|
эффективности производства. В нашем случае анализ сохранности является одним из определяющих критериев оценки исследуемого пробиотика. Для определения сохранности птицы ежедневно учитывали количество павшей птицы с последующим определением причины падежа и проведением бактериологических исследований патологического материала (табл.20). Таблица 20Показатели сохранности птицы при применении пробиотика Корсдон Возраст птицы, недели 11оказагель Группы, 11=60 голов контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная 1 -4 пало, гол 3 2 1 1 % 5,0 3,3 1,7 1,7 чС 1 пало, гол 2 1 % 3,3 1,7 17 48 пало, гол 4 1 1 2 % 6,7 1,7 1,7 3,3 Сохранность, % 85,0 93,3 96,6 95,0 Сохранность цыплят за 14 недели выращивания составила в контрольной группе 95,0%, в опытных группах 96,7 98,3%. После перевода цыплят в цех доращивания молодняка падеж птицы в контрольной группе составил 2 головы или 3,3%, а в 1-й опытной группе 1 или 1,7%, во 2-й и 3й опытных группах падежа не было. В процессе выращивания молодняка птицы в контрольной группе пало 5 цыплят, а в трех опытных группах 5. Таким образом, сохранность увеличилась более 2,0 раза. При патологоанатомическом вскрытии павших цыплят установлено, что причинами падежа в большинстве случаях были травмы и асфиксия, вследствие ущемления головы в проеме сетки или движущимися транспортерами. При бактериологическом исследовании трупов павших цыплят, возбудители инфекционных болезней не выделены. После перевода молодняка в цех кур-несушек за период с 17 по 48 недельный возраст в контрольной группе пало 4 головы или 6,7%, в 1-й и 2-й 77 |
96 Нами установлено увеличение яйценоскости кур опытной группы на начальную несушку на 14,1 % и среднюю несушку на 16,0 %, массы яиц на 3,1 12,4 %. Также отмечено увеличение массы белка и желтка яиц в начальный период яйценоскости, чем в конце яйцекладки. Масса скорлупы яиц в изучаемых группах птицы увеличивается с возрастом птицы. 2.2.З.4..Жизнеспособность и сохранность птицы Одним из показателей характеризующих жизнеспособность птицы является сохранность их за определенный период выращивания. Уровень сохранности определяет продуктивность, сокращение производственных затрат и повышение экономической эффективности производства. В нашем случае анализ сохранности является одним из определяющих критериев оценки исследуемого пробиотика. Для определения сохранности птицы ежедневно учитывали количество павшей птицы с последующим определением причины падежа и проведением бактериологических исследований патологического материала (табл.2.28). Таблица 2.28 Показатели сохранности птицы при применении пробиотика Коредон Возраст птицы, Показатель Группы недели контрольная опытная 1-4 пало 17 13 % 3,1 2,4 5-16 пало 30 8 % 5,6 1,5 17-48 пало 30 15 % 6,5 3,3 Сохранность, % 84,8 92,8 97 Сохранность цыплят за 1-4 недели выращивания составила по контрольной группе 96,9 %, по опытной группе 97,6 %. После перевода цыплят в цех доращивания молодняка падеж птицы в контрольной группе составил 30 голов или 5,6 %, а в опытной группе пало всего 8 цыплят или 1,5 %. В процессе выращивания молодняка птицы в контрольной группе пало 47 цыплят, а в опытной группе -21. Таким образом, сохранность увеличилась в 2,24 раза. При патологоанатомическом вскрытии павших цыплят установлено, что причинами падежа в большинстве случаях были травмы и асфиксия вследствие ущемления головы в проеме сетки. При бактериологическом исследовании трупов павших цыплят, возбудители инфекционных болезней не выделены. После перевода молодняка в цех кур-несушек за период с 17 по 48недельный возраст в контрольной группе пало 30 голов или 6,5 %, в опытной группе 15 голов или 3,3 %. Таким образом, сохранность птицы в опытной группе была в 2 раза выше, чем в контрольной группе. Общая сохранность птицы за период наблюдения в контрольной группе составила 84,8 %, в опытной группе 92,8 %. На основании полученных данных можно констатировать, что у птиц опытной группы под действием пробиотика произошла оптимизация микрофлоры желудочно-кишечного тракта, что позволило усилить потенциальные и адаптационные возможности организма. Это способствовало повышению неспецифической резистентности организма птицы и устойчивости к действию неблагоприятных факторов внешней среды. 2.2.3.5. Мясная продуктивность и ее качество Эффективность выращивания птицы, наряду с определением живой массы и интенсивности роста, в значительной степени зависит от убойных качеств. Для определения мясной продуктивности и качества мяса в конце пе 118 пределах 5,4±0,11 5,6±0,12 г, а в возрасте 32 недели оказалась выше на 37,538,9 %(Р<0,001). Таким образом, использование препарата Коредон повышало яичную продуктивность кур-несушек и обеспечивало биологическую полноценность пищевых яиц. Нами установлено увеличение яйценоскости кур опытной группы на начальную несушку на 14,1 % и среднюю несушку на 16,0 %, массы яиц на 3,1 12,4 %. Также отмечено увеличение массы белка и желтка яиц в начальный период яйценоскости, чем в конце яйцекладки. Масса скорлупы яиц в изучаемых группах увеличивается с возрастом птицы. Одним из показателей характеризующих жизнеспособность птицы является сохранность их за определенный период выращивания. В нашем случае анализ сохранности может явиться одним из определяющих критериев оценки изучаемого пробиотика. Нами установлено, что сохранность цыплят за 16 недель выращивания составила в контрольной группе 91,3 %, в опытной группе 96,1 %. При патологоанатомическом вскрытии павших цыплят установлено, что причинами падежа в большинстве случаях были травмы и асфиксия, вследствие ущемления головы в проеме сетки. При бактериологическом исследовании трупов павших цыплят, возбудители инфекционных болезней не выделены. После перевода молодняка в цех кур-несушек за период с 17 по 48недельный возраст в контрольной группе пало 30 голов или 6,5 %, в опытной группе 15 голов или 3,3 %. Таким образом, падеж птицы в опытной группе был в 2 раза меньше, чем в контрольной группе. Общая сохранность птицы за период наблюдения в контрольной группе составила 84,8 %, в опытной группе 92,8 %. На основании полученных данных можно констатировать, что у птиц опытной группы под действием пробиотика произошла коррекция микрофлоры желудочно-кишечного тракта, что позволило усилить потенциальные и адаптационные возможности организма. Это способствует повышению не |