|
Таблица 17 Структура производства и реализации мяса в КабардиноБалкарской Республике (1995-2004гг.)* (в процентах к объему производства и реализации в хозяйствах всех категорий) годы 1995 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Сельскохозяйственные организации 32,5 29,5 26,2 26,0 29,0 32,0 30,5 31,5 31,4 Хозяйства населения 65,8 68,5 70,3 71,1 68,2 65,0 66,3 65,7 65,8 Крестьянские (фермерские) хозяйства 1,3 2,0 3,5 2,9 2,8 3,0 3,2 2,8 2,8 ♦Источник: МСХ и П КБР Как видно из данных таблицы 17, структура производства и реализации мяса в Кабардино-Балкарской Республике в 1995-2004гг. имеет следующую динамику: по сельскохозяйственным организациям сокращение составляет 1,1, крестьянские (фермерские) хозяйства имеют рост на 1,5 процентных пункта, хозяйства населения сохраняют свои позиции, В современных условиях формирования многоукладной экономики в России вопрос ценообразования приобретает особую актуальность. С одной стороны, предприятие в цену товара должно включать затраты на производство и реализацию продукции, с другой стороны, определенную прибыль с целью получения дохода. Закон стоимости в условиях формирования многоукладной экономики выступает в роли основного регулятора развития сфер производства и сбыта продукции и он действует в системе экономических законов товарно-денежных отношений. Однако именно через экономический механизм, систему стоимостных категорий, и в первую очередь, цену он оказывает активное регулирующее воздействие на весь процесс воспроизводства в региональном мясном подкомплексе. Согласно нашей концепции, развитие мясного подкомплекса может проходить только при активной поддержке государства и в несколько этапов: на первом этапе осуществление мероприятий по совершенствованию стада животных в хозяйствах; на втором этапе обеспечение стабильных темпов |
2000 году было убыточным, что тормозило развитие отрасли, отрицательно сказалось на результатах хозяйственной деятельности исследуемых хозяйств. В современных условиях, в условиях формирования многоукладной экономики в России вопрос ценообразования приобретает особую актуальность. С одной стороны, предприятие в цену товара должен включать затраты на производство и реализацию продукции, с другой стороны, определенную прибыль с целью получения дохода. Закон стоимости в условиях формирования многоукладной экономики выступает в роли основного регулятора развития сфер производства и сбыта продукции и он действует в системе экономических законов товарно-денежных отношений. Однако именно через механизм рынка, систему стоимостных категорий, и в первую очереди, цену оказывает активное регулирующее воздействие на весь процесс воспроизводства. В себестоимости продукции, находят свое концентрированное выражение все положительные стороны и недостатки в производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, их классификация определяется государственными органами и в частности Госкомстатом. Из 6-ти различных видов себестоимости мясной продукции нами для анализа избрана отчетная, определяемая по данным бухгалтерского учета, о количестве полученной продукции и фактических затратах средств на её производство. В 90-е годы потребление молока в республике превышало объемы его производства. Так, в 1997-2000 г.г. производство молока на душу населения составило по годам 291; 297; 302; 321 кг, а потребление соответственно: 274; 274; 275; 276 кг. Часть молока поставлялась в республиканский и фонды страны. В эти же годы значительно сократился вывоз молока, и рынок молока республики стал обслуживать в основном внутренний спрос. Платежеспособный спрос на молоко определяется тремя группами факторов: количеством населения республики, его половозрастным составом, уровнем физиологической потребности в пище животного происхождения, т.е. естественными факторами; 106 |