|
66 краю (13,5 %),, Кабардино-Балкарии (11,3%), причем доля производства овощей КБР в общем объеме производства за исследуемый период возрос на 2 процентных пункта. Таким образом, Кабардино-Балкарская Республика входит в число крупных производителей овощной продукции, выступающих на агропромышленном рынке страны. Таблица 5 Структура производства овощей по категориям хозяйств КабардиноБалкарской Республики* (в процентах от общего объема производства хозяйств всех категорий) 2003г. ! 2004г. 2005г. 2006г. 2007г. Сельскохозяйственные организации Овощи 64 26 15 6 9 Хозяйства населения Овощи 32 38 42 44 44 Крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели Овощи 4 36 43 I 50 47 ♦Таблица составлена по данным Федеральной службы государственной статистики Кабардино Балкарстат. Как видно из данных таблицы 5, в структуре производства овощей по категориям хозяйств Кабардино-Балкарской Республики доля сельскохозяйственных организаций в периоде сократилась в 6 раз, тогда как доля хозяйств населения в производстве овощей возросла на 12 процентных пункта и доля крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей возросла в 10 раз (табл. 5). В целом производство продукции сельскохозяйственных организаций в 2007 году по сравнению с 2003годом по отрасли растениеводства сократилось в 2 раза; по отрасли животноводства на 4%. |
62 циала материнского хозяйства, демократического стиля руководства в хозяйстве и ориентация руководителя на интенсивный путь развития предприятия в условиях рынка. Производство овощей было и остается одной из ключевых проблем в развитии сельского хозяйства. От темпов его развития зависит продовольственная безопасность населения. Говоря об отрасли овощеводства, отметим, что на долю ЮФО РФ на сегодня приходится около 21% общего объема производства овощей в стране и сосредоточено около 25% посевных площадей. Среди регионов ЮФО РФ наибольший удельный вес в валовом производстве овощей принадлежит, Дагестану (22,3%), Ростовской области (20%), Краснодарскому краю (13,5%), Кабардино-Балкарии (11,3%), причем доля производства овощей КБР в общем объеме производства за исследуемый период возрос на 2 процентных пункта. Таким образом, Кабардино-Балкарская республика входит в число крупных производителей овощной продукции, выступающих на продовольственном рынке. 2.2. Овощеводческие хозяйства в производственной системе регио нального АПК Производство овощей является значительной отраслью сельского хозяйства. В России выращиваются овощи средней полосы, такие как капуста белокочанная, морковь, свекла, огурцы, помидоры, кабачки и т. д. Структура производимой овощной продукции изменяется в зависимости от природноклиматических условий различных регионов нашей страны. За анализируемый период доля сельскохозяйственных предприятий в структуре производства овощей в России в целом продолжает сокращаться, вклад же личных подсобных хозяйств населения растет. Главным образом, росту объема производства овощной продукции в хозяйствах населения способствует то, что здесь товаропроизводители сами устанавливают цены реализации, определяют рынок и 63 время сбыта своей продукции. В целом овощная продукция, реализуемая хозяйствами населения, отличается высоким качеством, конкурентоспособностью и, несмотря на большую трудоемкость, обеспечивает некоторый доход. В целом по России до 1998 г. валовой сбор овощей снижался, однако в 1999-2004 гг. наметилась положительная тенденция в сторону роста производства. Объемы их сбора увеличились за исследуемый период увеличились на 20,3%, а среднегодовое производство овощей по стране достигло 15 млн. тонн. В условиях рынка дальнейшее развитие получает приусадебное и коллективное овощеводство в крестьянских подворьях производится более 60% овощей (табл. 5). На долю ЮФО РФ на сегодня приходится около 21% общего объема производства овощей в стране и сосредоточено около 25 % посевных площадей. Среди регионов ЮФО РФ наибольший удельный вес в валовом производстве овощей принадлежит, Дагестану (22,3%), Ростовской области (20%), Краснодарскому краю (13,5%), Кабардино-Балкарии (11,3%), причем доля производства овощей КБР в общем объеме производства за исследуемый период возросла на 2 процентных пункта. Таким образом, Кабардино-Балкарская республика входит в число крупных производителей овощной продукции, выступающих на продовольственном рынке. Таблица 5 Динамика производства овощей в РФ, ЮФО, КБР в 1997-2003 гг. (в хозяйствах всех категорий; тысяч тонн) В среднем за год 1996-2000 Годы 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 1 2 3 4 5 6 7 8 9 РФ 11429,8 11130,4 10544,5 12287,8 12455,2 13257,9 13029,9 14776,3 ЮФО 1769,0 1624,5 1745,0 2005,5 2053,3 2427,0 2570,1 3065,2 КБР 114,0 80,4 111,8 140,4 167,5 224,6 234,5 345,0 *Таблица составлена по данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Кабардино-Балкарской Республике |