|
продуктивного периода была невысокой и составила у птиц контрольной группы 38,6±2,1 г. В 1-й опытной группе она была выше на 9,5% с массой 42,3±3,3 г, во 2-й опытной на 12,4% с массой 43,4±2,3 г. Эти данные указывают, что применение биогенных препаратов оказало определенное влияние на обмен веществ, в результате масса яиц у птиц опытной группы была выше, чем в контроле. Отмечено, что с возрастом масса яиц увеличивается. Так, у птицы в возрасте 32 педели она увеличилась в контрольной группе на 35,9%, в первой опытной на 25,0, во 2-й опытной на 24,19%. Исследованиями установлено, что содержание белка и желтка у кур в возрасте 24 недели был выше у птиц опытной группы на 14,5% и 11,5% соответственно, а в возрасте 32 недели содержание белка было выше только на 3,2% и желтка на 1,4%. Изучением массы скорлупы установлено, что она колебалась у кур в возрасте 24 недели в пределах 5,4±0,4 6,0±0,32 г, а в возрасте 32 недели 7,5±0,4 7,7^0,3 г Таким образом, использование биогенных препаратов оказало определенное влияние па яичную продуктивность кур-нссушек и качество пищевых яиц. Отмечено увеличение массы белка и желтка яиц в начальный период яйценоскости, чем в конце яйцекладки. Масса скорлупы яиц в изучаемых группах птицы увеличивается с возрастом птицы. Одним из показателей характеризующих жизнеспособность птицы является сохранность их за определенный период выращивания. В нашем случае анализ сохранности может явиться одним из определяющих критериев оценки исследуемых биогенных препаратов. 11ами установлено, что сохранность цыплят за 4 недели выращивания составила в контрольной группе 96,9%, в 1-й опытной 98,0, во 2-й опытной группе 97,6%. После перевода цыплят в цех доращивания молодняка падеж птицы в контрольной группе составил 30 голов или 5,6%, а в 1-й опытной группе пало всего 7 цыплят или 1,3%, во 2-й опытной 8 цыплят или 1,5%. В процессе доращивания молодняка птицы до 17 недельного возраста в контрольной фунпе пало 47 цыплят, а в 1-й опытной 18 и во 2-й опытной I |
95 группе она была выше на 13,0 % и составляла 43,4±0,23 г (Р<0,001). Это указывает, что применение пробиотика оказало существенное влияние на обмен веществ, в результате масса яиц у птиц опытной группы была выше, чем в контроле. Отмечено, что с возрастом масса яиц увеличивается. Так, у птиц контрольной группы она увеличилась в возрасте 32 недели на 35,9 %, а у опытной 24,19 % (Р<0,001). Сформировавшееся яйцо состоит из желтка, белка, скорлупы и подскорлуповых оболочек. Содержание белка, желтка и скорлупы зависит от возраста, времени года, условий содержания и кормления птицы. Результаты исследований, проведенные в возрасте 24 и 32 недели, свидетельствуют, что показатели, характеризующие качество яиц кур-несушек были в пределах нормы и с возрастом кур изменялись в лучшую сторону. Сравнивая, показатели относительной массы белка и желтка установлено, что доля белка выше у кур в начале яйцекладки. Нами отмечено, что в яйцах молодых кур содержится больше белка 64,2-65,4 % и меньше желтка 21,6-21,8 %, чем у кур старшего возраста 58,5-58,6 % и 26,7-27,2 % соответственно. Установлено, что содержание белка и желтка у кур в возрасте 24 недели было выше у птиц опытной группы на 14,5 % (Р<0,001) и 11,5 % (Р<0,01) соответственно, а в возрасте 32 недели содержание белка было выше только на 3,2 % (Р<0,01) и желтка на 1,4 % (Р>0,05). Качество яиц кур-несушек зависит от состояния наружной оболочки скорлупы, которая у разных птиц составляет от 9 до 15 % массы яиц. Она в основном служит механической защитной оболочкой его содержимого и является основным источником кальция для организма самой птицы и эмбриона в период развития. Изучением массы скорлупы установлено, что она колебалась у кур в возрасте 24 недели в пределах 5,4±0,11 5,6±0,12 г, а в возрасте 32 недели увеличилась на 37,5 38,9 % (Р<0,001). Таким образом, использование препарата Коредон оказало большое влияние на яичную продуктивность кур-несушек и качество пищевых яиц. 96 Нами установлено увеличение яйценоскости кур опытной группы на начальную несушку на 14,1 % и среднюю несушку на 16,0 %, массы яиц на 3,1 12,4 %. Также отмечено увеличение массы белка и желтка яиц в начальный период яйценоскости, чем в конце яйцекладки. Масса скорлупы яиц в изучаемых группах птицы увеличивается с возрастом птицы. 2.2.З.4..Жизнеспособность и сохранность птицы Одним из показателей характеризующих жизнеспособность птицы является сохранность их за определенный период выращивания. Уровень сохранности определяет продуктивность, сокращение производственных затрат и повышение экономической эффективности производства. В нашем случае анализ сохранности является одним из определяющих критериев оценки исследуемого пробиотика. Для определения сохранности птицы ежедневно учитывали количество павшей птицы с последующим определением причины падежа и проведением бактериологических исследований патологического материала (табл.2.28). Таблица 2.28 Показатели сохранности птицы при применении пробиотика Коредон Возраст птицы, Показатель Группы недели контрольная опытная 1-4 пало 17 13 % 3,1 2,4 5-16 пало 30 8 % 5,6 1,5 17-48 пало 30 15 % 6,5 3,3 Сохранность, % 84,8 92,8 118 пределах 5,4±0,11 5,6±0,12 г, а в возрасте 32 недели оказалась выше на 37,538,9 %(Р<0,001). Таким образом, использование препарата Коредон повышало яичную продуктивность кур-несушек и обеспечивало биологическую полноценность пищевых яиц. Нами установлено увеличение яйценоскости кур опытной группы на начальную несушку на 14,1 % и среднюю несушку на 16,0 %, массы яиц на 3,1 12,4 %. Также отмечено увеличение массы белка и желтка яиц в начальный период яйценоскости, чем в конце яйцекладки. Масса скорлупы яиц в изучаемых группах увеличивается с возрастом птицы. Одним из показателей характеризующих жизнеспособность птицы является сохранность их за определенный период выращивания. В нашем случае анализ сохранности может явиться одним из определяющих критериев оценки изучаемого пробиотика. Нами установлено, что сохранность цыплят за 16 недель выращивания составила в контрольной группе 91,3 %, в опытной группе 96,1 %. При патологоанатомическом вскрытии павших цыплят установлено, что причинами падежа в большинстве случаях были травмы и асфиксия, вследствие ущемления головы в проеме сетки. При бактериологическом исследовании трупов павших цыплят, возбудители инфекционных болезней не выделены. После перевода молодняка в цех кур-несушек за период с 17 по 48недельный возраст в контрольной группе пало 30 голов или 6,5 %, в опытной группе 15 голов или 3,3 %. Таким образом, падеж птицы в опытной группе был в 2 раза меньше, чем в контрольной группе. Общая сохранность птицы за период наблюдения в контрольной группе составила 84,8 %, в опытной группе 92,8 %. На основании полученных данных можно констатировать, что у птиц опытной группы под действием пробиотика произошла коррекция микрофлоры желудочно-кишечного тракта, что позволило усилить потенциальные и адаптационные возможности организма. Это способствует повышению не |