|
урожайные годы используются на 50-70%, то в настоящее время приоритетное значение имеет расширение производства маслосемян. Был проанализирован региональный товарный рынок растительного масла Кабардино-Балкарии, рассчитаны показатели эластичности: коэффициенты эластичности спроса (Кэпс) по доходам и по ценам. Растительное масло колеблется в пределах продукт неэластичного спроса, его Кэпс по цене 3,028-0,55. Эластичность спроса на масложировую продукцию по доходам измеряет чувствительность объема покупок его потребителями к изменениям в их доходе. Спрос растет медленнее, чем доходы, значит, сильная зависимость спроса на растительное масло от доходов потребителя отсутствует. Стоимость 1 литра растительного масла в 1990 г. составила 0,5% в среднемесячном доходе работающего человека, в 2000 г. 2,2%. Таким образом, величина среднедушевого потребления растительного масла больше зависит от масштабов местного производства с маличного сырья, его переработки, обеспеченности торговой сети продукцией и национальных особенностей питания, чем от уровня денежных доходов населения [39]. Анализ динамики развития масложирового подкомплекса АПК республики за последние 10 лет показывает, что региональные особенности, сложившиеся в процессе формирования продуктовых вертикалей, оказали отрицательное воздействие на адаптацию подсолнечного подкомлекса к В рыночным отношениям. Необоснованное сокращение площадей под подсолнечником, низкие урожаи, нерегулируемый импорт растительного масла, низкий уровень развития перерабатывающей промышленности обусловили большой спад в производстве продуктов данного подкомплекса в начале перестройки. * Валовое производство семян масличных культур зависит от площади занятой этими культурами и их урожайности. Площади, занимаемые масличными культурами, зависят от наличия пашни в хозяйстве и научно |
ад Глава 3. Совершенствование организационно-экономического механизма государственного регулирования рынка растительного масла 3.1. Обоснование факторов стабилизации и повышения эффективности сырьевой базы масложирового подкомплекса Современное состояние масложирового подкомплекса свидетельствует о необходимости научно обоснованных подходов к преобразованиям в агропромышленном производстве с тем, чтобы обеспечить рост валового сбора маслосемян, наполнение потребительского рынка продуктами собственного производства и обеспечить соответствующие экономические условия отечественным товаропроизводителям. Поскольку производственные мощности существующих маслоэкстракционных заводов, даже в урожайные годы используются только на 50-70%, то в настоящее время приоритетное значение имеет расширение производства маслосемян. Был проанализирован региональный товарный рынок растительного масла Волгоградской области, рассчитаны показатели эластичности: коэффициенты эластичности спроса (Кжп) по доходам и по ценам. Растительное масло продукт неэластичного спроса, его Кэсп по цене колеблется в пределах 0,028...-0,55. Эластичность спроса на масложировую продукцию по доходам измеряет чувствительность объема покупок его потребителями к изменениям в их доходе. Спрос растет медленнее, чем доходы, значит, сильная зависимость спроса на растительное масло от доходов потребителя отсутствует. Стоимость 1 литра растительного масла в 1990 г. составляла 0,5% в среднемесячном доходе работающего человека, в 2000 г. 2,2%, таким образом, величина среднедушевого потребления растительного масла больше зависит от масштабов местного производства масличного сырья, его переработки, обеспеченности 99 торговой сети продукцией и национальных особенностей питания, чем от уровня денежных доходов населения. [39, с. 18] Анализ динамики развития масложирового подкомплекса АПК Волгоградской области за последние 10 лет показывает, что региональные особенности, сложившиеся в процессе формирования продуктовых вертикалей, оказали отрицательное воздействие на адаптацию масложирового подкомплекса к рыночным отношениям. Необоснованный рост площадей под подсолнечником, низкие урожаи масличных культур, нерегулируемый импорт растительного масла, низкий уровень развития перерабатывающей промышленности обусловили большой спад в производстве продуктов данного подкомплекса в начале перестройки. Валовое производство семян масличных культур зависит от площади занятой этими культурами и их урожайности. Площади, занимаемые масличными культурами, зависят от наличия пашни в хозяйстве и научно-обоснованного чередования культур. Исходя из биологических особенностей масличных культур, возвращать подсолнечник на прежнее место целесообразно через 8 1 0 лет, а горчицу через 5 7 лет. Следовательно, под подсолнечник в севооборотах должно отводится не более 10 12,5% пашни, а горчицу 14-20%. Что же касается урожайности этих культур, го этот показатель очень изменчив и зависит от множества факторов. В связи с тем, что на величину урожайности масличных культур влияют различные факторы, то мы, обобщая экспериментальные данные, попытались выделить наиболее значимые из них: 1 запасы продуктивной влаги (в слое 0...100 см), мм; 2 количество осадков за вегетацию, мм; 3 сроки посева; 4 предшественники; 5 удобрения; 6 сортовой состав; 7 норма высева; 8 площадь посева в области; 9 способ посева. Обработав полученные данные по хозяйствам области и опытов за 1990. ..1998 гг. по специальной программе, мы получили 18 уравнений регрессии, при помощи которых можно прогнозировать урожайность горчицы и подсолнечника в пределах изучаемых параметров различных факторов. |