|
Таким образом, полученный корм возможно использовать не только в качестве повседневного, но и в структуре реабилитационных диет. Результаты комплекса исследований, проведенных в данной диссертационной работе, свидетельствуют о целесообразности применения готовой белково-минерально-витаминной добавки на растительной основе производства ООО «Тавр», при производстве влажных кормов малоценного сырья мясной промышленности, что позволит повысить качественные показатели готовых кормов, а также способствует расширению ассортимента и развитию отечественногорынка кормов для домашних животных. 5.3 Расчет экономических показателей производства консервированныхкормов Расчет экономических показателей производства консервированных кормов производился на основании разработанной в процессе экспериментальных исследований рецептуры, оптовых цен на сырье и вспомогательные материалы с учетом НДС, а также рассчитанных и апробированных в промышленных условиях других статей расходов на производство кормов. Расчет стоимости основных материалов производился при оптимизации рецептуры. в программе Ехсе1, обобщенные данные по стоимости основного сырья, необходимого при производстве разработанных консервированных кормов приведены в таблице 5.7. Таблица 5.7 Данные о стоимости основного сырья___________________ Наименование консервированного корма Стоимость основного сырья, руб за 100 кг продукта Тавр повседневный 1958,85 Тавр юниор 1851,79 Калькуляция себестоимости произведена с учетом производства консервированных кормов в стеклянной таре массой нетто 500 г (таблица 5.8). 113 |
93 Таблица 47 Суточный рацион для хорьков Вес, кг Рацион, г «Ассорти» «Ассорти в соусе» 1 257 235 2 428 392 3 514 471 2.2.8 Расчет экономических показателен производства консервированных кормов Расчет экономических показателей производства консервированных кормов производился на основании разработанной в процессе экспериментальных исследований рецептуры, оптовых цен на сырье и вспомогательные материалы с учетом НДС, а также рассчитанных и апробированных в промышленных условиях других статей расходов на производство кормов. Расчет стоимости основных материалов производился при оптимизации рецептуры в программе Ехсе1 (см. п.2.2.4), обобщенные данные по стоимости основного сырья, необходимого при производстве разработанных консервированных кормов приведены в таблице 48. Таблица 48 Данные о стоимости основного сырья Наименование консервированного корма Стоимость основного сырья, руб за 100 кг продукта Ассорти 1958,85 Ассорти в соусе 2092,51 Мясорастительный с морковью 1780,05 Мясорастительный с тыквой 1571,38 Ассорти для щенков 1751,11 Мясорастительный для щенков 1851,79 94 Калькуляция себестоимости произведена с учетом производства консервированных кормов в стеклянной таре массой нетто 500 г (таблица 49). Таблица 49 Калькуляция себестоимости консервированных кормов (1 т продукции) Ля Статья калькуляции Затраты на производство 1 тонны корма консервированного для животных, руб 1 2 3 4 5 6 1 Сырье и основные материалы, руб 19588,5 20925,1 15713,8 17800,5 17511,1 18517,9 2 Транспортно-заготовительные расходы, руб 96,0 3 Вспомогательные расходы, руб 2783,57 4 Топливо и энергия на технологические цели, руб 8348,5 5 Расходы на оплату труда производственных рабочих, руб 1081,52 6 Расходы по надтарифной оплате труда производственных рабочих, руб 5791,54 7 Отчисления на социальные нужды, руб 274,92 8 Общепроизводственные расходы, руб 604,54 8.1 Амортизационные отчисления 94,83 9 Цеховаясебестоимость,руб 38663.92 40000,52 34789,22 36875,92 36586,52 37593,32 10 Общехозяйственные расходы, руб 818,63 II Прочие производственные расходы, руб 12,54 12 Производственная себестоимость,руб 39495,09 40831,69 35620,39 37707,09 37417,69 38424,49 13 Коммерческие расходы, руб 5(М3 |