Проверяемый текст
Коваленко Николай Анатольевич. Организационно-экономический механизм регулирования рынка молока и молочной продукции (Диссертация 2002)
[стр. 95]

тах РФ» от 17.02.99 г.
Лг2 192 [74], в связи с принятием Федерального Закона «О потребительской корзине в целом по РФ» [76] и внесенных изменений к вышеуказанному постановлению [105] в Республике Башкортостан рекомендуется потребление молока и молочных продуктов в пересчете на молоко для трудоспособного населения 210,7 кг, пенсионеров 199,5 кг, детей 295,6 кг.
По нашим расчетам минимальная норма потребления молокопродуктов на душу населения в год
должна составлять 227 кг.
Для рассчитанных показателей необходимо соблюдать условие: если Кум < 1, то К„ > 0,85 0,9, т.е.
при необеспеченности потребления по нормам ИП РАМН нужно максимизировать использование произведенного молока.

Таким образом, проведенное исследование показало, что совокупный, индивидуальный и реальный рыночный спрос на молоко и молочную продукцию в РБ за
1999-2004 гг.
имел ярко выраженную тенденцию
увеличения.
Основной причиной этого является рост покупательной способности денежных доходов населения на различные виды продуктов.
Выполненный анализ свидетельствует о том, что спрос на сметану, сливки, творог стал относительно эластичным по цене.
Установлено, что республиканский молочнопродуктовый рынок характеризуется стадией ненасыщенных потребностей, вызывающей необходимость использования товаропроизводителями новых технологий и снижения цены продукции для завоевания значительной части рынка и расширения его ниши.
При этом государственное регулирование целесообразно осуществлять в направлении стимулирования и развития спроса,
обеспечения его за счет собственного производства.
2.3.
Экономическая целесообразность интеграции производства В формировании предложения конечной продукции на молочнопродуктовом рынке участвуют экономически обособленные, свободные хозяйствующие субъекты различных отраслей и сфер АПК, выделенные на основе разделения труда, углубления специализации посредством НТП.
Для произ
[стр. 69]

69 таем целесообразным использовать коэффициент удовлетворения личных потребностей, определенных прожиточным минимумом Кул: К у п = Уп ф / У п „ , ( 3 ) где, Упп норма личного потребления молокопродуктов, предусмотренная минимальной потребительской корзиной.
Расчет коэффициента использования молока на потребление показывает, что его величина с 1996 по 2000 г.
снизилась с 0,77 до 0,68, при предлагаемой оптимальной величине 0,82.
Величина коэффициента обеспечения медицинской нормы потребления была выше 1 только в 1991 г., к 2000 г.
снизилась до 0,72.
Обеспечение прожиточного минимума выше критического значения на 0,22, но с 1991 по 2000 г.
происходит ежегодное его снижение (таблица 13).
Таблица 13 Использование собственных ресурсов молочнопродуктового рынка Республики Башкортостан Годы Ки коэффициент использования молока на потребление К>м коэффициент обеспечения потребностей по нормам ИП РАМН Куп коэффициент обеспечения норм прожиточного минимума 1991 1,01 1,71 1996 0,77 0,89 1,51 1997 0,71 0,83 1,41 1998 0,72 0,79 1,34 1999 0,70 1 0,71 1,22 2000 0,68 1 0,72 1,22 Согласно Постановлению правительства РФ «Об утверждении методических рекомендаций по определению потребительской корзины для основных социально демографических групп населения в целом по РФ и в субъектах РФ» от 17.02.99 г.
№ 192 [132], в связи с принятием Федерального Закона «О потребительской корзине в целом по РФ» [136] и внесенных изменений к вышеуказанному постановлению [187] в Республике Башкортостан рекомендуется потребление молока и молочных продуктов в пересчете на молоко для трудоспособного населения 210,7 кг, пенсионеров 199,5 кг, детей 295,6 кг.
По нашим расчетам минимальная норма потребления молокопродуктов на душу населения в год
составляет 227 кг.
Для рассчитанных показателей необходимо соблюдать условие: если Кум < 1, то К„> 0,85-0,9, т.е.
при необеспеченности потребления по нормам ИП РАМН нужно максимизировать использование произведенного молока.


