|
ГСМ, комбикорма, удобрения, сельскохозяйственная техника, но при этом по цене выше рыночной. Основными мотивами использования сельскохозяйственными производителями того или иного канала реализации продукции являются: своевременность расчетов; привязанность к старым покупателям; оплата наличными деньгами; давление местной администрации; возможность использования сельскохозяйственной продукции как своего рода обменного товара для приобретения ГСМ, удобрений и т.д., а также как удобной формы расчетов за оказываемые услуги. Увеличился объем реализации молока и молокопродукции через собственную торговую сеть, предприятия общепита и но бартерным сделкам. Наиболее привлекательным и доступным каналом сбыта являются рынки и ярмарки, продажа «с колес», в 2004 году по нему продано 47,4 тыс. т молока или 11,0 % . Трудное финансовое положение сельскохозяйственных предприятий, отсутствие денежных средств для выплаты заработной платы привело к реализации в форме расчетов по оплате труда и через систему общепита. В 1999 г. по этому каналу продано 4,9 % от общего объема молока, а в 2004 году 2,0 %. Таблица 28 Каналы реализации молока сельхозпредприятиями Республики Башкортостан Г одыРеализовано, всего Заготовительным, государственным организациям Потребкооперации На рынке, собственная торговля Населению (общепит, оплата труда) Бартер тыс.т % тыс.т % тыс.т % тыс.т % тыс. т % тыс. т % 1999 546,8 100 442,7 80,9 0.4 0Т07 30.2 5,5 26,9 4,9 46.6 8,5 2000 507,5 100 413,2 81,4 0,2 0,04 31,0 6,1 23,8 4,7 39,3 7,7 2001 495,2 100 401,1 81.0 0,1 0,02 32,7 6,6 20.8 4,2 40,5 8,2 2002 461,1 100 370,3 80,3 33.2 7,2 17,1 3.7 40.5 8,8 2003 440,0 100 352.0 80,0 35,2 8Т0 13.2 3.0 39,6 9.0 2004 430,5 100 344,4 80,0 47,4 11.0 8,6 2П_ 30.1 7.0 |
92 на произведенную продукцию снижает предложение, а реальное повышение цен на продовольствие снижает спрос. Экономические взаимоотношения сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями являются наиболее сложными в межотраслевых связях. Переход к рыночным отношениям способствовал развитию многоканальной системы реализации молока. Сельскохозяйственные предприятия используют часть произведенного молока внутри хозяйства, для выпойки телятам, поросятам, для столовой и выдачи в счет оплаты труда. На эти цели пошло в 1991-1996 гг. 16% произведенного молока, в 1998-2000 гг. использование возросло до 20%, что объясняется отсутствием ЗЦМ и увеличением использования на выпойку телятам цельного молока. До 1997 г. 99% от реализованного молока сельхозпредприятиями поставлялось заготовительным организациям, что связано с планом поставки в республиканский фонд и выплатой за это дотаций. Отмена системы закупок, сокращение дотаций на молоко способствовало увеличению доли других каналов сбыта до 9% в 1997 г., 16% в 1998 г. и 19% в 1999, 2000 гг. (табл. 30). Таблица 30 Каналы реализации молока сельхозпредприятиями Республики Башкортостан Годы Реализовано, всего Заготовительным, государственным организациям Потребкооперации На рынке, собственная торговля Населению (общепит, оплата труда) Бартер тыс.т % тыс.т % тыс.т % тыс.т % тыс. т % тыс. т % 1991 978 100 967 98,8 2,1 0,21 3.3 0,3 5,3 0,5 0,3 0,03 1996 749,7 100 747,2 99,6 0,03 0,6 0,08 1,7 0,2 0,2 0,02 1997 750 100 678,6 90,5 0,2 0,06 33,7 4,5 16,5 2,2 21 2,8 1998 625,2 100 523,6 83,8 0,4 0,06 32,7 5,2 25,7 4,1 42,8 6,9 1999 546,8 100 442,7 80,9 0,4 0,07 30,2 5,5 26,9 4,9 46,6 8,5 2000 507,5 100 413,2 81,4 0,2 0,04 31,0 6,1 23,8 4,7 39,3 7,7 Заготовительные организации теряют поставщиков из-за постоянного невыполнения своих обязательств по торговым сделкам, несвоевременности расчетов за закупленную продукцию. В счет оплаты часто поставляются ГСМ, комбикорма, удобрения, сельскохозяйственная техника, но при этом по цене выше рыночной. Основными мотивами использования сельскохозяйственными производителями того или иного канала реализации продукции являются: 93 своевременность расчетов; привязанность к старым покупателям; оплата наличными деньгами; давление местной администрации; возможность использования сельскохозяйственной продукции как своего рода обменного товара для приобретения ГСМ, удобрений и т.д., а также как удобной формы расчетов за оказываемые услуги. Увеличился объем реализации молока и молокопродукции через собственную торговую сеть, предприятия общепита и по бартерным сделкам. Наиболее привлекательным и доступным каналом сбыта являются рынки и ярмарки, продажа «с колес», в 2000 году по нему продано 31 тыс. т молока или 6,1 % . Трудное финансовое положение сельскохозяйственных предприятий, отсутствие денежных средств для выплаты заработной платы привело к реализации в форме расчетов по оплате труда и через систему общепита. В 2000 г. по этому каналу продано 4,7% от общего объема молока. Свобода хозяйственной деятельности открыла возможность для развития товарообменных операций через бартерные сделки. Основной причиной выведения части товарной продукции из системы денежного обращения является задержка оплаты продукции, а также неразвитость рыночных отношений в аграрном секторе и в экономике в целом. Бартерные сделки часто менее выгодны, но позволяют в условиях постоянных неплатежей приобретать средства производства. Так, для расчетов за материально-технические ресурсы и услуги различным предприятиям посредством бартерных сделок было реализовано в 1999 году 46,7 тыс. т (8,5%), в 1998 году 42,8 тыс. т молока (7,3%). Однако, необходимость быстрой переработки молока, невозможность его длительного хранения, сложность технологий производства несколько ограничивают развитие альтернативных каналов сбыта и способствуют реализации на предприятия управления молочной промышленности. Экономические отношения между производителями и переработчиками молока регулируются ценами, установленными в результате соотношения спроса и предложения в условиях конкуренции. При товарном производстве экономические отношения складываются на рынке. Цена равновесия устанавливается при равенстве величин спроса и предложения, при условии, что цена продавца и цена покупателя в результате торга, взаимного сближения и после |