|
них привес. Чтобы избежать подобного рода недостатков и улучшить методику калькулирования отдельных видов продукции, полученной от основного стада коров, целесообразно исчислять себестоимость приплода с учетом его веса при рождении. Вместе с тем нельзя согласиться с предложениями отдельных экономистов оценивать вес приплода по себестоимости выращивания молодняка крупного рогатого скота; По нашему мнению, следует не оценивать, а исчислять его себестоимость, причем с учетом веса последнего: Для этого целесообразно установить коэффициент перевода в молоко его живой вес. За. базу и в данном случае, (если молодняк предназначен в дальнейшем для выращивания на мясо) необходимо взять,питательную ценность рассматриваемых продуктов. В частности, питательность 1 ц живого веса телят равна 57957 ккал. («Расчетные таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов»), а Гщ молока с жирностью 3,6% и средним,содержанием белков 2,8% и углеводов 4,5 6434 ккал. Следовательно, коэффициент перевода будет равен 9; шит другими.словами: 1 кг живого веса приплода равен 9 кг молодняка указанного качества: Применениерекомендуемого коэффициента вызовет существенные изменения в распределении затрат между отдельными видами продукции, полученной от основного стада коров. Так, произведенные расчеты по.хозяйствам Дагестана за 2005 год показали, что себестоимость головы приплода, средний вес которой равен 19,8 кг, должна быть не 828,7 руб., как указано в годовом отчете, а 1178,6 руб., то есть на 42,2 % выше. Навоз побочная продукция крупного рогатого скота. Стоимость его по новому положению определяют из нормативных (расчетных) затрат на его уборку в конкретных, условиях и стоимости подстилки. Жидкий навоз влажностью-более 98% относят к сточным водам животноводческих ферм. Себестоимость тонны навоза определяют делением общей суммы затрат на его физическую массу. Для исчисления нормативных затрат на его уборку необ30 |
расходом на оплату труда. В практике еще бывают случаи, когда при рождении вес приплода занижается с той целью, чтобы впоследствии начислить оплату труда работникам, занятым на выращивании телят, за якобы полученный от них привес. Чтобы избежать подобного рода недостатков и улучшить методику калькулирования отдельных видов продукции, полученной от основного стада коров, целесообразно исчислять себестоимость приплода с учетом его веса при рождении. Вместе с тем нельзя согласиться с предложениями отдельных экономистов оценивать вес приплода по себестоимости выращивания молодняка крупного рогатого скота. По нашем)' мнению, следует не оценивать, а исчислять его себестоимость, причем с учетом веса последнего. Для этого целесообразно установить коэффициент перевода в молоко его живой вес. За базу и в данном случае (если молодняк предназначен в дальнейшем для выращивания на мясо) необходимо взять питательную ценность рассматриваемых продуктов. В частности, питательность 1 ц живого веса телят равна 57957 ккал. («Расчетные таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов»), а 1 и молока с жирностью 3,6 % и средним содержанием белков 2,8 % и углеводов 4,5 6434 ккал. Следовательно, коэффициент перевода будет равен 9, или другими словами: 1 кг живого веса приплода равен 9 кг молодняка указанного качества. Применение рекомендуемого коэффициента вызовет существенные изменения в распределении затрат между отдельными видами продукции, полученной от основного стада коров. Так, произведенные расчеты по хозяйствам Дагестана за 2002 год показали, что себестоимость головы приплода, средний вес которой равен 19,8 кг, должна быть не 484,1 руб., как указано в годовом отчете, а 544,1 руб., то есть на 12,4 % выше. В свою очередь себестоимость 1 ц молока в действительности меньше на 8,6 %, чем это отражено в годовом отчете и составляет 302,31, а не 330,76 руб. 31 Навоз побочная продукция крупного рогатого скота. Стоимость его по новому положению определяют из нормативных (расчетных) затрат па его уборку в конкретных условиях и стоимости подстилки. Жидкий навоз влажностью более 98 % относят к сточным водам животноводческих ферм. Себестоимость тонны навоза определяют делением обтцей суммы затрат на его физическую массу. Для исчисления нормативных затрат на его уборку необходимо по технологическим картам установить затраты по выемке его из навозоиакопитслей и хранению, прибавить к ним сумму амортизационных отчислений по основным средствам, используемым на удаление навоза из навозохранилищ и стоимости подстилки. По нашим расчетам в условиях Дагестана нормативные затраты на 1 т навоза составили 980 руб, (в ценах 2005г.). Профессором М.А. Шейховым предложены формулы расчета себестоимости 1 ц молока и прироста живой массы крупного рогатого скота с учетом их качества [183]: « в УЗ-НА-ЦЬхЦщ B3+ 9£Qn где £3 сумма всех производственных затрат на молочное стадо, руб.; Н количество полученного навоза, т; 30 нормативные затраты на 1т навоза, руб.; Шмколичество шерсти-линьки, кг; Цш ~ цена шерсти-линьки, руб.; В -з валовой надой молока в зачетном весе, ц; Qnживой вес приплода, ц. s = (БОСПП+ЗП) 1,49 Qq+1,00QC+0,58QJIC +0,43Qr где S* себестоимость 1 ц живого веса, руб.; БС балансовая стоимость молодняка и взрослого скота на откорме на начало года, руб.; 32 |