|
40 внедрения научных систем ведения хозяйства, интенсивных технологий, улучшения использования и повышения плодородия земли, достижения значительного роста урожайности сельскохозяйственных культур, укрепления кормовой базы, ослабления его зависимости от неблагоприятных погодных условий, исключения потерь выращенного урожая. Внедрение этих программных мероприятий вместе с новыми, передовыми методами организации труда, позволит выйти на новые рубежи в производстве зерновых культур, покрыть потребности страны в важнейшем виде продукции, исключить его импорта из-за рубежа. Необходимо также увеличение доли посевных площадей кукурузы в их общей структуре. Так, в мировом земледелии эта культура занимает по площади второе место после пшеницы (9), а в РФ на её долю приходится от 1,0 до 1,4 % общей посевной площади (1998-2000 гг.) и в структуре зерновых она опережает по площадям лишь просо и гречиху. Поэтому наряду с интенсификацией производства кукурузы, стоит задача существенного расширения зон ее возделывания, включая районы с несколько ограниченными тепловыми ресурсами. Ведь не случайно, что РФ ежегодно закупает недостающую часть фуражного зерна в США, Аргентине, Мексике, Бразилии, т. е. в тех странах, на долю которых приходится более половины всех мировых площадей кукурузы. В настоящее время основной зоной ее распространения за последние 5 лет является Северный Кавказ, Центрально Черноземный регион и Нижнее Поволжье. Общероссийская площадь посевов кукурузы на зерно за последние 5 лет составляла от 0,5 млн. га до 0,9 млн. га. Более обширные площади под кукурузой на силос ежегодно составляют около 4 млн. га. Основная часть этих посевов также приходится на Северный Кавказ. Значительные площади расположены в зонах с ограниченными тепловыми ресурсами. Для получения в этих регионах высокой урожайности кукурузы на силос, как показал отечественный и зарубежный опыт, необходимо выращивать ее по зерновой технологии до получения початков молочно |
Для Российской Федерации реально возделывание зерновой кукурузы на площади 1,3-1,4 млн. га, в том числе на Северном Кавказе 850-900 тыс. га, из них в Кабардино-Балкарской республике 45-50 тыс. га. Увеличение площадей зерновой кукурузы, а вернее восстановление прежних площадей должно осуществляться, не затрагивая интересы других культур, а лишь обеспечивая рост валовых сборов зерна для переработки и укрепления кормовой базы, как общественного животноводства, так и частного. Как видно из рисунка 2, за последние 6 лет урожайность в хозяйствах республики заметно снизилась. Так, в 2000 году урожайность относительно 1995 года уменьшилась на 16,2 % и составила в 1995-2000 гг. 20,4 ц/га. Изменение посевных площадей и урожайности повлияли на динамику валового сбора зерна в сторону снижения. Объем производства зерна сократился на 8,2 % в 2000 году в сравнении с 1995 годом (рис. 3). Уровень урожайности в РФ даже в самый неблагоприятный 1998 год составил 10,3 ц/га, что в 3 раза меньше уровня урожайности 1997 года. Однако и этот уровень является невысоким по сравнению с теми биологическими возможностями, которыми эта культура обладает. Поэтому в принятой Правительством РФ комплексной программе по интенсификации производства кукурузы признано целесообразным создание зон гарантированного производства зерна, особенно кукурузы на орошаемых землях, что в свою очередь стало бы надежным источником пополнения фуражного запаса нашей страны. Здесь надо отметить, что увеличение производства экстенсивными методами не даст ожидаемых результатов, поэтому, как сказано в пршрамме, в настоящее время не обойтись без перевода сельского хозяйства на индустриальную основу, повсеместного внедрения научных систем ведения хозяйства, интенсивных технологий, улучшения использования и повышения плодородия земли, достижения значительного роста урожайности сельскохозяйственных культур, укрепления кормовой базы, обеспечения устойчивости сельскохозяйственного производства, ослабления его зависимости от неола гоприятных природно-климатических условий, исключения потерь выращенного урожая. Внедрение этих положений в производство вместе с новыми, передовыми методами организации труда, позволит выйти на новые рубежи в производстве зерновых, покрыть потребности страны в важнейшем виде продукции, исключить необходимость его импорта из-за рубежа. Необходимо также увеличение доли посевных площадей кукурузы в их общей структуре. Так, в мировом земледелии эта культура занимает по площади второе место после пшеницы (9), у нас же в стране на её долю приходится от 1,0 до 1,4 % общей посевной площади (1998-1999 гг.) и в структуре зерновых она опережает по площадям лишь просо и гречиху. Поэтому наряду с интенсификацией производства кукурузы, стоит задача существенного расширения зон ее возделывания, включая районы с ограниченными тепловыми ресурсами. Ведь не случайно, что мы ежегодно закупаем недостающую часть фуражного зерна в США, Аргентине, Мексике, Бразилии, т. е. в тех странах, на долю которых приходится более половины всех мировых площадей кукурузы. Для того, чтобы иметь более полное представление об этой культуре, необходимо рассмотреть ее биологические особенности. Кукуруза, маис (Zea mays) однолетнее травянистое растение семейства злаковых, одна из важнейших зерновых культур. По своему происхождению растение жаркого, достаточно влажного климата. Родина ее Центральная и Южная Америка. Зерно кукурузы используется для многих целей. Оно богато питательными веществами. В среднем в зерне кукурузы содержится (в процентах к абсолютно сухому веществу) крахмала от 60 до 66,2 %; сырого протеина от 11,3 до 14,2 %, жира от 4,2 до 8,1 %. Из него получают крахмал, декстрин, патоку, кристаллический сахар, глюкозу, спирт, масло и др. Зерно, а также стебли скармливают животным. По кормовым качествам зерно и зерновая масса в свежем и силосованном виде принадлежит к самым ценным кормовым культурам. В 1 кг силоса, заложенного в фазу восковой спелости зерна, содержится 0.25 0,3, в молочно-восковой спелости 0,22 0,26, в молочной спелости 0.18 0,2, до образования початков 0,16 0,18 кормовых единиц соответственно. Использование высокопитательного силоса значительно сокращает расход концентрированных кормов, снижает затраты на единицу производственной продукции, повышает удои и привесы скота. В Россию кукуруза была завезена в 17 веке. В настоящее время основной зоной ее распространения за последние 5 лет является Северный Кавказ, Центрально черноземная зона. Общероссийская площадь посевов кукурузы на зерно за последние 5 лет составляла от 0,5 млн. га до 0,9 млн. га. Более обширны площади под кукурузой на силос, которые составляют ежегодно от 17,4 до 18 млн. га. Основная часть этих посевов также приходится на Северный Кавказ. Значительные площади расположены в зонах с ограниченными тепловыми ресурсами. Для получения в этих регионах высокой урожайности кукурузы на силос, как показал отечественный и зарубежный опыт, необходимо выращивать ее по зерновой технологии до получения початков молочно-восковой и восковой спелости. Получаемый таким образом силос содержит намного больше кормовых единиц, чем в силос, заложенный без початков. Поэтому в настоящее время в РФ принята комплексная программа по интенсификации производства кукурузы и заготовки из нее высококачественных кормов. В основу этой программы и заложен переход кукурузосеющих регионов с ограниченными тепловыми ресурсами на зерновую технологию. Необходимым условием получения высоких результатов для этих регионов является посев семенами раннеспелых и средиеранних гибридов. Во всех случаях надо использовать семена первого поколения, поскольку они более урожайны. Повсеместный переход на скороспелые гибриды в районах с ограниченными ресурсами тепла, куда входит Нечерноземная зона, Западная и |