|
79 Таблица 8 Динамика численности и продуктивности скота в сельскохозяйственных предприятиях Дагестана Годы Поголовье КРС, тыс. гол. в т.ч. коров Удой молока на 1 корову, кг Прирост на 1 голову, кг 1961-1965 304,0 85,1 1058 85 1966-1970 334,9 79,7 1261 90 1971-1975 338,5 83,4 1432 93 1976-1980 350,0 99,6 1555 88 1981-1985 368,5 103,6 1593 94 1986 388,1 105,1 1762 90 1987 396,5 106,4 1805 94 1988 395,8 107,1 1866 91 1989 390,7 107,2 1783 97 1990 383,4 106,3 1716 90 1986-1990 390,9 106,4 1786 93 1991-1995 268,7 83,6 1149 73 1996 137,7 49,1 1026 66 1997 119,8 43,5 1042 70 1998 101,3 37,9 1020 76 1999 97,9 35,9 1173 78 2000 98,2 35,3 1149 78 1996-2000 111,0 40,3 1082 74 ' 2001 94,6 33,7 1077 75 2002 93,4 33,1 1184 76 2003 89,9 31,5 1177 74 2004 84,1 30,4 1182 70 2005 78,2 29,1 1195 70 2001-2005 88,0 31,6 1163 73 Следует отметить, что молочное и мясное скотоводство в течение последних четырех пятилеток во всех категориях хозяйств Дагестана развивалось в основном на экстенсивной основе, где валовое производство молока и мяса достигнуто за счет увеличения поголовья, при некоторой постоянно падающей продуктивности скота. Такое положение сложилось почти во всех зонах республики. В результате среднегодовые темпы прироста молока и мяса резко |
Однако удой молока на 1 корову в сельскохозяйственных предприятиях снизился до 1149 кг в 2005 г., а прирост на 1 голову молодняка крупного рогатого скота за этот же период снизился с 93 до 74 кг. Этот результат необдуманных реформ в АПК, а также влияния самых различных, объективных и субъективных причин, прежде всего грубого нарушения производственной и технологической дисциплины на фермах крупного рогатого скога. Следует отметить, что молочное и мясное скотоводство в течение последних четырех пятилеток во всех категориях хозяйств Дагестана развивалось в основном на экстенсивной основе, где валовое производство молока и мяса достигнуто за счет увеличения поголовья, при некоторой постоянно падающей продуктивности скота. Такое положение сложилось почти во всех зонах республики. Таблица 9 ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА В ДАГЕСТАНЕ (В ХОЗЯЙСТВАХ ВСЕХ КАТЕГОРИЙ) г 1 Го ы jМясовубойном ' весе,тыс.т. • в том числе 1 Молоко,1 тыс. т говядина свинина баранина М Я С О 1П И Ц Ы 1940 ! 24,6 11,6 0,3 10,9 1,7 100,0 1950 22,3 7,8 1,2 12,0 1,3 116,7 1960 41,6 19,5 3,2 16,4 1,3 190,3 * 203,1 1961-1965 40,6 18,5 3,0 17,3 1,1 1966-1970 43,8 23,4 2,7 15,0 2,1 253,4 1971-1975 52,0 28,6 2,9 14,7 5,2 276,6 1976-1980 57,4 27,9 2,0 17,4 9,4 291,0 1981-1985 59,6 27,4 2,4 16,8 13,8 309,0 1986-1990 70,8 34,2 2,9 19,5 13,6 362,6 1991-1995 62,1 34,6 1,3 19,1 7,3 302,2 1996-2000 56,6 33,3 0,6 19,0 3,3 265,7 2001 51,0 33,3 0,6 11,8 4,9 292,0 ; 2002 55,0 33,6 0,4 15,4 5,0 1 о 2003 53,4 32,2 0,6 14,8 5,4 331,3 2004 60,5 38,0 0,6 17,0 4,4 348,1 2005 69,4 43,6 0,6 19,5 5,7 372,0 2001-2005 57,9 3,1 0,6 15,7 5,5 330,8 65 |