|
Ф превосходит потери в доходе от понижения объема спроса, в то же время это также увеличивает общие расходы потребителей, покупающих меньшее количество продуктов по повышенным ценам. В этих условиях возникает t противоречие между участниками рынка, имеющими противоположные интересы производителями и потребителями, продавцами и покупателями. Разрешение подобных рыночных противоречий составляет цель государственной экономической политики. Через хозяйственное законодательство, систему государственных программ и тому подобное. Важно создать такие экономические условия, которые заставляли бы производителен сельскохозяйственной продукции увеличивать свою прибыль не за счет роста цен, а за счет снижения издержек производства, сокращения потерь, расширения ассортимента, повышения качества, комплексное и 'Г рациональное использование сырья. Большое значение для лучшего использования маслосемян имеет увеличение мощностей по его переработке. При росте единичной мощности основного технологического оборудования соответственно снижаются потери и растет выход готовой продукции. На малых производствах выход масла в среднем не превышает 38,8%, в то время как при экстракционном способе переработки на спецпредприятиях достигает более 44,7%. * Опыт свидетельствует о том, что на маслоэкстракционных заводах есть возможность глубокой переработки сырья на основе внедрения современных малои безотходных технологий и выпуска широкого ассортимента продукции, что в свою очередь создает предпосылки для экономического ш, роста производства. Колебания уровня дохода важные факторы рыночного спроса. Величина эластичности спроса по доходу измеряет чувствительность объема покупок потребителя к изменением в его доходе. |
для измерения чувствительности объема спроса к изменению цены товара (табл. 26). Таблица 26 Оценка эластичности спроса на растительное масло по цене по Волгоградской области 128 Вид продукции Коэффициент эластичности спроса по цене 1996 г. 1997 г. 1998 г. В среднем за 1997-200* <т Горчичное масло -0,03 -0,43 0,53 -0,55 Подсолнечное масло -0,028 -0,15 -0,23 -0,18 Если значение коэффициента эластичности спроса изменяется от 0 до 1 по абсолютной величине, спрос называется неэластичным. Оценка ЭСП указывает на неэластичность растительного масла, относительное увеличение цены привело к более чем пропорциональному уменьшению спроса. Однако оно относится к числу основных продуктов питания, используемых ежедневно. Когда спрос на продукт неэластичен, то есть процентное увеличение цен больше, чем процентное уменьшение объема спроса, то общий доход or продажи повышается. При этом выигрыш в доходе от повышения цен превосходит потери в доходе от понижения объема спроса, в то же время это также увеличивает общие расходы потребителей, покупающих меньшее количество продуктов по повышенным ценам. В этих условиях возникает противоречие между участниками рынка, имеющими противоположные интересы производителями и потребителями, продавцами и покупателями. Разрешение подобных рыночных противоречий составляет цель государственной экономической политики. Через хозяйственное законодательство, систему государственных программ и т.п. Важно создать такие экономические условия, которые заставляли бы производителей сельскохозяйственной продукции увеличивать свою прибыль не за счет роста цен, а за счет снижения издержек производства, 129 сокращения потерь, расширения ассортимента, повышения качества, комплексное и рациональное использование сырья. Большое значение для лучшего использования маслосемян имеет увеличение мощностей по его переработке. При приросте единичной мощности основного технологического оборудования соответственно снижаются потери и растет выход готовой продукции. На малых производствах выход масла в среднем не превышает 38,8%, в то время как при экстракционном способе переработки на спецпредприятиях достигает более 44,7%. Опыт свидетельствует о том, что на маслоэкстракционных заводах есть возможность глубокой переработки сырья на основе внедрения современных малои безотходных технологий и выпуска широкого ассортимента продукции, что в свою очередь создает предпосылки для экономического роста производства . АООТ «Маслоэкстракционный завод «Урюпинский» проводит мероприятия по внедрению безотходного производства с установкой газогенератора и прессов по брикетированию лузги семян подсолнечника с целью использования в качестве топлива и строительного материала. На ОАО «ВМЭЗ «Сарепта» ведутся исследования по выявлению дополнительных сырьевых ресурсов, созданию принципиально новых технологий. Дополнительно к ценовой эластичности спроса можно получить полезную информацию, изучив гластичность спроса по доходу. При анализе этого показателя следует, однако, учитывать, что рост физических потребностей на продукты питания имеет определенные пределы. Колебания уровня дохода важные факторы рыночного спроса. Величина эластичности спроса по доходу измеряет чувствительность объема покупок потребителя к изменениям в его доходе (табл. 27). Из таблицы 27 видно, что эластичность спроса на масложировую продукцию по доходам колеблется от 0 до 1. Дто выражает, что спрос на нее растет медленнее, чем доходы. Можно говорить об отсутствии сильной зависимости спроса на растительное масло от доходов потребителя. |