65 устанавливают цены реализации, определяют рынок и время сбыта своей продукции. В целом овощная продукция, реализуемая хозяйствами населения, отличается высоким качеством, конкурентоспособностью и, несмотря на большую трудоемкость, обеспечивает некоторый доход. 2.2. Овощепроизводящих хозяйства в производственной системе регионального АПК В настоящее время овощи возделываются в хозяйствах всех районов республики на площади более 16 тыс. га, что превышает размеры посевных площадей под овощи 2001 года на 2,5 тыс. га. Наибольшие площади посадок овощных культур сосредоточены в районах: Прохладненском, Лескенском, Урванском и Баксаиском (рис.1). Рассмотрим динамику валового сбора овощей открытого грунта в регионе, районах и сельскохозяйственных организациях Кабардино-Балкарской Республики. Для этого составим таблицу 6., из данных которой следует, что валовые сборы в Прхладненском районе за три года увеличились более чем в 4 раза; в Лескенском в 4,3 раза; в Урванском районе 5,5раза. В некоторых районах республики динамика валового сбора овощей имеет отрцательную динамику: Уменьшение этого показателя в Чегемском районе составляет более 2 тыс. тонн; в Майском районе 3,0тыс, тонн. В Кабардино-Балкарской Республике в исследуемом периоде наблюдались наиболее высокие урожаи овощей по сравнению другими регионами страны. Ситуация в КБР, сложившаяся в последние годы в производстве овощей имеет положительную динамику. В фермерских хозяйствах овощеводство набирают темпы развития, снижаются капиталоемкость отрасли и сроки окупаемости капитальных вложений. Говоря об отрасли овощеводства, отметим, что на долю ЮФО РФ на сегодня приходится около 21 % общего объема производства овощей в стране и сосредоточено около 25 % посевных площадей. Среди регионов ЮФО РФ наибольший удельный вес в валовом производстве овощей принадлежит, Дагестану (22,3 %), Ростовской области (20,0%), Краснодарскому |
62 циала материнского хозяйства, демократического стиля руководства в хозяйстве и ориентация руководителя на интенсивный путь развития предприятия в условиях рынка. Производство овощей было и остается одной из ключевых проблем в развитии сельского хозяйства. От темпов его развития зависит продовольственная безопасность населения. Говоря об отрасли овощеводства, отметим, что на долю ЮФО РФ на сегодня приходится около 21% общего объема производства овощей в стране и сосредоточено около 25% посевных площадей. Среди регионов ЮФО РФ наибольший удельный вес в валовом производстве овощей принадлежит, Дагестану (22,3%), Ростовской области (20%), Краснодарскому краю (13,5%), Кабардино-Балкарии (11,3%), причем доля производства овощей КБР в общем объеме производства за исследуемый период возрос на 2 процентных пункта. Таким образом, Кабардино-Балкарская республика входит в число крупных производителей овощной продукции, выступающих на продовольственном рынке. 2.2. Овощеводческие хозяйства в производственной системе регио нального АПК Производство овощей является значительной отраслью сельского хозяйства. В России выращиваются овощи средней полосы, такие как капуста белокочанная, морковь, свекла, огурцы, помидоры, кабачки и т. д. Структура производимой овощной продукции изменяется в зависимости от природноклиматических условий различных регионов нашей страны. За анализируемый период доля сельскохозяйственных предприятий в структуре производства овощей в России в целом продолжает сокращаться, вклад же личных подсобных хозяйств населения растет. Главным образом, росту объема производства овощной продукции в хозяйствах населения способствует то, что здесь товаропроизводители сами устанавливают цены реализации, определяют рынок и 63 время сбыта своей продукции. В целом овощная продукция, реализуемая хозяйствами населения, отличается высоким качеством, конкурентоспособностью и, несмотря на большую трудоемкость, обеспечивает некоторый доход. В целом по России до 1998 г. валовой сбор овощей снижался, однако в 1999-2004 гг. наметилась положительная тенденция в сторону роста производства. Объемы их сбора увеличились за исследуемый период увеличились на 20,3%, а среднегодовое производство овощей по стране достигло 15 млн. тонн. В условиях рынка дальнейшее развитие получает приусадебное и коллективное овощеводство в крестьянских подворьях производится более 60% овощей (табл. 5). На долю ЮФО РФ на сегодня приходится около 21% общего объема производства овощей в стране и сосредоточено около 25 % посевных площадей. Среди регионов ЮФО РФ наибольший удельный вес в валовом производстве овощей принадлежит, Дагестану (22,3%), Ростовской области (20%), Краснодарскому краю (13,5%), Кабардино-Балкарии (11,3%), причем доля производства овощей КБР в общем объеме производства за исследуемый период возросла на 2 процентных пункта. Таким образом, Кабардино-Балкарская республика входит в число крупных производителей овощной продукции, выступающих на продовольственном рынке. Таблица 5 Динамика производства овощей в РФ, ЮФО, КБР в 1997-2003 гг. (в хозяйствах всех категорий; тысяч тонн) В среднем за год 1996-2000 Годы 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 1 2 3 4 5 6 7 8 9 РФ 11429,8 11130,4 10544,5 12287,8 12455,2 13257,9 13029,9 14776,3 ЮФО 1769,0 1624,5 1745,0 2005,5 2053,3 2427,0 2570,1 3065,2 КБР 114,0 80,4 111,8 140,4 167,5 224,6 234,5 345,0 *Таблица составлена по данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Кабардино-Балкарской Республике 71 В 1999-2004гг. продолжался процесс реорганизации овощеводческих хозяйств регионального АПК. Руководители новых предприятий, стремясь обеспечить лучшей землей и техникой, конкурировали между собой за привлечение в хозяйства земельных долей и имущественных паев. Работников, имеющих земельную долю и имущественный пай, привлекали рабочие места в наиболее перспективных предприятиях. В результате реорганизации происходила дифференциация хозяйств по уровню их обеспеченности ресурсами, в наиболее успешно развивающих хозяйствах отрасли росла предпринимательская активность. Реорганизация овощеводческих хозяйств путем преобразования имела более скромные результаты, чем при разделении. Результатом реорганизации являлось приведение учредительных документов овощеводческих хозяйств в соответствии с действующим законодательством. Собственники сдавали земельные доли в аренду предприятиям. В начале аграрных преобразований реорганизация способом разделения оценивалась реформаторами как наиболее перспективная. В дальнейшем товаропроизводители отрасли отказались от проведения преобразований, вызывающих конкуренцию и ограничивались формальными рыночными нововведениями. Многие реорганизуемые овощеводческие хозяйства поддерживали сохранившуюся на селе социальную инфраструктуру, несмотря на то, что она была передана на баланс местных администраций. Росту объема производства овощной продукции в хозяйствах населения способствует то, что здесь товаропроизводители сами устанавливают цены реализации, определяют рынок и время сбыта своей продукции. В целом овощная продукция, реализуемая хозяйствами населения, отличается высоким качеством, конкурентоспособностью и, несмотря на большую трудоемкость, обеспечивает некоторый доход. В фермерских хозяйствах овощеводство набирают темпы развития, снижаются капиталоемкость отрасли и сроки окупаемости капитальных вложений. Далее рассмотрим сложившуюся динамику урожайности овощей в РФ, |