|
опытных группах по одному цыпленку или по 1.7%, а в 3-й опытной -2 цыпленка или 3,3%. Общая сохранность птицы за период наблюдения в контрольной группе составила 85,0%, в 1-й опытной группе 93,3%, во 2-й опытной 96,6, в 3-й опытной 95,0%. На основании полученных данных можно констатировать, что у птиц опытной группы под действием пробиотика произошла оптимизация микрофлоры желудочно-кишечного тракта, что позволило усилить потенциальные и адаптационные возможности организма. Это способствовало повышению неспецифической резистентности организма птицы и устойчивости к действию неблаг оприятных факторов внешней среды. 2.2.3.2. Показатели неспецифической резистентности птицы Физиологические показатели и состояние здоровья организма во многом определяется неспецифическими защитными факторами. Они связаны с функцией биологических механизмов: клеточных, гуморальных и секреторных систем, зависящих от породных, возрастных и индивидуальных особенностей организма, а также от условий кормления и технологии содержания птицы. Изучение факторов неспецифической резистентности птицы в процессе ее развития, по данным Б.Ф.Бессарабова и соавт.(1988), предусматривается в три периода, основанные на доминирующих физиологобиологических особенностях роста птицы. Первый период (1 60 суток) характеризуется постоянно повышающейся активностью роста резистентности и становлением функций организма цыплят до уровня взрослой птицы. К концу периода заканчивается процесс оперения и начинается ювенальная линька птицы. Второй период (61 150 суток) характеризуется ювенальной линькой и половым созреванием организма. Третий период (151 180 суток) характеризуется началом яйцекладки и периодом яйценоскости. Исходя из вышеизложенного, мы считаем, что основными физиологическими показателями песпецифической резистентности являются гематоло |
65 мальной дозе улучшает интенсивность роста и развития молодняка птицы. 2.2.2.2. Показатели неспецифической резистентности птицы Физиологические показатели и состояние здоровья организма во многом определяются неспецифическими защитными факторами. Они связаны с функцией биологических механизмов: клеточных, гуморальных и секреторных систем, зависящих от породных, возрастных и индивидуальных особенностей организма, а также от условий кормления и технологии содержания птицы. Изучение факторов неспецифической резистентности птицы в процессе ее развития предусматривается в три периода, основанных на доминирующих физиолого-биологических особенностях роста птицы. Первый период (1-60 суток) характеризуется постоянно повышающейся активностью роста резистентности и становлением функций организма цыплят до уровня взрослой птицы. К концу указанного периода завершается процесс оперения и начинается ювенальная линька птицы. Второй период (61-150 суток) характеризуется ювенальной линькой и половым созреванием организма, а третий период (151-180 суток) началом яйцекладки и периодом яйценоскости. В контексте отмеченного, мы считаем, что основными физиологическими показателями неспецифической резистентности являются гематологические (определение количества гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов и лейкограммы крови), биохимические (уровень общего белка и белковых фракций) и иммунологические (бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови и фагоцитарная активность псевдоэозинофилов) исследования. Поэтому нами изучены гематологические, биохимические и иммунологические показатели неспецифической резистентности птицы в возрасте 30,60,110 и 150 суток. Динамика эритроцитов в крови птицы приведена в табл. 2.11. 97 Сохранность цыплят за 1-4 недели выращивания составила по контрольной группе 96,9 %, по опытной группе 97,6 %. После перевода цыплят в цех доращивания молодняка падеж птицы в контрольной группе составил 30 голов или 5,6 %, а в опытной группе пало всего 8 цыплят или 1,5 %. В процессе выращивания молодняка птицы в контрольной группе пало 47 цыплят, а в опытной группе -21. Таким образом, сохранность увеличилась в 2,24 раза. При патологоанатомическом вскрытии павших цыплят установлено, что причинами падежа в большинстве случаях были травмы и асфиксия вследствие ущемления головы в проеме сетки. При бактериологическом исследовании трупов павших цыплят, возбудители инфекционных болезней не выделены. После перевода молодняка в цех кур-несушек за период с 17 по 48недельный возраст в контрольной группе пало 30 голов или 6,5 %, в опытной группе 15 голов или 3,3 %. Таким образом, сохранность птицы в опытной группе была в 2 раза выше, чем в контрольной группе. Общая сохранность птицы за период наблюдения в контрольной группе составила 84,8 %, в опытной группе 92,8 %. На основании полученных данных можно констатировать, что у птиц опытной группы под действием пробиотика произошла оптимизация микрофлоры желудочно-кишечного тракта, что позволило усилить потенциальные и адаптационные возможности организма. Это способствовало повышению неспецифической резистентности организма птицы и устойчивости к действию неблагоприятных факторов внешней среды. 2.2.3.5. Мясная продуктивность и ее качество Эффективность выращивания птицы, наряду с определением живой массы и интенсивности роста, в значительной степени зависит от убойных качеств. Для определения мясной продуктивности и качества мяса в конце пе 118 пределах 5,4±0,11 5,6±0,12 г, а в возрасте 32 недели оказалась выше на 37,538,9 %(Р<0,001). Таким образом, использование препарата Коредон повышало яичную продуктивность кур-несушек и обеспечивало биологическую полноценность пищевых яиц. Нами установлено увеличение яйценоскости кур опытной группы на начальную несушку на 14,1 % и среднюю несушку на 16,0 %, массы яиц на 3,1 12,4 %. Также отмечено увеличение массы белка и желтка яиц в начальный период яйценоскости, чем в конце яйцекладки. Масса скорлупы яиц в изучаемых группах увеличивается с возрастом птицы. Одним из показателей характеризующих жизнеспособность птицы является сохранность их за определенный период выращивания. В нашем случае анализ сохранности может явиться одним из определяющих критериев оценки изучаемого пробиотика. Нами установлено, что сохранность цыплят за 16 недель выращивания составила в контрольной группе 91,3 %, в опытной группе 96,1 %. При патологоанатомическом вскрытии павших цыплят установлено, что причинами падежа в большинстве случаях были травмы и асфиксия, вследствие ущемления головы в проеме сетки. При бактериологическом исследовании трупов павших цыплят, возбудители инфекционных болезней не выделены. После перевода молодняка в цех кур-несушек за период с 17 по 48недельный возраст в контрольной группе пало 30 голов или 6,5 %, в опытной группе 15 голов или 3,3 %. Таким образом, падеж птицы в опытной группе был в 2 раза меньше, чем в контрольной группе. Общая сохранность птицы за период наблюдения в контрольной группе составила 84,8 %, в опытной группе 92,8 %. На основании полученных данных можно констатировать, что у птиц опытной группы под действием пробиотика произошла коррекция микрофлоры желудочно-кишечного тракта, что позволило усилить потенциальные и адаптационные возможности организма. Это способствует повышению не |