|
Количество высасываемого жеребятами молока в дойный период, когда дневное доение кобыл чередовалась с ночным подсосом жеребят, вычислялось но времени нахождения жеребят под матками на подсосе. При этом условно допускалось, что секреторный процесс молокообразования у кобыл во все часы суток идет одинаково. Аналогичные выводы получены и в опытах Ю.О. Раушенбаха (1938) и К.А. Овчинникова (1930). И.А. Сайгин (1967) провел изучение молочности кобыл разных пород и типов, разводимых в Башкирии, в одинаковых условиях содержания, кормления и доения, молочность кобыл башкирской породы за лактацию составила 1761,6 кг, башкирской улучшенной 1992,8, верхово-упряжных помесей казахской породы 1437,3, верхово-упряжных помесей киргизской породы 1383,2, помесей рысистых пород 1562,2 и помесей верховых пород 1468 кг. Дж. Каррик (1903), наиболее полно обобщивший опыт дореволюционного кумысопроизводства и имевший в Джаниетовке Оренбургской губернии свое кумысное заведение, писал: «О породе здесь спорить было бы совершенно излишне, ибо почти все до сих пор доившиеся, по крайней мере, в Европе, кобылы принадлежали к киргизской или башкирской породе и вывозились из степей по той причине, что они дешевле, менее строги при дойке и бесспорно молочнее более ценных тяжеловесных пород». Знаток степных лошадей, имевший свою кумысную ферму, И.В. Шумков (1904) писал, что наилучшими для дойки являются лошади степных пород казахской и башкирской. Внешними признаками молочности он считал нежную кожу, отчетливые молочные вены и большое вымя. Кобыла не должна быть высокой. Отбирать для дойки И.В. Шумков рекомендовал кобыл с черно-желтыми смолянами зубами, так как такие матки способны удерживать высокие удои до глубокой старости. Во многих хозяйствах молочного направления продуктивности лошадей проводилось скрещивание дойных маток с жеребцами-производителями 13 |
и более высокий выход первосортного мяса. (Сайгин И.А, 1974). Одним из важных признаков селекции в продуктивном коневодстве является молочная продуктивность, которая слагается нс только от высосанного жеребенком молока, но и из отдоенного на кумыс. Оценка молочной продуктивности кобыл различных пород и типов в зависимости от условий кормления и содержания проводилась многими исследователями (Добрынин В.П., 1940; Маслобоев А.Я., 1956, 1960; Федотов П.А., 1966; Сайгин И.А. 1967; Акимбеков Б.Р., 1979; Акимбеков Б.Р., Турабаев А.Т. 2004 и ДР-) Детальное обследование лошадей башкирской породы начал проводить в 1937 году И.А. Сайгин (1940). Определялось количество отдоенного молока, высасываемого жеребенком, валовый суточный удой и за лактацию. Учет молока, высасываемого жеребенком в первый месяц жизни на круглосуточном подсосе, определяли по привесу жеребят. При этом ориентировочно считалось, что на 1 кг привеса расходуется 10 кг молока. Количество высасываемого жеребятами молока в дойный период, когда дневное доение кобыл чередовалась с ночным подсосом жеребят, вычислялось но времени нахождения жеребят под матками на подсосе. При этом условно допускалось, что секреторный процесс молокообразования у кобыл во все часы суток идет одинаково. Аналогичные выводы получены и в опытах Ю.О. Раушснбаха (1938) и К.А. Овчинникова (1930). И.А. Сайгин (1967) провел изучение молочности кобыл разных пород и типов, разводимых в Башкирии, в одинаковых условиях содержания, кормления и доения, молочность кобыл башкирской породы за лактацию составила 1761,6 кг, башкирской 17 улучшенной -1992,8, верхово-упряжных помесей казахской породы 1437,3, верхово-упряжных помесей киргизской породы 1383,2, помесей рысистых пород 1562,2 и помесей верховых пород 1468 кг. Дж Каррик (1903), наиболее полно обобщивший опыт дореволюционного кумысопроизводства и имевший в Джаннетовкс Оренбургской губернии свое кумысное заведение, писал: «О породе здесь спорить было бы совершенно излишне, ибо почти все до сих пор доившиеся, по крайней мере, в Европе, кобылы принадлежали к киргизской или башкирской породе и вывозились из степей по той причине, что они дешевле, менее строги при дойке и бесспорно молочнее более ценных тяжеловесных пород». Знаток степных лошадей, имевший свою кумысную ферму, И.В. Шумков (1904) писал, что наилучшими для дойки являются лошади степных пород казахской и башкирской. Внешними признаками молочности он считал нежную кожу, отчетливые молочные вены и большое вымя. Кобыла не должна быть высокой. Отбирать для дойки И.В. Шумков рекомендовал кобыл с черножелтыми смолянами зубами, так как такие матки способны удерживать высокие удои до глубокой старости. Во многих хозяйствах молочного направления продуктивности лошадей проводилось скрещивание дойных маток с жеребцами-производителями заводских пород: чистокровной верховой, буденновской, донской, русской и орловской рысистыми и так далее. Результаты межпородных скрещиваний в Башкирской АССР в массе оказались неудовлетворительными. Чем выше кровность помесей, тем сильнее проявлялась худшая приспособленность и повышенная требовательность к уходу и содержанию. Наихудшие 18 |