|
3.1.3 Переваримость питательных веществ корма при выращивании цыплят-бройлеров Достаточно объективной оценкой кормового достоинства любого корма является его переваримость, влияющая на продуктивность птицы [35,36]. Полученные нами данные по переваримости питательных веществ рационов цыплятами-бройлерами соглашаются с их приростом живой массы. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов цыплят бройлеров приведены в таблице 5. Одной из главных проблем в использовании питательных веществ является повышение степени переваримости кормов в пищеварительном тракте и создание наиболее благоприятных условий для их ассимиляции в организме. Поэтому изучение переваримости питательных веществ является важным показателем, по которому можно судить о процессах переваривания кормов. Неполное переваривание часто приводит к наибольшим потерям питательных веществ [30]. С этой целью был проведен балансовый опыт, результаты которого представлены в таблице 5. Таблица 5 -Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, % (М±ш) Показатель Группа Контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная Переваримость: сухого вещества корма протеина клетчатки жира 78,46±0,23 89,30±0,58 21,21±1,15 86,60±0,39 78,86±0,18 91,40±0,14*** 21,58±1,42 87,00±0,45 79,86±0,13*** 92,80±0,04*** 22,95±0,77 88,12±1,42 79,00±0,48 92,00±0,38*** 21,45±1,50 87,94±0,91 Примечание: * Р > 0,95; ** Р > 0,99; *** Р>0,999 Проведенный опыт по определению переваримости питательных веществ комбикорма, показал, что лучшей переваримостью питательных веществ кормов отличались цыплята опытных групп, у которых относительно контроля коэффициенты переваримости были выше: сухого вещества на 0,4-1,4 % (рисунок 3), сырого протеина на 0,83-2,26 % (рисунок 4), сырой клетчатки на 0,24-1,74 % (рисунок 5); сырого жира на 1,17-2,46 % (рисунок 6). 55 |
3.1.3. Затраты комбикорма при выращивании цыплят-бройлеров. Важнейшим зоотехническим показателем комплексной оценки эффективности использования комбикормов являются затраты корма на единицу продукции. Это обусловлено тем, что в структуре себестоимости в мясном птицеводстве на корма приходится около 60-70 % от производственных затрат. Поедаемость и затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплятбройлеров за 42 дня выращивания представлены в таблице 7. Таблица 7 Затраты комбикорма на 1 голову и на 1 кг прироста подопытных цыплят-бройлеров, кг Группа Периоды выращивания Конверсия кормаРостовый Финишный Всего за период выращивания Контрольная 1,52 2,51 4,03 2,01 1опытная 1,44 2,49 3,93 1,83 2опытная 1,5 2,5 4,0 1,86 Наименьшим расходом кормов на 1 кг прироста живой массы отличались цыплята-бройлеры 1-опытной группы, в которой он составил 1,83 кг, что на 0,18 кг меньше чем в контрольной группе, в 2-опытной 1,86, что на 0,15 кг меньше, чем в контроле. 3.1.4. Переваримость питательных веществ корма при выращивании цыплят-бройлеров Одной из главных проблем в использовании питательных веществ является повышение степени переваримости кормов в пищеварительном тракте и создание наиболее благоприятных условий для их ассимиляции в организме. Поэтому изучение переваримости питательных веществ является важным показателем, по которому можно судить о процессах переваривания 52 кормов. Неполное переваривание часто приводит к наибольшим потерям питательных веществ [29]. С этой целью был проведен балансовый опыт, результаты которого представлены в таблице 8. Таблица 8 -Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, % (М± т) Показатель Группа Контрольная 1 -опытная 2-онытная Сухое вещество 77,79±0,2 80,93±0,29** 78,67±0,1* Органическое вещество 80,59±0,21 82,12±0,21** 80,81 ±0,16 Сырой протеин 78,18±0,44 79,65±0,11* 79,36±0,1 Сырая клетчатка 19,27±1,07 20,86±0,91 19,93±0,85 Сырой жир 78,1 ±0,63 81,08±0,29 79,52±0,54 БЭВ 92,57±0,39 93,52±0,78 92,8±0,87 * Р>0,95, ** Р>0,99 Коэффициент переваримости сухого вещества в контрольной группе составил 77,79 % , в первой опытной 80,93, что выше, чем в контрольной группе на 3,14, во 2-опытной 78,67, что выше, чем в контроле на 0,88; коэффициент переваримости органического вещества в контрольной группе составил 80,59 %, в 1-опытной группе 82,12 %, что выше, чем в контроле на 1,53, во 2-опытной 80,81%, что выше, чем в контрольной на 0,22; коэффициент переваримости сырого протеина в контрольной группе составил 78,18 %, в 1-опытной 79,65, что выше, чем в контроле на 1,47, во 2-опытной 79,36, что выше, чем в контрольной на 1,18; коэффициент переваримости сырой клетчатке в контрольной группе составил 19,27 %, в 1-опытной 20,86, что выше, чем в контроле на 1,59, во 2-опытной 19,93, что выше, чем в контрольной на 0,66; коэффициент переваримости сырого жира в контрольной группе составил 78,1 %, в 1-опытной 81,08, что выше, чем в контроле на 2,98, во 2-опытной 79,52, что выше, чем в контрольной на 1,42; коэффициент переваримости безазотистых экстрактивных веществ в контрольной группе составил 92,57 %, в 1опытной 93,52, что выше, чем в контроле на 0,95, во 2-опытной 92,8, что выше, чем в контрольной на 0,23. 53 |