|
Содержание эритроцитов и лейкоцитов определялось в камере Горяева, гемоглобина гемоглобин-цианидным методом, Са, Р колориметрическим методом; общий белок рефрактометрическим методом Рейса (В.Е.Предтеченский, 1964), резервную щелочность по методу И.П.Кондрахина (1978), белковые фракции сыворотки крови по экспрессметоду Олла и Маккорда в модификации Карпока. В конце откорма был проведен контрольный убой животных по 3 головы из каждой группы. В институте питания РАМН проводились исследования на содержание в мясе микроэлемента селен у контрольных и опытных групп животных. Мясная продуктивность лошадей изучалась путем учета съемной и предубойной живой массы, убойного выхода по методикам ВНИИКа (1974). Качество конских туш определялось при обвалке соотношением в них костей, жира, мышечной и соединительной тканей по методикам ВНИИКа (1974). Химический состав мяса и сала определялось по методикам ВИЖа (1969). На основании данных химического анализа вычислялась калорийность мяса и сала по формуле В.М. Александрова (1951). В конце опытов рассчитан экономический эффект обогащения СелПлексом рациона подопытных животных. Полученные количественные результаты исследований обработаны биометрическим методом (Н.А. Плохинский, 1969; Е.К. Меркурьева, 1970) с использованием программного обеспечения MS Excel 2000 (Microsoft). 51 |
49 Для контроля над физиологическим состоянием кобыл провели анализ морфо-биохимического состава крови у подопытных кобыл и их жеребят в УДАЛ ГНУ «БНИИСХ». Содержание эритроцитов и лейкоцитов определялось в камере Горяева, гемоглобина гемоглобин-цианидным методом, Са, Р колориметрическим методом; общий белок рефрактометрическим методом Рейса (В.Е. Предтеченский, 1964), резервную щелочность по методу И.П. Кондрахина (1978), белковые фракции сыворотки крови по экспресс-методу Олла и Маккорда в модификации Карпока. Изучение роста и развития полученных жеребят проводилось ежемесячным взвешиванием с трехдневного возраста до 6 месяцев, расчетом абсолютных, среднесуточных и относительных приростов живой массы. Интенсивность роста живой массы молодняка определялось по формуле S. Brody: /-/ = (кв-нв)__1________ l__ rnf* 0,5х(КВ + НВ)’ И интенсивность роста; КВ конечная масса; • НВ начальная масса. В начале, середине и конце опытов у животных опытных и контрольных групп в институте питания РАМН проводились исследования содержания селена в крови, кобыл и жеребят, молока и кумыса. Для определения содержания селена в мясе жеребят в возрасте 6-ти месяцев был проведен контрольный убой жеребчиков по 3 головы из контрольной и опытной групп. В конце опытов рассчитан экономический эффект обогащения Сел Плексом рациона опытных животных. Полученные количественные результаты исследований обработаны биометрическим методом (Плохинский, 1969; Меркурьева, 1970) с использованием программного обеспечения MS Excel 2000 (Microsoft). |