|
Анализируя полученные данные, можно отметить, что доступность аргинина у цыплят-бройлеров первой опытной группы 74,7 %, что выше, чем в контроле на 0,05 %, во второй опытной 74,73 %, что выше чем в контрольной группе на 0,08 %. Доступность аргинина в контрольной группе составила 74,65 %. Доступность лизина в первой опытной группе 72,59 %, что выше, чем в контроле на 0,37 %, во второй опытной — 73,06 %, что выше, чем в контрольной группе на 0,84 %. Доступность метионина в контрольной группе составила 75,69 %, в первой опытной группе 76,16 %, что выше, чем в контрольной на 0,47 %, во второй опытной группе, соответственно 76,51 и 0,82 %. В доступности аминокислот: тирозина, фенилаланина, цистина, лейцина+изолейцина, валина, триптофана, пролина, серина, аланина и глицина наблюдалась такая же закономерность. 3.2.5 Морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров В обмене веществ животных, как известно, важную роль играет кровь. С ее помощью осуществляется взаимосвязь между отдельными частями организма. Она поддерживает постоянство внутренней среды, доставляет питательные вещества и кислород всем клеткам организма и выводит продукты обмена. Зная состав крови, можно в определенной степени судить о состоянии организма животного, функциях отдельных его органов, их взаимосвязи и об обмене веществ в целом. Любые изменения в кормлении в первую очередь отражаются на составе крови. Учитывая особенности биологии цыплят-бройлеров, были также изучены морфология крови и некоторые биохимические показатели сыворотки крови цыплят-бройлеров, характеризующие реакцию организма 83 |
i В • доступности аминокислот: тирозина, фенилаланина, цистина, лейцина+изолейцина, валина, триптофана, пролина, серина, аланина и глицина наблюдалась такая же закономерность. 3.1.6. Морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров Биохимические и морфологические показатели крови отражают общее состояние организма и его физиологические процессы (табл. 12). Таблица 12 Морфологический и биохимический состав крови цыплят-бройлеров, (М±т) Показатели Группа Контрольная 1-опытная 2-опытная Эритроциты, 10и/л 3,2 ±0,09 3,4 ±0,06 3,3 ±0,09 Лейкоциты, 10у/л 33,3 ±0,33 31,0 ±0,58 32,3 ±0,33 Общин белок, г/л 52,64 ±0,75 53,89 ±0,51 53,54 ±0,7 Глюкоза, ммоль/л • 11,8 ± 0,13 12,61 ±0,33 12,32 ±0,28 Альбумин, ммоль/л 24,25 ±0,31 27,79 ± 0,26** 26,49 ±0,23** Мочевина, ммоль/л 11,26±0,16 13,42 ±0,22** 12,88 ±0,06** Кальций, ммоль/л 2,96 ±0,04 3,75 ±0,05** 3,63 ±0,07** Фосфор, ммоль/л 2,12 ± 0,01 2,26 ±0,03 2,13 ±0,03 ** Р>0,99 Включение испытуемых премиксов в составе комбикорма оказало положительное влияние на морфологический состав крови цыплятбройлеров. Эритроциты в крови цыплят-бройлеров опытных групп было больше на 3,1-6,2% по сравнению с контрольной группой. Отмечалось небольшое снижение лейкоцитов в крови цыплят-бройлеров опытных групп. Содержание в крови кальция цыплят-бройлеров контрольной группы составило 2,96 ммоль/л, а в опытных группах этот показатель превышал аналогов из контрольной группы на 0,67 и 0,79 ммоль/л соответственно; содержание фосфора в крови цыплят-бройлеров опытных групп соответственно на 0,01 и 0,14 ммоль/л по сравнению с аналогами контрольной группы. 58 JJ ■} группе на 0,08%, в 3-опытной 74,67%, что выше чем в контроле на 0,02%. Доступность аргинина в контрольной группе составила 74,65%. Доступность лизина в 1-опытной группе 72,59%, что выше, чем в контроле на 0,37%, во 2-опытной 73,06%, что выше, чем в контрольной группе на 0,84%, в 3-опытной группе 72,3%, что выше, чем в контроле на 0,08%. Доступность метионина в контрольной группе составила 75,69%, в 1опытной группе 76,16 %, что выше, чем в контрольной на 0,47%, во 2и 3олытных группах соответственно 76,51 и 0,82% и 75,79% и 0,1%. В доступности аминокислот: тирозина, фенилаланина, цистина, лейцина+изолейцина, валина, триптофана, пролина, серина, аланина и глицина наблюдалась такая же закономерность. 3.2.6. Морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров Учитывая особенности биологии цыплят-броилеров, нами были также изучены морфология крови и некоторые биохимические показатели сыворотки цыплят-броилеров, характеризующие реакцию организма на применение исследуемых премиксов. Биохимические и морфологические показатели крови подопытных цыплят-бройлеров представлены в таблице 33. Таблица 33 Морфологический и биохимический состав крови цыплят-бройлеров (М± т) Показатели Г руппа Контрольная 1 -опытная 2-опытная 3-опытная Эритроциты, 10'2/л. 3,16± 0,14 3,23 ±0,17 3,29 ±0,13 3,19± 0,16 Лейкоциты, 10у/л. 32,7 ±0,79 32,2 ±0,64 31,3 ±0,75 31,9 ±0,82 Общий белок, г/л 52,8 ±0,55 54,5 ±0,61* 54,7 ±0,62** 53,6±0,75 Альбумин, г/л 26,96 ±025 27,36 ±0,27 27,42 ±0,28 27,07 ±0,32 Глюкоза, ммоль/л 12,53 ±0,19 12,56 ±0,21 12,99 ±0,21 12,55 ±0,16 Кальций, ммоль/л 2,86 ±0,02 3,01 ±0,03*** 3,08 ±0,02*** 2,95 ±0,06*** Фосфор, ммоль/л 2,11 ±0,07 2,24 ±0,05 2,38±0,05*** 2,21 ±0,0,03 * Р>0,95, ** Р>0,99, ***Р>0.999 78 |