|
74 венных животных, так и за счет стабильного роста продуктивности живот: ных и урожайности возделываемых культур. Очевидно, что размер личного подсобного хозяйства является своеобразным индикатором экономической стабильности. В среднем на одно личное подсобное хозяйство приходится 24 сотки общей земельной площади. Выборочное обследование более 70 личных подсобных хозяйств Кизлярского района Республики Дагестан позволило получить следующие результаты. Основными факторами, сдерживающими рост производства растениеводческой продукции, являются: отсутствие средств механизации основных технологических процессов, неразвитость системы закупок произведенной продукции, низкий уровень цен на получаемую продукцию. Около 40% владельцев личных подсобных хозяйств готовы содержать дополнительно по 1 корове при условии: во-первых, предоставления возможности заготовки необходимого количества сена и выпаса скота на пастбищах хотя бы среднего качества; во-вторых, гарантированной закупки хотя бы половины производимого молока. Следует подчеркнуть, что развивать молочное скотоводство готовы только те семьи, у которых крупный рогатый скот уже есть. Заниматься откормом молодняка крупного рогатого скота гол товы лишь 29% семей при условии предоставления возможности заготовки в необходимых количествах зеленого корма и сена. Развитие животноводства занимает особое место в деятельности личных подсобных хозяйств. Основную часть доходов они получают от реализации животноводческой продукции. Экономический кризис 1990-2001 гг., сопровождался спадом производства животноводческой продукции в общественном секторе. В результате этого возрастала доля личных подсобных хозяйств в общем объеме ее производства. Доля личных подсобных хозяйств в производстве продукции животноА водства увеличилась с 63% в 1991 г. до 83% в 2000 г. Роль фермерских хозяйств в производстве продукции животноводства на всем протяжении рассматриваемого периода была наименьшей. Увеличение доли личных подсоб* |
92 Таблица 20. Производство основных видов продукции личными подсобными хозяйствами Воронежской области, тыс. т. Продукция 1990 г. 1995 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. Зерно (вес после доработки) 25,0 59,8 82,4 65,1 59,3 74,1 77,6 Картофель 565,2 443,3 737,4 664,3 565,8 1 141,6 841,8 Овощи 103,7 160,6 149,9 172,6 170,1 192,5 69,0 193,4 ’ 69,41 Мясо (в убойном весе) 66,5 68,7 67,2 68,6 69,0 Молоко 309,4 331,6 311,8 314,9 315,0 316,2 316,5 Яйца, млн. штук 284,2 300,3 296,7 301,0 300,0 302,0 303,0 Источник: [130,131] Увеличение объемов производства было достигнуто как за счет расширения площадей приусадебных участков и роста поголовья сельскохозяйственных животных, так и за счет стабильного роста продуктивности животных и урожайности возделываемых культур. Очевидно, что размер личного подсобного хозяйства является своеобразным индикатором экономической стабильности. Так, в 1995 году отмечается максимальный размер среднего приусадебного участка, поголовья крупного рогатого скота и птицы (табл. 21). Таблица 21. Средний размер личного подсобного хозяйства по Воронежской области Показатели 1990 г. 1995 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г.2000 г. Размер приусадебного участка, га 0,23 0,55 0,55 0,54 0,54 0,51 Приходится на 1 хозяйство голов Крупного рогатого скота всего 0,37 0,48 0,42 0,40 0,39 0,39 в т.ч. коров 0,23 0,31 0,27 0,26 0,25 0,24 Свиней 0,29 0,48 0,44 0,50 0,51 0,42 Овец и коз 0,72 0,56 0,43 0,39 0,38 0,36 Кроликов 0,10 0,10 0,08 0,08 0,08 0,08 Птицы 11,55 13,51 12,95 13,09 13,27 13,35 Источник: [132] Необходимо отметить, что личные подсобные хозяйства имеют, как правило, натуральный характер. Информация о товарности основных видов продукции, реализуемых личными подсобными хозяйствами Воронежской области, представлены в таблице 22. Таблица 22. Уровень товарности основных видов продукции, производимых 93 в личных подсобных хозяйствах Воронежской области, % Продукция 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. Картофель 9,8 9,8 10,1 7,4 Овощи 15,5 12,5 12,9 13,1 Плоды и ягоды 4,3 2,9 1,1 0,8 Скот и птица (в живом весе) 30,3 29,1 34,2 36,0 Молоко и молочные продукты 1.6 1,6 2,3 3,3 Яйца 54,6 46,7 __45,7 49,3 Источник: [132] Выборочное обследование более 70 личных подсобных хозяйств Семилукского района Воронежской области позволило получить следующие результаты. Основными факторами, сдерживающими рост производства растениеводческой продукции, являются: отсутствие средств механизации основных технологических процессов, неразвитость системы закупок произведенной продукции, низкий уровень цен на получаемую продукцию. Около 40% владельцев личных подсобных хозяйств готовы содержать дополнительно по 1 корове при условии: во-первых, предоставления возможности заготовки необходимого количества сена и выпаса скота на пастбищах хотя бы среднего качества; во-вторых, гарантированной закупки хотя бы половины производимого молока. Следует подчеркнуть, что развивать молочное скотоводство готовы только те семьи, у которых крупный рогатый скот уже есть. Заниматься откормом молодняка крупного рогатого скота готовы лишь 29% семей при условии предоставления возможности заготовки в необходимых количествах зеленого корма и сена. Более привлекательным является развитие свиноводства. Более 65% семей готовы содержать более двух свиней, при условии, что за аренду каждого земельною пая сельскохозяйственное предпрпя гие будет выдавать им не менее пяти центнеров зерна Развитие животноводства занимает особое место в деятельности личных подсобных хозяйств. Основную часть доходов они получают от реализации животноводческой продукции. Экономический кризис 1990-2001 гг., сопровождался спадом производства животноводческой продукции в общественном секторе. В результате этого возрастала доля личных подсобных хозяйств в общем объеме ее производства (рис. 7). Призводство валовой продукции животноводства по категориям хозяйств в Воронежской области 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 □ Сельхозпредприятия 19 Г1ПХ □ Фермерские хозяйства Рис. 7. Доля личных подсобных хозяйств в производстве продукции животноводства увеличилась с 28% в 1991 г. до 60% в 2000 г. Роль фермерских хозяйств в производстве продукции животноводства на всем протяжении рассматриваемого периода была минимальной. Она составляла десятые доли процента и на диаграмме практически не отразилась. Увеличение доли личных подсобных хозяйств произошло, главным образом, из-за сокращения производства в общественном секторе (прил. 10). Наименьшим в сельхозпредприятиях было сокращение производства молока, поэтому его производство в них по-прежнему превышает производство в личных подсобных хозяйствах. Сокращение производства |