мых молочных продуктов. Реально располагаемые денежные доходы населения в 2004 г. возросли на 33,5 % по отношению к 2000 г., что способствует росту индивидуального спроса. Таблица 16 Рыночный спрос и нерыночное потребление мол о коп род у кто в в РБ ПоказаГородское население Сельское население тел и 2000 г. 2001 г. 2002г. 2003г. 2004г 2000г. 2001г. 2002г 2003г. 2004г Потребление в среднем на 1 человека, кг/год 199,2 200,4 200,1 201,2 212,4 240,0 241,3 250,8 259,3 263,0 В том числе из ЛПХ 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 168,3 191,8 181,8 152,1 163,0 Доля потребления из ЛПХ,% 0,2 0,4 0,2 0,1 0,1 70,1 71,8 69,3 65,2 69,1 Индивидуальный спрос, кг/год 198,8 199,6 198,9 200,6 209,9 71,7 75,6 80,3 81,5 82,5 Ресурсы, которыми располагают домашние хозяйства, поступают в денежной и натуральной форме, величина, структура и распределение которых зависят от уровня благосостояния и места жительства населения. По данным исследования видно, что уровень денежных доходов городского населения больше (88-90 %), чем сельского 65-68 % . У сельского населения денежные расходы на питание увеличились более быстрыми темпами (38,2 и 46,3 %), чем у городского населения, хотя отмечается высокая доля потребления собственной продукции ЛПХ 23-26 % . Следовательно, при большей численности и меньших расходах на питание городское население предъявляет наибольшую долю платежеспособного спроса на рынке. Увеличение поступления продуктов на собственное потреб |
61 ретается количество товара. Реально располагаемые денежные доходы населения в 2000 г. возросли на 12,5 % по отношению к 1999 г., что способствует росту индивидуального спроса. Располагаемые ресурсы домашних хозяйств поступают в денежной и натуральной форме, величина, структура и распределение которых зависят от уровня благосостояния и места жительства населения. По данным приложения 2 видно, что городское население имеет больше денежных доходов в располагаемых ресурсах 84—87 %, чем сельское — 64,3—71,2 %, также выше денежные расходы на продукты питания 38,2-46,3 %. У сельского населения денежные расходы на питание меньше, что компенсируется высокой долей натуральных поступлений из ЛИХ 28-31 %. Сельское население потребляет в среднем на 40-45 кг (20-24 %) молока и молочных продуктов в год больше, чем городское население (табл. 5). При этом 70-77 % продукции поступает из ЛПХ, т.е. индивидуальный спрос на рынке сокращается в среднем до 70 кг в год. Городское население до 99,5 % спроса удовлетворяет на рынке. Таблица 5 Рыночный спрос и нерыночное потребление молокопродуктов в РБ Показатели Городское население Сельское население 1997г. 1998г. 1999г. 2000г. 1997г. 1998г. 1999г. 2000г. Потребление в среднем на 1 человека, кг/год 212,4 241,2 200,4 199,2 264 300 248,4 240 В том числе из ЛПХ 0,9 0,4 0,4 205,2 216,4 190,1 168,3 Доля потребления из лпх,% 0,4 0 0,2 0,2 77,9 72,1 76,5 70,1 Индивидуальный спрос, кг/год 211,5 241,2 200 198,8 58,8 83,6 58,3 71,7 Следовательно, при большей численности и больших расходах на питание городское население предъявляет наибольшую долю платежеспособного спроса на рынке. Увеличение поступления продуктов на собственное потребление приводит к снижению товарности, как личных подсобных хозяйств, так и сельхозпредприятий, потреблению мало переработанной продукции. В тоже время, сельское население при низкой заработной плате увеличивает реализацию молока произведенного в подворьях за счет личного потребления. Изменение реальных доходов на душу населения не влечет пропорционального изменения спроса. Исследование структуры расходов на молоко и |