|
В практических целях важно исследовать взаимосвязь мирового экономического роста с ресурсами масложировой продукции. Конечно, возможности увеличения продовольственного фонда определяются возможностями дальнейшего расширения сельскохозяйственных земель и ростом их продуктивности. Можно сделать ряд общих выводов относительно проблем обеспечения населения масложировой продукцией: ресурсы растительных жиров в мире являются одним из потенциальных ограничений роста обеспечения населения продовольствием; на планете существуют возможности дальнейшего расширения сельскохозяйственных площадей и тем самым увеличения валовых сборов масличных культур; даже при условии проведения активной политики ограничения рождаемости в развивающихся странах мира, масштабы финансовой помощи, необходимой им для решения продовольственной проблемы, остаются значительными. Исследования ФАО подтверждают, что, начиная с 1950 года, в мире происходит постоянный рост абсолютного размера потребления жиров для всех целей, хотя темпы его были различны. Основная часть мирового производства и потребления растительных масел приходится на развитые и бывшие социалистические страны. Самый низкий процент прироста (менее 3% в год) наблюдался в развитых странах, где душевное потребление было близко к медицинской норме, но поскольку на эти страны приходилось свыше половины мирового потребления, их дополнительные ежегодные « потребности были весьма значительны. В некоторых развивающихся странах растут темпы производства продуктов масложировой промышленности и переработки собственного сырья в целях внутреннего потребления и для экспорта. Но прирост производства продукции имеет место главным образом в промышленно |
14 Рынок растительного масла является важнейшим продовольственным рынком в мировой экономике [12, 19, 31, 34, 47, 50, 64, 66,67, 73,79, 80, 120}. В последние годы на мировом рынке не наблюдалось значительного накопления излишков растительного масла или недостатков запасов для удовлетворения возрастающего спроса, мировые цены на этот продукт, взятые в целом, были относительно стабильны. В разрезе общей тенденции роста спроса на растительное масло наблюдается следующее: • заметное понижение темпов роста спроса в развитых странах; • значительное увеличение потенциального спроса в бывших социалистических странах, который может привести к существенному повышению уровня душевого потребления в этих странах; • значительное увеличение спроса на растительное масло и жиры в развивающихся странах, хотя уровень душевого потребления в них продолжает оставаться очень низким. В практических целях важно исследовать взаимосвязь мирового экономического роста с ресурсами масложировой продукции. Конечно, возможности увеличения продовольственного фонда определяются возможностями дальнейшего расширения сельскохозяйственных земель и ростом их продуктивности. Можно сделать ряд общих выводов относительно проблем обеспечения населения мира масложировой продукцией: • ресурсы растительных жиров в мире являются одним из потенциальных ограничений роста обеспечения населения продовольствием; • на планете существуют возможности дальнейшего расширения сельскохозяйственных площадей и тем самым увеличения валовых сборов масличных культур; • даже при условии проведения активной политики ограничения рождаемости в развивающихся странах мира, масштабы финансовой помощи, необходимой им для решения продовольственной проблемы, остаются значительными. Исследования ФАО подтверждают, что, начиная с 1950 г. в мире происходит постоянный рост абсолютного размера потребления жиров для всех целей, хотя темпы его были различны. Основная часть мирового производства и потребления растительных масел приходится на развитые и бывшие социалистические страны. Самый низкий процент прироста (менее 3% в год) наблюдался в развитых странах, где душевое потребление было близко к медицинской норме, но поскольку на эти страны приходилось свыше половины мирового потребления, их дополнительные ежегодные потребности были весьма значительны. В некоторых развивающихся странах растут темпы производства продуктов масложировой промышленности и переработки собственного сырья в целях внутреннего потребления и для экспорта. Но прирост производства продукции имеет место главным образом в промышленно развитых странах, в частности, в Северной Америке (преимущественно на базе использования собственных семян), в Европе и Японии, где объем переработки зависит от поставок импортируемого сырья. В странах, находящихся на среднем и низком уровне экономического развития, с повышением доходов быстро возрастает общее потребление жиров, а, следовательно, и общее потребление калорий. Однако с дальнейшим ростом доходов уменьшается доля потребления растительных и возрастает доля потребления животных масел, а также мяса. Расчеты свидетельствуют о том, что мировой спрос на растительное масло в ближайшие годы будет возрастать на 2 4% в год в соответствии с прогнозами о росте численности населения и повышении доходов населения. Наибольший прирост ожидается в развивающихся странах. Однако даже в том случае, если запроектированный для этих стран уровень спроса будет удовлетворен, душевое потребление растительных жиров и масла в XXI веке (даже при высоком уровне доходов и низких темпах роста 15 |