 Свыше 2600 58 12,3 2782 2,92 43,6 134,1 В среднем по группе 145 12,9 2479 2,57 42,9 155,3 В среднем по всем группам 438 10,9 2430 2,35 44,9 150,1 Последняя группировка свидетельствует о наличии существенной обратной зависимости между продуктивностью и себестоимостью молока во всех трех группах хозяйств по уровню производственных затрат. Особенно существенна такая связь в 3-й группе. Это еще раз убеждает в том, что, не делая упор на неуправляемые факторы, усилия хозяйств должны быть направлены, в первую очередь, на повышение продуктивности скота. В то же время, согласно данным группировки по уровню надоя, актуальным является совершенствование учета и анализа затрат, в особенности на содержание основных средств, а также прочих, которые возрастают высокими темпами и сильно варьируют. Отметим, что дотации на производство молока не покрывают убытков. Например, по Удмуртской Республике в 1995 году дотации на производство |