[стр.,70]

70 Таким образом, проведенное исследование показало, что совокупный, индивидуальный и реальный рыночный спрос на молоко и молочную продукцию в РБ за 1991-2000 гг.
имел ярко выраженную тенденцию
снижения.
Основной причиной этого является снижение покупательной способности денежных доходов населения на различные виды продукции в 2-4 раза.
Анализ показал, что спрос на сметану, сливки, творог стал относительно эластичным по цене.
Республиканский молочнопродуктовый рынок находится на стадии ненасыщенных потребностей, что позволит производителям при использовании новых технологий и снижения цены продукции завоевать значительную часть рынка.
При этом государственное регулирование целесообразно осуществлять в направлении стимулирования и развития спроса
и его удовлетворения за счет собственного производства.
2.2.
Предложение молока и молочной продукции на рынке Предложение молока и молочных продуктов формируется несколькими источниками поступления, но в первую очередь, собственным производством.
Для обеспечения равномерного предложения продукции на рынке в течение года создаются запасы из долгохранящейся продукции, а для ликвидации дефицита и расширения ассортимента используется импорт (табл.
14).
Таблица 14 Ресурсы молочнопродуктового рынка в Республике Башкортостан, тыс.т Ресурсы Г о д ы 2000 г.
в % к 1996 г.1996 1997 1998 1999 2000 Производство 1701 1743,4 1634 1519,8 1539,3 90,5 Запасы на начало года 172,9 42,6 55,5 28,9 44,7 25,9 Ввоз 19,9 46,4 17,4 16,2 6,8 34,2 Итого 1893,8 1832,4 1706,9 1564,9 1590,8 84 Молоко производится непрерывно в течение года, во всех природноклиматических зонах и административных районах республики.
Сырьевую базу рынка молока и молочной продукции собственного производства на начало 2001 г.
в Республике Башкортостан обеспечивали 990 сельхозпредприятий различных форм собственности и хозяйствования, из которых 243 колхоза, 329 сельскохозяйственных производственных кооператива, 108 муниципальных

[стр.,88]

между отраслями, отсутствия эффективного механизма государственного регулирования.
В связи с этим, требует разработки комплекс регулирующих мер по увеличению производства молока, повышению качества и расширению ассортимента выпускаемой молочной продукции в регионе с использованием преимуществ рыночного механизма.
2.3.
Организационно-экономические взаимоотношения хозяйствующих субъектов рынка молока и молочной продукции В формировании предложения конечной продукции на молочнопродуктовом рынке участвуют экономически обособленные, свободные хозяйствующие субъекты различных отраслей и сфер АПК, выделенные на основе разделения труда, углубления специализации посредством НТП.
Для производства,
переработки и реализации на рынке молока и молочной продукции объективно необходимо их организационное и экономическое взаимодействие.
Организация взаимоотношений более эффективна при кооперации и интеграции специализированных предприятий, сфер, отраслей на выгодных для всех условиях.
В связи с появлением новых форм собственности, хозяйствования, увеличением роли подсобных хозяйств населения, формированием рыночной инфраструктуры возникли новые формы организационно-экономических взаимоотношений в молочнопродуктовом подкомплексе.
Для наших исследований представляет интерес изучение следующих из них: 1.
Обмен между предприятиями различных отраслей и сфер, участвующих в производстве и доведении до потребителя молокопродуктов: производителями, переработчиками, торговлей, комбикормовой промышленностью, поставщиками техники, финансово-кредитными организациями и участвующими во всех операциях посредниками на товарно-денежных началах; 2.
Обмен между субъектами молочнопродуктового подкомплекса различных территорий; 3.
Взаимодействие государства и всех субъектов рынка.
Объем и эффективность производства молока в аграрном секторе зависит от обеспеченности сельхозпроизводителей комбикормами, кормоуборочной и другой техникой, доильным оборудованием, которая зависит от условий эко

[Back]