|
117 платежиналоги, страховка, проценты за банковские ссуды, отчисления в централизованные фонды, расходы на подготовку кадров и другие, то есть все текущие затраты предприятия, которые ему необходимо возместить для осуществления процесса простого воспроизводства. Себестоимость как экономическая категория находит свое конкретное выражение в показателе индивидуальной себестоимости продукции каждого предприятия, а обобщенное выражениев показателе себестоимости продукции отрасли. В связи с этим в сельском хозяйстве различают себестоимость индивидуальную и отраслевую: первая отражает затраты отдельного предприятия, внутрихозяйственных подразделений (отделений, бригад, ферм) и соответствующую часть индивидуальной стоимости его продукции; отраслевая устанавливается как средневзвешенная величина индивидуальных затрат предприятий, производящих тот или иной вид продукции. Индивидуальная себестоимость одних и тех же видов продукции в отдельных хозяйствах может совпадать с отраслевой, быть выше или ниже ее. В отраслевой же себестоимости отклонения индивидуальной нивелируются. Методика исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции в колхозах и совхозах развивалась разными путями. В совхозах и других государственных предприятиях себестоимость продукции начали исчислять в конце 20-х годов. Но в силу объективных и субъективных причин в дальнейшем изучение этих вопросов было прекращено. К их разработке советские экономисты вернулись только в первой половине 50-х годов. В приложениях к годовым отчетам колхозов необходимые данные для расчета себестоимости продукции были уже в 1956-1957 гг., а непосредственно показатель себестоимости впервые появился лишь в отчетах за 1958 год. В последующие годы наблюдалось совершенствование и постепенное сближение методики исчисления себестоимости колхозной и совхозной продукции. В частности, в 1969 г. впервые разработаны единые «Основные |
2.5. Себестоимость и рентабельность производства продукции скотоводства Человеческому обществу для своего существования необходимо постоянно осуществлять производство, в процессе которого затрачивается живой и овеществленный труд. Все общественно необходимые затраты труда на производство материальных благ, а в сельскохозяйственном производстве на сельскохозяйственную продукцию, составляют общественные издержки. Они представляют собой определенное количество вложенного человеческого (живого и овеществленного) труда в определенных видах продукта. В условиях товарного производства общественные издержки образуют стоимость, которая является формой выражения затрат общего труда на производство материальных благ. Себестоимость это денежное выражение издержек на производство и реализацию единицы продукции; часть стоимости, выражающая затраты предприятия на израсходованные средства производства и оплату труда. Себестоимость продукции сельскохозяйственных предприятий складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства сельскохозяйственных угодий, машин, механизмов и других основных фондов, материальных, трудовых и прочих производственных ресурсов и выражается в виде затрат на всю продукцию, показателя затрат (в руб.) па единицу продукции или затрат на рубль продукции. Кроме того, в себестоимость включаются расходы на реализацию продукции, обязательные платежи налоги, страховка, проценты за банковские ссуды, отчисленные в централизованные фонды, расходы на подготовку кадров и другие, то есть все текущие затраты предприятия, которые ему необходимо возместить для осуществления процесса простого воспроизводства. Себестоимость как экономическая категория находит свое конкретное выражение в показателе индивидуальной себестоимости продукции каждого предприятия, а обобщенное выражение в показателе себестоимости продукции отрасли. В связи с этим в сельском хозяйстве различают 90 себестоимость индивидуальную и отраслевую: первая отражает затраты отдельного предприятия, внутрихозяйственных подразделений (отделений, бригад, ферм) и соответствующую часть индивидуальной стоимости его продукции; отраслевая устанавливается как средневзвешенная величина индивидуальных затрат предприятий, производящих тот или иной вид продукции. Индивидуальная себестоимость одних и тех же видов продукции в отдельных хозяйствах может совпадать с отраслевой, быть выше или ниже ее. В отраслевой же себестоимости отклонения индивидуальной нивелируются. Методика исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции в колхозах и совхозах развивалась разными путями. В совхозах и других государственных предприятиях себестоимость продукции начали исчислять в конце 20-х годов. Но в силу объективных и субъективных причин в дальнейшем изучение этих вопросов было прекращено. К их разработке советские экономисты вернулись только в первой половине 50-х годов. В приложениях к годовым отчетам колхозов необходимые данные для расчета себестоимости продукции были уже в 1956-1957 гг., а непосредственно показатель себестоимости впервые появился лишь в отчетах за 1958 г. В последующие годы наблюдалось совершенствование и постепенное сближение методики исчисления себестоимости колхозной и совхозной продукции. В частности, в 1969 г. впервые разработаны единые «Основные положения по планированию, учету и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции». Это мероприятие следует рассматривать как первый шаг в систематизации и упорядочении исчисления себестоимости, в результате которого практика калькуляции в колхозах и совхозах становится единой. Однако основные положения калькуляции колхозной и совхозной продукции до настоящего времени не получили достаточного теоретического обоснования. Более того, в последние годы ряд экономистов высказывают предложения, которые идут вразрез с существующей практикой калькуляции. Некоторые из них считают теоретически неправомерным включать в |