|
66 Гостиничное хозяйство в г. Сочи представлено 23 гостиницами различной емкости (от 70 койкомест (гостиница "Яхт-клуб") до 1828 койкомест (Гостиничный комплекс "Жемчужина")). На долю гостиниц приходится около 11,5 тыс. мест круглогодичного развертывания, что составляет 22% от общего объема койкомест, в месяц максимального развертывания — 12 тыс. мест (см. табл. 8). Среднее отклонение в койкоемкости курорта составляет 23%, а в гостиничном хозяйстве аналогичный показатель равен 8,9%, т.е. на 14,1% меньше. Практика показывает, что деление на гостиницы, пансионаты и прочие санаторно-курортные учреждения Черноморского рекреационно-туристского региона достаточно условно, особенно в последние годы. Так, в период 19931995 гг. наблюдалась тенденция сокращения объема оказываемых лечебнооздоровительных услуг, поэтому большинство санаториев и пансионатов фактически функционировали как курортные гостиницы. Начиная с 1996 по настоящее время, наблюдается прямо противоположная тенденция: возрождение уникальной лечебной базы в санаториях и пансионатах, а также переход гостиниц в состав пансионатов и «оздоровительных» комплексов. Это направление развития во многом объясняется особенностями налогообложения баз размещения. Однако, по мнению специалистов и по результатам проведенного исследования можно считать последние изменения в статусе предприятий рекреационной сферы (ПГС) достаточно условными: фактически они продолжают функционировать как гостиницы. Также как и все учреждения отдыха предприятия гостиничного хозяйства подвержены сезонности. Однако, если среднеквадратичное отклонение в загрузке санаториев и пансионатов составляет <7^=26%, то аналогичный показатель в гостиничном хозяйстве о'/х=35%. Т.е. если загрузка в зимние месяцы в санаториях обеспечивается их лечебно-оздоровительными возможностями, то на предприятиях гостиничного хозяйства этот фактор не действует. |
60 2. Санатории и пансионаты, к которым относятся: 2.1. санатории; 2.2. пансионаты с лечением; 2.3. пансионаты отдыха; 2.4. дома отдыха. 3. Турбазы. 3.1. турбазы; 3.2. туркомплексы; 3.3. оздоровительные комплексы; 3.4. базы отдыха. 4. Прочие коллективные заведения: 4.1. жилища, предназначенные для отдыха (например, гостиницы квартирного типа, комплексы домов, бунгало) 4.2. прочие коллективные заведения (туристские общежития, молодежные гостиницы и т.д.) Гостиничное хозяйство в г. Сочи представлено 23 гостиницами различной емкости (от 70 койкомест (гостиница "Яхт-клуб") до 1828 койкомест (Гостиничный комплекс "Жемчужина")). На долю гостиниц приходится около 11,5 тыс. мест круглогодичного развертывания, что составляет 22% от общего объема койкомест, в месяц максимального развертывания 12 тыс. мест (см. табл. 7). Среднее отклонение в койкоемкости курорта составляет 23%, а в гостиничном хозяйстве аналогичный показатель равен 8,9%, т е. на 14,1% меньше. Практика показывает, что деление на гостиницы, пансионаты и прочие санаторно-курортные учреждения Черноморского рекреационно-туристского региона достаточно условно, особенно в последние годы. Так, в период 19931995 гг. наблюдалась тенденция сокращения объема оказываемых лечебнооздоровительных услуг, поэтому большинство санаториев и пансионатов фактически функционировали как курортные гостиницы. Начиная с 1996 по настоящее время, наблюдается прямо противоположная тенденция: возрождение уникальной лечебной базы в санаториях и пансионатах, а также переход гостиниц в состав пансионатов и «оздоровительных» комплексов. Это направление развития во многом объясняется особенностями налогообложения баз размещения. Однако, по мнению специалистов и по результатам проведенного исследования можно считать последние изменения в статусе предприятий гостиничной сферы (ПГС) достаточно условными: фактически они продолжают функционировать как гостиницы. Также как и все учреждения отдыха предприятия гостиничного хозяйства подвержены сезонности. Однако, если среднеквадратичное отклонение в загрузке санаториев и пансионатов составляет о*. = 26%, то аналогичный показатель в гостиничном хозяйстве <7^ =35%. Т е. если загрузка в зимние месяцы в санаториях обеспечивается их лечебно-оздоровительными возможностями, то на предприятиях гостиничного хозяйства этот фактор не действует. Таблица 7 Показатели деятельности предприятий гостиничного хозяйства за 1996-1999 гг. р 1 Показатели ед. 1996 1997 1998 ... 1999 . Относительное! изменение за 1 1996-1999, % 1 2 3 5 6 7 8 [Число гостиниц, мотелей, общежитий 1'для приезжих ед. » 29 28 26 -7,69 2\в т.ч. число гостиниц ед. 26 26 2б 23 -13.04 Г" ' 3(Общая площадь на конец года кв. м 361430 364638 418254 396333 8.81 14 в т.ч. сданная в аренду кв.м. 19080 25361 32371 28316 32.62 1 ! 5 Число всех номеров на конец года ел 7641 7703 ! 7320 6310 1 ] -21,09 1 6 в т.ч. люкс-апгтартаментов ед. 218 274 314( 1900 88,53 7 номеров 1 класса ед. 4852 4843 4466 2863 -69.47 8 номеров туристического класса ед. 2571 2586 2277 1547 -66.19] |