|
ства. При этом в исследовании подчеркивается важность сочетания крупной и мелкой кооперации, как одного из условий достижения высокой экономической эффективности сельскохозяйственного, в т.ч. животноводческого, производства. 7. Проблема повышения эффективности производства мяса (говядины) в условиях современной рыночной экономики неотделима от решения задачи роста производительности труда в скотоводстве. Оно во многом связано с выявлением резервов повышения' производительности труда, которые теоретически определяются разницей между производительной силой (потенциалом) и фактической производительностью труда. Это предопределяет особое значение исчисления уровня производительности труда. В работе проводится анализ состояния и развития затрат труда на производство 1 ц прироста крупного рогатого скота, оплаты труда и на 1 голову молодняка. Рассматривается динамика затрат труда с учетом изменений объема и структуры производства скотоводческих хозяйств. На этой основе определяется экономия (перерасход) затрат труда в результате роста (снижения) производительности труда. Полученное в ходе'исследования аналитическое обобщение позволяет отметить, что по затратам на производство говядины РД имеет самые худшие показатели на Северном Кавказе. Если в среднем хозяйства областей, краев и республик, расположенных в данном экономическом районе, затрачивают на производство говядины 42,8 чел-час, то хозяйства РД 108,1 чел.-час. или в 2,5 раза больше. Главная причина приведенных различий в производительности труда отставание в* уровне механизации чрудоемких процессов в скотоводстве. Только за последние 10-15 лет уровень механизации основных производственных процессов на фермах крупного рогатого скота резко снизился и поэтому возрастают затраты ручного труда в производстве мяса. 8. Для определения экономической эффективности и уровня цен становится все более важным* исследование динамики и структуры себестоимости сельскохозяйственной продукции. 146 |
Таблица 18 Уровень затрат труда на молодняк крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях Дагестана за 1991-2004 годы Годы Среднегодовое поголовье молодняка крутогорогатого скота,шл. Валовое производство приростаКРС, Ц Затратытруда, всеготыс.чеп,час. Затратытрудав расчетена: на1 голову на 1 ц прироста 1991 210385 180873 15110 71,8 83,5 1992 183743 130727 13853 75,4 106,0 I 1993 143806 103734 11544 80,3 111,3 1994 114067 115058 9448 82,8 82,1 1 1995 94266 62154 7462 79,2 120,0 1991-1995 1492S3 118509 11483 76,9 96,9 1996 83704 58560 7038 84,1 120,2 1997 71408 53937 6288 88,0 116,6 1998 59837 46211 5086 85,0 110,1 1999 56641 43756 4863 85,9 111,1 2000 59054 41366 4548 77,0 109,9 1996-2000 66129 48766 5565 84,1 114,1 2001 5731 1 42592 4603 80,3 108,1 2002 53173 40546 4242 79,8 104,6 2003 53237 39439 3930 73,8 99,6 2004 48411 34122 3499 72,3 102,5 2005 44216 30874 3467 78,4 112,3 2001-2005 51270 37515 3948 77,0 105,2 2001-2005гг.в %к: 1991-1995гг. 34,4 31,6 34,4 100,1 108,6 1996-2000гг. 77,5 76,9 70,9 91,6 92,2 Отметим, что за последние 10-15 лет уровень механизации основных производственных процессов на фермах крупного рогатого скота резко снизился и поэтому возрастают затраты ручного труда в производстве молока и мяса. Необходимо отметить, что по затратам на производство молока и говядины Дагестана имеет самые худшие показатели по зоне .Северного Кавказа. Если в среднем хозяйства областей, краев, республик, расположенных в этом 88 |