Из данных таблицы 6 видно, что себестоимость произведенной за год продукции увеличилась в первую очередь за счет увеличения затрат на корма, основные средства и заработную плату. В структуре себестоимости производства яиц и выращивания молодняка наибольшую долю занимают затраты на корма. Данные, приведенные в таблице 6 показывают, что в связи с увеличением объемов производства продукции увеличились прямые трудовые затраты на производство единицы продукции. Наибольшее увеличение прямых затрат труда на производство яйца произошло в 2007 году, по сравнению с 2000г. и 2001г., а также на 1 ц. прироста живой массы в 2006г. Анализ таблицы 6 свидетельствует о том, что затраты на основное производство увеличиваются с каждым годом в связи с увеличением объема производства и ростом цен на корма. Затраты на оплату труда в 2007 году увеличились, по сравнению с предыдущими годами, их удельный вес в структуре затрат на основное производство вырос до 15%, тогда как в 2006г. он составлял 10%. Больший удельный вес в структуре затрат имеют материальные затраты, достигающие на некоторых фабриках до 88% (ОАО ПФ «Нальчикская» в 2004г.). Величина амортизации основных средств в сумме затрат на производство также увеличилась в 2007г., по сравнению с 2006 г на 15%. Причиной послужил ввод в эксплуатацию новых основных средств на некоторых птицефабриках республики (ОАО «Баксанская», ОАО «Кабардино-Балкарская»). Показатели объема валовой продукции по птицеподкомплексу Кабардино-Балкарской республики (рис. 7) показывают, что за последние пять лет объем валовой продукции увеличился со 160 млн. руб. в 1999 году, до 550 млн. рублей в 2007 году. Это увеличение произошло вследствие повышения производительности труда, увеличения продуктивности животных, внедрения новых интенсивных технологий, а также ввода в действие на двух птицефабриках региона цехов по переработке продукции (колбасные цеха, консервные цеха и т.д.). 55 |
В основном это объясняется инфляционными процессами и ростом стоимости кормов, которые составляют наибольший процент в общей сумме затрат. Таблица 11 Себестоимость и реализационная цена привеса мяса птицы Наименование предприятия Себестоимость 1 ни. привеса, руб. Реализационная цена 1 цн. мяса в живом весе, руб. Всего в том числе: кормов 2003 2002 + 2003 2002 + 2003 2002 + 1. ПФ «Баксанская» 2300 2321 -21 1670 1640 +30 2600 2000 +600 2. ПФ «Нальчикская» 19994 1718 +276 1870 “Г ' 1478 +392 2330 2006 +324 3. ПФ «Нартаиовская» 2186 2379 -193 1659 1387 +272 2647 2672 -25 4. ПФ «Терская» 2674 2022 +652 1633 1277 +356 3000 2330 +670 5. ПФ «Горец» 2559 2538 +21 1568 1560 +8 2639 2566 +73 6.11113 «Котляревский» 3054 3525 -471 1963 2323 -360 2563 2638 -75 7. ППЗ «Кубинский» 2300 1476 +824 1320 859 +461 2300 2393 -93 8. ПФ «Каб. Балкарская» 3017 2626 +391 2035 1809 +226 3011,6 2648 +363,6 9. ПФ «Зольская» 2283 1385 2273 ВСЕГО: 2510,5 2476 +34,5 1714 1678 +36 2636 2517 +119 Из данных таблицы 11 видно, что себестбимость произведенной за год « продукции увеличилась в первую очередь за счет увеличения затрат на корма, основные средства и заработную плату. В структуре себестоимости производства яиц и выращивания молодняка наибольшую долю занимают затраты на корма. Данные, приведенные в таблице 11 показывают, что в связи с увеличением объемов производства продукции увеличились прямые трудовые затраты на производство единицы продукции. Наибольшее увеличение прямых затрат труда на производство яйца произошло,в 2004 году, по сравнению с 2000г. и 2001г., а также на 1 ц. прироста живой/массы в 2003г. # Анализ таблицы 11 свидетельствует о том, что затраты на основное производство увеличиваются с каждым годом в связи с увеличением объема производства и ростом цен на корма. Затраты на оплату труда в 2004 году увеличились, по сравнению с пре дыдущими годами, их удельный вес в структуре затрат на основное производство вырос до 15%, тогда как в 2000г. он составлял 10%. Больший удельный вес в структуре затрат имеют материальные затраты, достигающие на некоторых фабриках до 88% (ОАО ПФ «Нальчикская» в 2004г.). Величина амортизации основных средств в сумме затрат на производство также увеличилась в 2004г., по сравнению с 2001 г на 15%. Причиной послужил ввод в эксплуатацию новых основных средств на некоторых птицефабриках республики (ОАО «Баксанская», ОАО «Кабардино-Балкарская»). Показатели объема валовой продукции по птицеподкомпдексу Кабардино-Балкарской республики (рис. 8) показывают, что за последние пять лет объем валовой продукции увеличился со 160 млн. руб. в 1999 году, до 550 млн. рублей в 2004 году. Это увеличение произошло вследствие повышения производительности труда, увеличения продуктивности животных, внедрения новых интенсивных технологий, а также ввода в действие на двух птицефабриках региона цехов по переработке продукции (колбасные цеха, консервные цеха и т.д.). 25 □ 2001 02002 П2003 И 2004 Рисунок 8. Показатели объема валовой продукции по птицеподкомплексу Кабардино-Балкарской республики Анализ показывает, что общая кризисная ситуация в стране повлияла на 4 ухудшение условий жизни основной массы населения, на изменение структуры его рациона питания. Сокращение производства яиц не могло не отра |