|
68 Таблица 6 Производство основных видов растениеводства в крестьянских (фермерских) хозяйствах (тонн) 1995 2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Зерно (в весе после доработки) 3156 5871 24583 1834« 29343 21029 23322 29924 Семена подсолнечника 419 290 413 415 795 584 1104 1665 Картофель 610 403 2783 3589 2531 4007 10545 5138 Овощи 1192 1715 6474 13364 14458 10476 14118 16855 ^Таблица составлена по данным Федеральной службы государственной статистики КабардиноБалкарстат. Рис.З Удельный вес крестьянских (фермерских) хозяйств в общем объеме производства основных видов сельскохозяйственной продукции (в процентах от хозяйств всех категорий) В фермерских хозяйствах овощеводство набирают темпы развития, снижаются капиталоемкость отрасли и сроки окупаемости капитальных вложений. Говоря об отрасли овощеводства, отметим, что на долю ЮФО РФ на сегодня приходится около 21 % общего объема производства овощей в стране и сосредоточено около 25 % посевных площадей. Удельный вес крестьянских (фермерских) хозяйств в общем |
62 циала материнского хозяйства, демократического стиля руководства в хозяйстве и ориентация руководителя на интенсивный путь развития предприятия в условиях рынка. Производство овощей было и остается одной из ключевых проблем в развитии сельского хозяйства. От темпов его развития зависит продовольственная безопасность населения. Говоря об отрасли овощеводства, отметим, что на долю ЮФО РФ на сегодня приходится около 21% общего объема производства овощей в стране и сосредоточено около 25% посевных площадей. Среди регионов ЮФО РФ наибольший удельный вес в валовом производстве овощей принадлежит, Дагестану (22,3%), Ростовской области (20%), Краснодарскому краю (13,5%), Кабардино-Балкарии (11,3%), причем доля производства овощей КБР в общем объеме производства за исследуемый период возрос на 2 процентных пункта. Таким образом, Кабардино-Балкарская республика входит в число крупных производителей овощной продукции, выступающих на продовольственном рынке. 2.2. Овощеводческие хозяйства в производственной системе регио нального АПК Производство овощей является значительной отраслью сельского хозяйства. В России выращиваются овощи средней полосы, такие как капуста белокочанная, морковь, свекла, огурцы, помидоры, кабачки и т. д. Структура производимой овощной продукции изменяется в зависимости от природноклиматических условий различных регионов нашей страны. За анализируемый период доля сельскохозяйственных предприятий в структуре производства овощей в России в целом продолжает сокращаться, вклад же личных подсобных хозяйств населения растет. Главным образом, росту объема производства овощной продукции в хозяйствах населения способствует то, что здесь товаропроизводители сами устанавливают цены реализации, определяют рынок и |