|
обеспечивая до 70% общей калорийности рациона. При избыточном поступлении углеводов в организм собак они превращаются в жир. Таблица 1.6 Содержание «сырого» и усвояемого жира в продуктах (По данным Н.Ш. Продукция Содержание жира, % от веса продукта общее количество («сырой жир») усвояемый жир Мясные субпродукты Печень говяжья 3,1 2,9 Почки говяжьи 1,8 1,7 Сердце говяжье 3,0 2,9 Мозги 9,5 8,6 Селезенка 3,2 2,9 Рубец говяжий 1П ОС о«к СП 2,7 7,7 Вымя 13,7 12,3 Легкое говяжье 4,0-11,0 3,6 9,9 Молочные продукты Молоко коровье цельное 3,7 3,5 Молочный порошок 1.7 1,6 Крупы и хлебные изделия Овсяная крупа 6,7 4,7 Отруби пшеничные 2,7 1,5 Ячменная крупа 2,0 1,4 Пшенная крупа 2,5 1,8 Весьма важно для собак и наличие клетчатки, недостаток которой вызывает дискинезию кишечника. Клетчатка оказывает положительное влияние на моторную деятельность желчевыводящих путей и выведению из организма холестерина. Недостаток в рационе сахара и крахмала ведет к истощению животных, избыток к ожирению. Оптимальная потребность собак в углеводах, по мнению проф. С.Н. Хохрина (2001), составляет у взрослой собаки 10 г, в том числе клетчатки 1 г, у молодняка — 15,8 г, в том числе клетчатки 1,5 г на 1 кг живой массы. В отличие от собак, хорьки могут вообще обходиться без углеводов без ущерба для здоровья. В природе они никогда не поедают растительную пищу (за исключением того незначительного количества, что находится в желудках жертв), и их пищеварительная система просто не приспособлена к ее эффективному усвоению. Переизбыток углеводов, как считают некоторые специалисты, приводит к развитию инсулиномы раковой опухоли поджелудочной железы. 29 |
31 В таблице 4 приведены данные по содержанию жира в продуктах, наиболее часто встречающихся в кормлении собак. Таблица 4 Содержание «сырого» и усвояемого жира в продуктах питания (По данным Н.Ш. Перельдик, Л.В. Милованова и А. Т. Ерина, 1972) Продукция Содержание жира, % от веса продукта общее количество («сырой жир») усвояемый жир Мясные субпродукты Печень говяжья 3,1 2,9 Почки говяжьи 1,8 1,7 Сердце говяжье 3,0 2,9 Мозга 9,5 8,6 Селезенка 3,2 2,9 Рубец говяжий 3,0 8,5 2,7 7,7 Вымя 13,7 12,3 Легкое говяжье 4,0-11,0 3,6 9,9 Молочные продукты Молоко коровье цельное 3,7 3,5 Молочный порошок 1,7 1,6 Крупы и хлебные изделия Овсяная крупа 6,7 4,7 Отруби пшеничные 2,7 1,5 Ячменная крупа 2,0 1,4 Пшенная крупа 2,5 1,8 32 Из органических веществ углеводы занимают максимальный удельный вес в кормовых рационах собак. Они служат важнейшим источником энергии, обеспечивая до 70% общей калорийности рациона. При избыточном поступлении углеводов в организм собак они превращаются в жир. Весьма важно для собак и наличие клетчатки, недостаток которой вызывает дискинезию кишечника. Клетчатка оказывает положительное влияние на моторную деятельность желчевыводящих путей и выведению из организма холестерина. Недостаток в рационе сахара и крахмала ведет к истощению животных, избыток к ожирению. Оптимальная потребность собак в углеводах, по мнению проф. С.Н. Хохрина (2001), составляет у взрослой собаки 10 г, в том числе клетчатки 1 г, у молодняка 15,8 г, в том числе клетчатки 1,5 г на 1 кг живой массы. В отличие от собак, хорьки могут вообще обходиться без углеводов без ущерба для здоровья. В природе они никогда не поедают растительную пищу (за исключением того незначительного количества, что находится в желудках жертв), и их пищеварительная система просто не приспособлена к ее эффективному усвоению. Переизбыток углеводов, как считают некоторые специалисты, приводит к развитию инсулиномы раковой опухоли поджелудочной железы. У хорьков отсутствует слепая кишка, то есть они не могут переваривать клетчатку. Попадая в желудок, она в неизменном виде выводится с калом; ее избыток лишь затрудняет процесс пищеварения. Доля клетчатки в рационе не должна превышать 2%. Небольшое количество углеводов можно вводить в рацион для корректировки усвоения жира и для моделирования природной ситуации. Энергетические потребности хорьков при домашнем содержании составляют 200-300 ккал (в среднем 250 ккал) на 1 кг массы тела в сутки в |