|
что это единственная в республике фабрика с полностью завершенным технологическим циклом производства: от родительского стада кур-несушек инкубационное яйцо поступает в инкубаторный цех. В дальнейшем, суточный цыпленок принимается для выращивания в птичнике-откормочнике, по достижении кондиционного веса птица забивается в цехе забоя и продукция отгружается на реализацию. Вторая птицефабрика, специализирующаяся на выращивании бройлеров ОАО ПФ «Нальчикская птицефабрика», также рентабельна 9%. Расчеты показывают, что если на ОАО 11Ф «Нальчикская птицефабрика» откроют цех переработки, то рентабельность возрастет до 23%. Уровень развития и эффективность функционирования птицеводческого подкомплекса во многом зависят от системы взаимоотношений между птицефабриками, предприятиями, производящими корма для птицы и предприятиями по переработке птицы. В Кабардино-Балкарской республике птицефабрики заключают договора с предприятиями на поставку птицы и яиц. В них оговариваются сроки и количество поставок, а так же цены. Однако, нарушение договоров, как со стороны предприятий производителей, так и со стороны перерабатывающих предприятий, часто приводит к невыполнению сроков поступления продукции, а это отрицательно сказывается на экономических показателях обеих сторон. Важным направлением повышения эффективности производства мяса бройлеров является уровень концентрации производства. Как показывает опыт, на крупных предприятиях РФ с концентрацией свыше 3 млн. выращиваемых за год бройлеров производство мяса в расчете на 1 квадратный метр площади пола птичника составляет около 185 кг., а при концентрации производства до 3 млн. выращиваемых бройлеров 144 кг., или на 22% ниже. Сложившаяся ситуация на рынке мяса птицы показывает, что отечественное мясной производство функционирует с меньшей эффективностью, чем в странах, которые контролируют положение на мировом рынке мяса 67 |
На предприятии разводится мясной кросс кур «Русь». Надо отметить, что это единственная в республике фабрит с полностью завершенным технологическим циклом производства: от родительского стада кур-несушек инкубационное яйцо поступает в инкубаторный цех. В дальнейшем, суточный цыпленок принимается для выращивания в птичникеоткормочнике, по достижении кондиционного веса птица забивается в цехе забоя и продукция отгружается нареализацию. Вторая птицефабрика, специализирующаяся на выращивании бройлеров ЗАО «Нартановская птицефабрика», также рентабельна 9%. Расчеты показывают, что если на ЗАО «Нартановская птицефабрика» откроют цех переработки, то рентабельность возрастет до 23%. Уровень развития и эффективность функционирования птицеводческого подкомплекса во многом зависят от системы взаимоотношений между птицефабриками, предприятиями, производящими корма для птицы и предприятиями по переработке птицы. В Кабардино-Балкарской республике птицефабрики заключают договора с предприятиями на поставку птицы и яиц. В цих оговариваются сроки и количество поставок, а так же цены. Однако, нарушение договоров, как со стороны предприятий производителей, так и со стороны перерабатывающих предприятий, часто приводит к невыполнению сроков поступления продукции, а это отрицательно сказывается на экономических показателях обеих сторон. Важным направлением повышения эффективности производства мяса бройлеров является уровень концентрации производства. Как показывает опыт, на крупных предприятиях РФ с концентрацией свыше 3 млн. выращиваемых за год бройлеров производство мяса в расчете на 1 квадратный метр площади пола птичника составляет около 185 кг., а при концентрации производства до 3 млн. выращиваемых бройлеров 144 кг., или Сложившаяся ситуация на рынке мяса птицы показывает, что отечест венное мясной производство функционирует с меньшей эффективностью, чем в странах, которые контролируют положение на мировом рынке мяса птицы. Поэтому стратегия отечественных производителей мяса бройлеров должна предусматривать разработку системы мер, способствующих образованию положения, ведущего к завоеванию отечественного рынка мяса птицы. В современных условиях хозяйствования, при которых рыночные отношения определяют конкурентоспособность, продукции, когда заработали такие экономические категории, как цена, качество производимой продукции, ассортимент, а взаимоотношения предприятий строятся на коммерческой основе, возникает необходимость в тщательном изучении финансового состояния как птицеводческих предприятий, так и конкурентов на рынке птицепродуктов. Финансовое состояние представляет собой совокупность показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов. Цель анализа финансового состояния предприятия состоит в выявлении способов и направления повышения его финансового благополучия в конкретный период деятельности. ( » Информационной базой для проведения финансового анализа служит бухгалтерская отчетность, при помощи которой оцениваются прошлое и текущее финансовое положение и результаты деятельности птицеводческого предприятия. При этом задача исследований состоит в выявлении степени сбалансированности движения материальных и финансовых ресурсов, оценке потоков собственного и заемного капитала в процессе экономического кругооборота, нацеленного на получение максимальной прибыли, установления правильности использования денежных средств для поддержания эффективной структуры капитала, целесообразности осуществления затрат и т.д. Как видно из таблицы 18, хронически все годы на предприятиях ОАО АК «Каббалкптица» не хватает оборотных средств. Птицеводческие предприятия не рискуют брать кредиты из-за высоких процентных ставок. Про |