|
141 быть представлен в виде таких составляющих как товарный знак, логотип, корпоративные цвета, бланки для исходящей документации, система стандартов и норм поведения. 1.5. Система стандартов и норм поведения В ФС необходимо ввести разработанные но общепризнанным требованиям к качеству услуг ГОСТы для каждой категории гостиниц, входящих в цепь (1 звезда, 2 звезды, 3 звезд, 4 звезды и 5 звезд). Внутренние стандарты должны касаться всех составляющих оказываемых услуг (здание ПГС, санитарные и гигиенические нормы, характеристики номерного фонда, оборудование и обстановка служебных помещений, нормы ТБ, кадровый состав и т.д.). Помимо внутренних стандартов ФС рекреационной цепи должна содержать ряд положений о централизации ряда организационнохозяйственных функций предприятий, вступающих в ФС. В первую очередь они должны касаться следующих направлений деятельности: • разработка и использование общего логотипа и товарной марки; • разработка маркетинговой и рекламной кампании; • разработка и проведение ценовой политики; • дизайн гостиниц, включая фирменный стиль, оформление фасадов и интерьеров номеров, а также иных, в т.ч. общественных, помещений; • материально-техническое снабжение; • организация и обеспечение деятельности пунктов питания; • определение номенклатуры и обеспечение предоставления дополнительных гостиничных услуг; • размещение в общественных помещениях гостиниц торговых и иных точек по предоставлению услуг сторонними предприятиями; • предоставление транспортных, офисных, бизнеси иных услуг; • привлечение кредитов, инвестиций и иных централизованных ресурсов на развитие предприятий; |
135 1.5. Система стандартов и норм поведения В ФС необходимо ввести разработанные по общепризнанным требованиям к качеству услуг ГОСТы для каждой категории гостиниц, входящих в цепь (1 звезда, 2 звезды, 3 звезд, 4 звезды и 5 звезд). Внутренние стандарты должны касаться всех составляющих оказываемых услуг (здание ПГС, санитарные и гигиенические нормы, характеристики номерного фонда, оборудование и обстановка служебных помещений, нормы ТБ, кадровый состав и т.д.). Помимо внутренних стандартов ФС гостиничной цепи должна содержать ряд положений о централизации ряда организационнохозяйственных функций предприятий, вступающих в ФС. В первую очередь они должны касаться следующих направлений деятельности: • разработка и использование общего логотипа и товарной марки; • разработка маркетинговой и рекламной кампании; • разработка и проведение ценовой политики; • дизайн гостиниц, включая фирменный стиль, оформление фасадов и интерьеров номеров, а также иных, в т.ч. общественных, помещений; • материально-техническое снабжение; • организация и обеспечение деятельности пунктов питания; • определение номенклатуры и обеспечение предоставления дополнительных гостиничных услуг; • размещение в общественных помещениях гостиниц торговых и иных точек по предоставлению услуг сторонними предприятиями; • предоставление транспортных, офисных, бизнеси иных услуг, • привлечение кредитов, инвестиций и иных централизованных ресурсов на развитие предприятий; • управление финансовыми средствами, включая их размещение; • проведение финансовых и иных ревизий и проверок, проведение внутреннего и внешнего аудита; |