|
водства, переработки и реализации на рынке молока и молочной продукции объективно необходимо их организационное и экономическое взаимодействие. Организация взаимоотношений более эффективна при кооперации и интеграции специализированных предприятий, сфер, отраслей на выгодных для всех условиях. В связи с появлением новых форм собственности, хозяйствования, увеличением роли подсобных хозяйств населения, формированием рыночной инфраструктуры возникли новые формы организационно-экономических взаимоотношений в молочнопродуктовом подкомплексе. Для наших исследований представляет интерес изучение следующих из них: 1. Обмен между предприятиями различных отраслей и сфер, участвующих в производстве и доведении до потребителя молокопродуктов: производителями, переработчиками, торговлей, комбикормовой промышленностью, поставщиками техники, финансово-кредитными организациями и участвующими во всех операциях посредниками; 2. Обмен между субъектами молочнопродуктового подкомплекса различных территорий; 3. Взаимодействие государства и всех субъектов рынка. Объем и эффективность производства молока в аграрном секторе зависит от обеспеченности сельхозпроизводителей комбикормами, кормоуборочной и другой техникой, доильным оборудованием, которая зависит от условий экономических взаимоотношений сельского хозяйства и промышленности. С началом либерализации цен продукция промышленности дорожала быстрее сельхозпродукции, что привело к неэквивалентности обмена между отраслями и росту диспаритета цен (табл. 25). За последние 5 лет паритет цен наблюдался в 2001 г., в 20022003 г.г. соотношение составляло 0,89 и 0,86, с 2000 года по 2004 г. реализованная продукция подорожала в 2,1 раза, приобретенные ресурсы в 2,9 раза. За этот период соотношение цен по республике составило 0,7, т.е. темпы роста |
между отраслями, отсутствия эффективного механизма государственного регулирования. В связи с этим, требует разработки комплекс регулирующих мер по увеличению производства молока, повышению качества и расширению ассортимента выпускаемой молочной продукции в регионе с использованием преимуществ рыночного механизма. 2.3. Организационно-экономические взаимоотношения хозяйствующих субъектов рынка молока и молочной продукции В формировании предложения конечной продукции на молочнопродуктовом рынке участвуют экономически обособленные, свободные хозяйствующие субъекты различных отраслей и сфер АПК, выделенные на основе разделения труда, углубления специализации посредством НТП. Для производства, переработки и реализации на рынке молока и молочной продукции объективно необходимо их организационное и экономическое взаимодействие. Организация взаимоотношений более эффективна при кооперации и интеграции специализированных предприятий, сфер, отраслей на выгодных для всех условиях. В связи с появлением новых форм собственности, хозяйствования, увеличением роли подсобных хозяйств населения, формированием рыночной инфраструктуры возникли новые формы организационно-экономических взаимоотношений в молочнопродуктовом подкомплексе. Для наших исследований представляет интерес изучение следующих из них: 1. Обмен между предприятиями различных отраслей и сфер, участвующих в производстве и доведении до потребителя молокопродуктов: производителями, переработчиками, торговлей, комбикормовой промышленностью, поставщиками техники, финансово-кредитными организациями и участвующими во всех операциях посредниками на товарно-денежных началах; 2. Обмен между субъектами молочнопродуктового подкомплекса различных территорий; 3. Взаимодействие государства и всех субъектов рынка. Объем и эффективность производства молока в аграрном секторе зависит от обеспеченности сельхозпроизводителей комбикормами, кормоуборочной и другой техникой, доильным оборудованием, которая зависит от условий эко 89 * % номических взаимоотношений сельского хозяйства и промышленности. С началом либерализации цен продукция промышленности дорожала быстрее сельхозпродукции (кроме 1996 г.), что привело к неэквивалентности обмена между отраслями и росту диспаритета цен (табл. 27). Таблица 27 Индексы цен по секторам экономики за 1991-2000 гг., к предыдущему году, раз Показатели Г о д ы 1991 1992 1993 1994 1995 1996' 1997' 1998' 1999' 2000' Потребительские цены на товары и услуги 2,3 33,3 8,6 2,5 2,3 126,4 108,7 178,8 139,2 121,6 Промышленная продукция и услуги, приобретаемые сельхозпроизводителями 2,7 48,8 8,5 3,4 2,8 124,7 110,3 113,5 233,7 152,2 Цены на продукцию сельхозпредприятий 1,5 11,0 7,5 3,1 3,3 166,7 103,1 110,9 213,1 139,7 в процентах. В 1999, 2000 г. индекс цен реализации сельскохозяйственной продукции опережал рост потребительских цен на товары и услуги. Диспаритет цен в товарообмене составил в 1991-1997 гг. 6,3 раза, в 1991-1998 гг. 6,1 раза. С 1991 по 1999 год цены на приобретаемую сельскохозяйственными предприятиями промышленную продукцию выросли по Республике Башкортостан в 25 раз, в то время как цены реализации сельхозпродукции только в 5,2 раза [114, с. 2-3]. Так, в 1999 году для приобретения грузового автомобиля нужно было реализовать 30 т молока, в 1997 г. 85 т, 1 т автобензина в 1999 году стала эквивалентна 1 т молока, тогда как в 1997 1,7 т. Соотношение закупочных цен на молоко базисной жирности и розничных цен на молоко за 1990-2000 гг. показывает повышение закупочной и розничной цены соответственно в 6,4 и 5,9 раза, при росте цен на промышленную продукцию, необходимую для его производства в 16-38 раз (табл. 28). В 1999 году цены реализации молока сельскохозпредприятиями выросли в 2,5 раза при росте оптовых цен переработчиков в 1,8 раза и потребительских цен на молоко и молочную продукцию в 2 раза, т.е. разница между потребительской и закупочной ценой снизилась с 3,9 раз в 1996 г. до 1,7 в 1999 г. [114, с. 9]. В результате этого повысилась прибыль от хозяйственной деятельности, сократилось число |