|
эффективности использования материальных ресурсов, действия экономического механизма хозяйствования предприятий АПК. Основное внимание должно быть сконцентрировано на причинах возникновения диспропорций и связанных с ними потерь сельскохозяйственного сырья на всех стадиях производственного процесса, как во время откорма, так и в процессе транспортировки, закупки, хранения и переработки продукции. В ходе анализа выявляется влияние экономических и технологических факторов, обусловивших сложившееся положение в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях. Для характеристики, например, состояния производства картофеля, определяются сортовой состав посадочного материала для посадки, объёмы их производства. Рассчитывается расход семенного материала на 1 га площади и сравнивается с нормативными показателями. Анализируются также валовые сборы и объемы закупок сельскохозяйственных продуктов, оценивается степень удовлетворения потребности страны в конечной продукции АПК. Для выявления причин изменения объемов производства сельскохозяйственной продукции анализируются основные показатели финансовохозяйственной деятельности конкретного региона и отдельных хозяйствующих субъектов, производящих сельскохозяйственную продукцию. Устанавливаются причины, обусловившие повышение или снижение уровня производства, дается оценка этих изменений. Изучается не только количество, но и качество сырья. При анализе сложившегося механизма хозяйствования в АПК устанавливается степень заинтересованности предприятий в увеличении выработки готовой продукции перерабатывающих предприятий. Важное место при изучении конъюнктуры отраслевого рынка отводится блоку реализация конкретного продукта. При переходе к рынку была разрушена традиционная схема реализации продовольственных товаров в стране. Поэтому необходимо осуществить детальный анализ поставщиков продовольственных товаров на внутренний и внешний рынки, вскрыть недостатки во 40 |
хозяйственной продукции осуществляется по определенному кругу показателей, который устанавливается в зависимости от их специфики. Основной задачей анализа исходной базы является изучение объемов производства и сложившихся темпов развития материально-технической базы, обеспеченности отраслей рабочей силой, направлений научно-технического прогресса, эффективности использования материальных ресурсов, действия экономического механизма хозяйствования предприятий АПК. Основное внимание должно быть сконцентрировано на причинах возникновения диспропорций и связанных с ними потерь сельскохозяйственного сырья на всех стадиях производственного процесса как во время откорма, так и в процессе транспортировки, закупки, хранения и переработки продукции. В ходе анализа выявляется влияние экономических и технологических факторов, обусловивших сложившееся положение в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях. Для характеристики, например, состояния производства картофеля, определяются сортовой состав посадочного материала для посадки, объёмы их производства. Рассчитывается расход семенного материала на 1 га площади и сравнивается с нормативными показателями. Анализируются также валовые сборы и объемы закупок сельскохозяйственных продуктов оценивается степень удовлетворения потребности страны в конечной продукции АПК. Для выявления причин изменения объемов производства сельскохозяйственной продукции анализируются основные показатели финансовохозяйственной деятельности конкретного региона и отдельных хозяйствующих субъектов, производящих сельскохозяйственную продукцию. Устанавливаются причины, обусловившие повышение или снижение уровня производства, дается оценка этих изменений. Изучается не только количество, но и качество сырья. При анализе сложившегося механизма хозяйствования в АПК устанавливается степень заинтересованности предприятий в увеличении выработки готовой продукции перерабатывающих предприятий. Важное место при изучении конъюнктуры отраслевого рынка отводит ся блоку реализация конкретного продукта. При переходе к рынку была разрушена традиционная схема реализации продовольственных товаров в стране. Поэтому необходимо осуществить детальный анализ поставщиков продовольственных товаров на внутренний и внешний рынки, вскрыть недостатки во всей цепочке реализации пищевого продукта. Целесообразно также изучить структуру цен на конечную продукцию, чтобы определить размеры посреднических наценок и разработать предложения по перераспределению доходов из сферы реализации в сферу производства и переработки. Ибо цены и ценообразование на продовольственном рынке являются одним из наиболее существенных элементов маркетинга. В условиях рынка преобладает децентрализованное ценообразование. Основным регулятором цен является рынок, утверждение цен отсутствует. Формирование цен осуществляется на уровне перерабатывающего предприятия, а согласование их с заказчиком (потребителем) происходит в момент заключения с ними прямого договора или подписания акта купли-продажи. Правильная ценовая политика в условиях перехода к рынку предполагает проведение трехуровневого экономического анализа Такой анализ дает возможность руководителям перерабатывающего предприятия лучше ориентироваться в рыночной конъюнктуре. Первый уровень анализ экономики в целом. Перерабатывающему предприятию необходимо тщательно изучить: действующие принципы ценообразования, налогообложение, порядок отнесения затрат на себестоимость, принципы распределения прибыли и принятые законы по этим вопросам. Обязательным является знание уровней цен и ценовой ситуации на региональных продовольственных рынках. Для правильного прогнозирования цен на продовольственные товары перерабатывающим предприятиям следует также быть в курсе динамики цен на сырье, материалы и т. д. Второй уровень анализ отрасли. На этом уровне осуществляется детальный прогноз возможных рынков сбыта продовольственного товара, определяются допустимые для перерабатывающего предприятия цены на |