|
5 О за во за ■W ZO v,cerc Рис. 2.6 (б) слоях. Кривые сушки сахара-песка в кипящем (а) и виброкипящем Удельная производительность экспериментальной вибросушилки по 2 сахару-песку достигла 4860 кг/м хч [175]. Вслед за сушкой сахара-песка следует процесс его охлаждения. Как показано в работе [9], лучшие техникоэкономические показатели могут быть получены в виброкипящем слое при комбинированном процессе сушка охлаждение сахара-песка. Так, при начальной температуре воздуха 73°С, а сахара 66°С влажность последнего 49 |
121 новке с кипящим слоем при температуре и скорости продуваемого воздуха соответственно 100,2“С и 0,872 м/сек. В сушилке с виброкипящим слоем перемешивание материала проходит интенсивно в широком диапазоне влажности сахара-песка. Полностью устраняются канальные проскоки. Комки сахара не образуются. Поверхность газораспределительной сетки и стенок сушильной камеры кристаллами не засахаривается. Равномерность пребывания сахара в сушильной камере повышается, и кристаллы не истираются. Сушку сахара-песка в вибрационной сушилке проводили при высоте слоя 25 мм, скорости воздуха в горизонтальном сечении камеры 0,84 м/сек и его температуре 104°С. Скорость перемещения материала вдоль сушильной камеры была равна 13,9 м/мин. Как видно из кривой супгки (рис.3,5.1,б), в виброкипящем слое сахар-песок высыхает до влажности 0,03 % менее чем за 20 сек, а до 0,19 % за 9 сек, что в 15-20 раз быстрее, чем в кипящем слое (рис.3.5.1, а). Несмотря на снижение удельных расходов воздуха и тепла па 1кг испаренной влаги, продолжительность сушки в экспериментальной установке с виброкипящим слоем в сравнении с сушкой в барабанной сушилке сократилась (в среднем) в 33 раза; напряжение сушильной камеры по испаряемой влаге увеличилось почти в 57 раз. Удельная производительность экспериментальной вибросушилки по сахарупеску достигла 4860 кг/м2хч [175]. Вслед за сушкой сахара-псска следует продссс его охлаждения. Как показано в работе [9], лучшие техникоэкономические показатели могут быть получены в виброкипящем слое при комбинированном процессе:сушка охлаждение сахара-песка. Так, при начальной температуре воздуха 73°С, а сахара 66°С влажность последнего снижалась с 1,68 до 1,08 %. Затем при температуре воздуха 29 °С проходила досушка сахара-псска до влажности 0,15 % и снижение его температуры до 26°С. Весь процесс сушки и охлаждения при этом продолжался веет |