|
ровки, быстрая потеря активности, способствовали сокращению их выпуска и применения. В настоящее время указанные препараты выпускают лишь на отдельных предприятиях и лабораториях. Но эти количества не удовлетворяют спрос, и поэтому некоторые хозяйства, особенно птицефабрики, вновь наладили их производство (А.ИЛ Певчей ко, 2002). Развитие лиофилизациопной техники позволило разрешить эти проблемы, теперь пробиотики выпускают в виде сухих препаратов лиофилыю высушенных микроорганизмов в чистом виде или в технической форме с питательной средой. В качестве наполнителей для первых используют сухое молоко, сахарозу, а для технической формы кукурузную, рыбную или другую муку. Такие формы наиболее удобны (в отличие от жидких) при групповом назначении животным с кормом. Использовались также живые культуры других групп бактерий. И.Б. Демиховская (1968) сообщает о применении бактерий из рода Мюгососсиз, продуцирующих перекись водорода, для лечения хронических фарингитов и стоматитов. Л.Г. Перстц (1955) предложил для применения живую культуру высокоактивных штаммов кишечной палочки в молоке (колипростокваша) или в других средах. В литературе последних лет появились данные об эффективности использования живых спорообразующих бактерий. К ним в первую очередь можно отнести использование Вас. зиЫШз. К таким препаратам можно отнесг1 и препараты споробактерин, бактиспорин, энтеробактерии, вегом 1.1., ветом 3. Антимикробное, антитоксическое действие препаратов из живых культур Вас. зиЬпйз объясняется способностью их выделять ряд сложных веществ, ферментов, лизирующих живые и мертвые бактерии и вирусы, нейтрализующие токсины. Вас. зиЫШз стимулирует функции факторов неспецифической резистентности и иммунной системы. Однако, О.Г.Башкиров (2002, 2003) отмечает, что микробы, входящие в состав пробиотика должны быть эффективны во всех отделах пищеварительного тракта. В связи с этим он предлагает включать в состав микробной ком33 |
37 тического использования этих микробов занимала умы многих ученых (Л. Пастер, И.И. Мечников, 1910, 1917). Особенно широкое распространение получило использование молочнокислых бактерий. Кисломолочный продукт (кислое молоко, лактобациллин), предложенный Мечниковым, представлял собой смесь двух микроорганизмов болгарской палочки и молочнокислого стрептококка. «Мечниковская закваска» получила широкое распространение. В последующих исследованиях проводился подбор других видов микроорганизмов молочнокислых бактерий, антагонистические свойства которых сочеталась бы с их хорошей приживаемостью в организме. Впоследствии было предложено заменить болгарскую палочку ацидофильной, так как болгарская палочка не приживается в кишечнике (М.С. Полонская и соавт., 1956). Ацидофильное молоко и ацидофилин нашли широкое применение и в животноводстве. В России в начале 60-х годов в животноводстве широко применяли жидкие формы симбионтных микроорганизмов ацидофильнобульонная культура (АБК) и пропионово-ацидофильная бульонная культура (ПАБК), которые изготавливались в ветеринарных лабораториях и иногда в хозяйствах. Однако нестандартность продукции, неудобства хранения и транспортировки, быстрая потеря активности, способствовали сокращению их выпуска и применения. В настоящее время указанные препараты выпускают лишь на отдельных предприятиях и лабораториях. Но эти количества не удовлетворяют спрос, и поэтому некоторые хозяйства, особенно птицефабрики, вновь наладили их производство (А.И. Шевченко, 2003). Развитие лиофилизационной техники позволило разрешить эти проблемы, теперь пробиотики выпускают в виде сухих препаратов лиофильно высушенных микроорганизмов в чистом виде или в технической форме с питательной средой. В качестве наполнителей для первых используют сухое молоко, сахарозу, а для технической формы кукурузную, рыбную или другую муку. Такие формы наиболее удобны (в отличие от жидких форм) при групповом назначении животным с кормом. 38 Использовались также живые культуры других групп бактерий. И.Е. Демиховская (1968) сообщает о применении бактерий из рода Мюгососсиз, продуцирующих перекись водорода, для лечения хронических фарингитов и стоматитов. Л.Г. Перетц (1955) предложил для применения живую культуру высокоактивных штаммов кишечной палочки в молоке (колипростокваша) или в других средах. В литературе последних лет появились данные об эффективности использования живых спорообразующих бактерий. К ним в первую очередь можно отнести использование Вас.зиЫШз. К таким препаратам можно отнести препараты споробактерин, бактиспорин, энтеробактерии, ветом 1.1., ветом 3. Антимикробное, антитоксическое действие препаратов из живых культур Вас.зиЫШз объясняется способностью их выделять ряд сложных веществ, ферментов, лизирующих живые и мертвые бактерии и вирусы, нейтрализующие токсины. Вас.зиЫШз стимулирует функции факторов неспецифической резистентности и иммунной системы. Однако, О.Г. Башкиров (2002) отмечает, что микробы, входящие в состав пробиотика должны быть эффективны во всех отделах пищеварительного тракта. В связи с этим он предлагает включать в состав микробной композиции нескольких микробов. Такими препаратами являются биоспорин, биоплюс 2Б, камедон, споросан. В их состав входят бактерии Вас.зиЫШз и Вас.НсЬетйэпшз. Использование их в комбинации достигается высокий уровень биологической активности. Если Вас.зиЫШз не способна проявлять свои свойства в анаэробных условиях, то Вас.НсЬет&птз имеет эту способность. Комбинация двух штаммов более эффективна и конкурентоспособна, выдерживает изменения в секреции ферментов, рН среды и другие изменения. Ферменты, синтезируемые активными формами препаратов, существенно влияют на физиологические показатели организма, конверсию корма и прироста продуктивности. Установлено, что они существенно увеличивают концентрацию лактобактерий и подавляют рост условно-патогенных и патоген |