|
Хорькам необходимо 32-40% белка животного происхождения (от сухой массы корма); в периоды роста, беременности, выкармливания щенков потребность в белке значительно повышается (ЕС. Рох, 1998). Из-за плохой усвояемости не рекомендуется свинина и мясной фарш, который из-за нарушения структуры волокон не переваривается в желудке, а загнивает и может вызвать отравление (мясной фарш можно использовать в корм только вареным и хорошо перемешанным с овощами) (В.Л. Цинковский, 1999). Мясокостная мука для животных источник высокоценных белков и минеральных веществ. В ней содержится до 50% белков и до 25% минеральных веществ. Мясокостной мукой частично заменяют мясо, скармливая взрослым собакам в составе рациона не более 100 г в сутки. При этом мясокостная мука повышает содержание минеральных элементов, особенно фосфора, в организме животного (В.Н. Зубко, 1992; С.Н. Хохрин, 2001; В.И. Рыженко, 2000; Е.Д. Ильина, 2004). Кровь, полученную при убое сельскохозяйственных животных, скармливают зверям и собакам во все возрастные периоды, начиная с 2-3месячного возраста. Кровь содержит до 22% полноценных, хорошо усвояемых белков. По содержанию незаменимых аминокислот не уступает мышечной ткани. Свежая кровь содержит витамины А, В, С, а также богата минеральными веществами, которые содержатся в ней в количествах, необходимых животному организму для нормальных физиологических функций. Однако, при перекорме собак кровью, особенно фибрином, происходит белковое отравление (С.Н. Хохрин, 2001; В.И. Рыженко, 2000; Н.Ш. Перельдик, 1987; Е.Д. Ильина, 2004). Одним из ценнейших источников белков является вторичное молочное сырье. Сывороточные белки представляют собой идеальный источник протеина и незаменимых аминокислот для собак, особенно в случаях снижения аппетита. Белки молочной сыворотки имеют самую высокую скорость расщепления среди пищевых белков. Усвояемость сывороточных белков исключительно высока. При этом они обеспечивают организм энергией, стимулируют деятельность иммунной системы, предохраняют от снижения прочности кости, а нейтральный вкус позволяет включать их в рацион собак (В.В. Кузнецов, 2006). 27 |
28 Хорькам необходимо 32-40% белка животного происхождения (от сухой массы корма); в периоды роста, беременности, выкармливания щенков потребность в белке значительно повышается ( ] .С . Рох, 1998). Из-за плохой усвояемости не рекомендуется свинина и мясной фарш, который из-за нарушения структуры волокон не переваривается в желудке, а загнивает и может вызвать отравление (мясной фарш можно использовать в корм только вареным и хорошо перемешанным с овощами) (В.Л. Цинковский, 1999). Особую роль в обеспечении организма белками, жирами и витаминами играют субпродукты. Состав и питательность мясных субпродуктов не одинаковы. Печень — самый богатый источник витаминов, обладает высокими диетическими качествами. В кормлении пушных зверей печень применяется исключительно как витаминный корм. Она богата витаминами А и В, железом и медью. Сердце и почки по питательным качествам не уступают любому мясу, однако менее полезны, чем печень. Сердце является хорошим источником полноценных белков, содержит витамины группы В. Почки богаты витаминами А и В. Вымя содержит относительно немного (около 12%) протеина и большое количество жира (около 12%). Селезенка богата полноценными белками, а по содержанию незаменимых аминокислот селезенка близка к мышечному мясу и печени. Помимо этого в селезенке содержатся антитела и ферменты. Желудки сельскохозяйственных животных также являются источником питательных веществ. Наиболее ценными частями желудка являются рубец и сычуг. Уши, губы и ноги содержат мало полноценных белков, но являются источником кальция и фосфора, поэтому могут быть использованы для кормления животных в сочетании с другими животными кормами. Наименее ценным субпродуктов являются легкие, они бедны витаминами, отличаются 29 неполноценным белком и низкой переваримостью. Скармливать легкие можно в значительном количестве всем пушным зверям и собакам. Мясокостная мука для животных источник высокоценных белков и минеральных веществ. В ней содержится до 50% белков и до 25% минеральных веществ. Мясокостной мукой частично заменяют мясо, скармливая взрослым собакам в составе рациона не более 100 г в сутки. При этом мясокостная мука повышает содержание минеральных элементов, особенно фосфора, в организме животного (В.Н. Зубко, 1992; С.Н. Хохрин, 2001; В.И. Рыжснко, 2000; Е.Д. Ильина, 2004). Кровь, полученную при убое сельскохозяйственных животных, скармливают зверям и собакам во все возрастные периоды, начиная с 2-3месячного возраста. Кровь содержит до 22% полноценных, хорошо усвояемых белков. По содержанию незаменимых аминокислот не уступает мышечной ткани. Свежая кровь содержит витамины А, В, С, а также богата минеральными веществами, которые содержатся в ней в количествах, необходимых животному организму для нормальных физиологических функций. Однако, при перекорме собак кровью, особенно фибрином, происходит белковое отравление (С.Н. Хохрин, 2001; В.И. Рыженко, 2000; Н.Ш. Перельдик, 1987; Е.Д. Ильина, 2004). Одним из ценнейших источников белков является вторичное молочное сырье. Сывороточные белки представляют собой идеальный источник протеина и незаменимых аминокислот для собак, особенно в случаях снижения аппетита. Белки молочной сыворотки имеют самую высокую скорость расщепления среди пищевых белков. Усвояемость сывороточных белков исключительно высока. При этом они обеспечивают организм энергией, стимулируют деятельность иммунной системы, предохраняют от снижения прочности кости, а нейтральный вкус позволяет включать их в рацион собак (В.В. Кузнецов, 2006). |