|
является важной составной частью агропромышленного комплекса региона и функционирует в тесной взаимосвязи с другими отраслями сельского хозяйства. В него входят специализированные предприятия яичного и мясного направления. другие сельскохозяйственные предприятия, личные подсобные хозяйства, крестьянские (фермерские) хозяйства, а также комбикормовая и микробиологическая промышленности, птицекомбинаты и цехи по переработке птицы. Чтобы правильно оценить ситуацию, нужно проанализировать зарождение и становление птицеводства в регионе до начала формирования рыночных отношений. В Кабардино-Балкарской республике первые птицеводческие фермы стали создаваться с 1930 года. Это были небольшие птицеводческие фермы (кур, уток, индеек, гусей). При этом птица была беспородной и малопродуктивной и представлена отечественными породами, а основным направлением было производство яиц. К 1940 году многие хозяйства начали разводить мясо-яичные породы: рот-айланд, плимутрок полосатый, пекинская порода уток. В госхозах КБР поголовье птицы всех видов к этому времени составило 50 тыс. голов, а в колхозах 135 тыс. голов. В 1950 году поголовье птицы увеличилось до 126 тыс. голов в государственном секторе и 482 тыс. голов в колхозах. Производство яиц в этот период достигло 80 тыс. штук и мяса птицы — 2,4 тыс. тонн. Однако, производство продукции птицеводства оставалось убыточным, средняя яйценоскость на одну курицу-несушку составляла 92 шт. С переводом птицеводства на промышленную основу в регионе значительно возросла яйценоскость и увеличилось поголовье всех видов птицы. О месте и значении животноводства и птицеводства КабардиноБалкарской республики на фоне Южного Федерального округа на сегодняшний день можно судить по данным, приведенным в таблице 2. Из приведенных данных таблицы 2 видно, что вклад КабардиноБалкарии в общую «копилку» в Южный Федеральный Округ незначительный: скота и птицы на убой в живом весе республика произвела за 2006 год 49 |
нию конечного продукта до потребителя, нарушен эквивалентный межотраслевой обмен, отсутствует конкуренция и др. В сложившейся ситуации возникает необходимость в координации деятельности предприятий отрасли птицеводства, совместном решении указанных выше проблем с целью ликвидации возникших препятствий. Птицеводческий подкомплекс Кабардино-Балкарской республики является важной составной частью агропромышленного комплекса региона и функционирует в тесной взаимосвязи с другими отраслями сельского хозяйства. В него входят специализированные предприятия яичного и мясного направления, другие сельскохозяйственные предприятия, личные подсобные 9 хозяйства, крестьянские (фермерские) хозяйства, а также комбикормовая и микробиологическая промышленности, птицекомбинаты и цехи по переработке птицы. Чтобы правильно оценить ситуацию, нужно проанализировать зарождение и становление птицеводства в регионе до начала формирования рыночных отношений. В Кабардино-Балкарской республике первые птицеводческие фермы стали создаваться с 1930 года. Это были небольшие птицеводческие фермы (кур, уток, индеек, гусей). При этом птица была беспородной и малопродуктивной и представлена отечественными породами, а основным направлением было производство яиц. К 1940 году многие хозяйства начали разводить мясо-яичные породы: рот-айланд, плимутрок полосатый, пекинская порода уток. В госхозах КБР поголовье птицы всех видов к этому времени составило 50 тыс. голов, а в колхозах 135 тыс. голов. В 1950 году поголовье птицы увеличилось до 126 тыс. голов в государственном секторе и 482 тыс. голов в колхозах. Производство яиц в этот период достигло 80 тыс. штук и мяса птицы — 2,4 тыс. тонн. Однако, производство продукции птицеводства оставалось убыточным, средняя яйценоскость на одну курицу-несушку составляла 92 шт.. / С переводом птицеводства на промышленную основу в регионе значи тельно возросла яйценоскость и увеличилось поголовье всех видов птицы. О месте и значении животноводства и птицеводства КабардиноБалкарской республики на фоне Южного Федерального округа на сегодняш( ний день можно судить по данным, приведенным в таблице 6. Таблица 6 -Некоторые показатели производства основных продуктов животноводства и птицеводства в регионах ___________________ Южного Федерального Округа _______________ « • Скот и птица на убой (в живом весе) Молоко Яйца тысяч тонн в % к январюиюню 2004 тысяч тонн в % к январюиюню 2004 млн. штук в % к январюиюню 2004 Южный федеральный округ 614,9 98,3 2278,5 97,3 2612,1 105,5 Республика Адыгея 9,1 120,4 54,5 96,0 19,0 90,0 Республика Дагестан 32,3 104,1 193,6 106,5 146,5 98,0 Республика Ингушетия 1,9 103,4 31,6 92,8 3,6 96,2 Кабардино-Балкарская Республика 23,9 102,0 137,5 102,7 89,5 103,7 Республика Калмыкия 12,4 103,5 25,5 100,4 9,9 100,1 Карачаево-Черкесская Республика 7,9 91,1 60,1 96,2 31,0 103,2 Республика Северная Осетия -Алания 19,9 103,4 77,1 100,3 51,5 102,3 Чеченская Республика 0,1 169,9 0,2 95,5 7,8 131,6 Краснодарский край 180,9 98,6 675,9 97,0 807,8 99,2 Ставропольский край 106,5 100,2 272,0 96,8 388,9 115,9 Астраханская область 14,6 100,4 76,9 100,4 117,0 117,3 Волгоградская область 87,8 96,0 216,9 91,8 299,0 111,7 Ростовская область 117,7 93,3 456,7 95,3 640,6 106,4 Данные Ф С Г С М . , 2005.С.:я. , Из приведенных данных таблицы 6 видно, что вклад КабардиноБалкарии в общую «копилку» в Южный Федеральный Округ незначительный: скота и птицы на убой в живом весе республика произвела за I полугодие 2005 года 23,9 тыс. тонн, что составляет менее 5% от производства в Округе. В расчете на одного жителя Кабардино-Балкарии производится 284 яиц и 9,4 кг мяса птицы, что соответственно на 33 шт. больше и 0,3 кг меньше, чем по стране в среднем. |