|
8. Разработан комплект нормативной документации (рецептуры, технологическая инструкция, технические условия) на консервированный корм для животных. 9. Определена экономическая эффективность производства консервированных кормов. Установлено, что при выработке тонны корма шести наименований себестоимостью от 17,84 до 19,77 руб за банку 500 г прибыль составляет в среднем 8,83 тыс. руб, обеспечивая рентабельность продукции от 20 до 27%. 10. Проведен сравнительный анализ оптовых цен и показателей питательности разработанных консервированных кормов с аналогами, представленными на рынке. В результате установлено, что разработанные консервированные корма обладают высокой пищевой и энергетической ценностью, что позволяет снизить количество употребляемого животным корма. При этом оптовая цена на разработанные консервированные корма в 1,5-1,8 раз ниже представленных на рынке аналогов. 118 |
105 Внешний осмотр животных не выявил каких-либо отклонений от нормы в состоянии их слизистых оболочек, кожного и волосяного покрова. Вскрытие по завершении опытов показало, что у животных экспериментальных групп внутренние органы, дыхательная, пищеварительная, кровеносная и другие системы не имеют каких-либо существенных внешних отклонений от нормы. Исследование строения тканей и клеток сердца, почек и селезенки не выявило воспалительных реакций и других деструктивных изменений. В результате проведенных исследований физиологических, клинических и микроструктурных характеристик органов и тканей лабораторных животных, а также проверки на токсичность в хроническом эксперименте, подтверждена возможность и целесообразность использования разработанных консервированных кормов в рационах животных. После проведения комплексной оценки качества консервированных кормов произведен расчет суточного рациона взрослых животных и щенков в соответствии с суточной потребностью в питательных компонентах. Определена экономическая эффективность производства консервированных кормов. Установлено, что при выработке тонны корма шести наименований себестоимостью от 17,84 до 19,77 руб за банку 500 г прибыль составляет в среднем 8,83 тыс. руб, обеспечивая рентабельность продукции от 20 до 27%. Проведен сравнительный анализ оптовых цен и показателей питательности разработанных консервированных кормов с аналогами, представленными на рынке. Для проведения сравнительного анализа был выбран консервированный корм «Ассорти» для взрослых животных и несколько известных марок консервированного корма для собак СЬаррц Ресй§гее, Верные друзья. В результате установлено, что разработанные консервированные корма 106 обладают высокой пищевой и энергетической ценностью, что позволяет снизить количество употребляемого животным корма. При этом оптовая цена на разработанные консервированные корма в 1,5-1,8 раз ниже представленных на рынке аналогов. органолептических показателей. 108 6 Проведена комплексная оценка качества консервированных кормов. Установлен химический, минеральный, витаминный, аминокислотный составы, пищевая и биологическая ценности на основании аналитических исследований, подтверждающих достаточно высокую оценку разработанных консервированных кормов. Определены показатели безопасности, характеризующие высокое качество предлагаемых консервированных кормов. 7 Рассчитан суточный рацион взрослых животных и щенков в соответствии с суточной потребностью в питательных компонентах. 8 Разработан комплект нормативной документации (рецептуры, технологическая инструкция, технические условия) на консервированный корм для животных. 9 Определена экономическая эффективность производства консервированных кормов. Установлено, что при выработке тонны корма шести наименований себестоимостью от 17,84 до 19,77 руб за банку 500 г прибыль составляет в среднем 8,83 тыс. руб, обеспечивая рентабельность продукции от 20 до 27%. 10 Проведен сравнительный анализ оптовых цен и показателей питательности разработанных консервированных кормов с аналогами, представленными на рынке. В результате установлено, что разработанные консервированные корма обладают высокой пищевой и энергетической ценностью, что позволяет снизить количество употребляемого животным корма. При этом оптовая цена на разработанные консервированные корма в 1,51,8 раз ниже представленных на рынке аналогов. |