|
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ Проведенные нами исследования проблемы становления и b функционирования регионального рынка подсолнечника и продуктов его переработки позволили сделать следующие выводы и предложения: 1. В современных условиях адаптация масложирового подкомплекса к рыночным условиям имеет первостепенное значение. В питании населения все большее место отводится жирам растительного происхождения. Это вызвано тем, что затраты на весовую единицу или калорию растительных масел в 10 раз меньше, чем на производство животных жиров. Требуется новый подход к построению экономического механизма стимулирования интенсификации производства подсолнечника, воздействия на хозрасчетные интересы партнеров, к построению межотраслевых связей и экономических отношении. I ' Ф 2. В условиях перехода к рыночным отношениям, особенно уязвимым оказался первый блок масложирового подкомплекса производство маслосемян. В регионе особое значение приобретает оценка прогрессивности и технологий производства, сбалансированности объемов производства и потребления, выбор приоритетных направлений развития отрасли. Становление и формирование регионального рынка подсолнечника и продукции его переработки происходит в условиях нарастания кризисных явлений в экономике АПК, роста цен на технику, строительные и горючесмазочные материалы и удобрения, налогового бремени, отсутствие инвестиции по всем источникам финансирования, несовершенства межхозяиственных, межотраслевых и межрегиональных связей. 3. Анализ теоретических основ государственного регулирования is экономики показал, что в переходный период роль государства в регулировании продовольственных рынков должна быть усилена. При этом сейчас необходимо опираться на меры прямой государственной поддержки сельскохозяйственных производителей и организационно-административное |
133 Выводы и предложения 1. В современных условиях адаптация масложирового подкомплекса к рыночным условиям имеет первостепенное значение. В питании населения все большее место отводится жирам растительного происхождения. За последние 15 лет валовой сбор масличных культур в мире удвоился. Это вызвано тем, что затраты на весовую единицу или калорию растительных жиров в 10 раз меньше, чем на производство животных жиров. 2. В условиях перехода к рыночным отношениям, особенно уязвимым оказался первый блок масложирового подкомплекса производство маслосемян. Так, в период с 1990 по 2001 годы объем производства маслосемян горчицы в Волгоградской области уменьшился в 7,5 раз, несмотря на сокращение посевных площадей лишь в 1,7 раза, а подсолнечника увеличился в 1,7 раза при увеличении посевных площадей под подсолнечником в 1,6 раза. Средняя урожайность по области подсолнечника в 2001 году составила 7,6 ц/га, а горчицы 2,3 ц/га. Потребление растительного масла в расчете на душу населения за этот период резко менялось и сейчас имеет тенденцию роста, однако еще не достигло уровня 1990 года. 3. Анализ теоретических основ государственного регулирования экономики показал, что в переходный период роль государства в регулировании продовольственных рынков должна быть усилена. При этом сейчас необходимо опираться на меры прямой государственной поддержки сельскохозяйственных производителей и организационноадминистративное регулирование. По мере совершенствования рыночных инструментов эти направления будут отходить на второй план, как это происходит в передовых странах. 4. Обобщение зарубежного опыта государственного регулирования масложирового подкомплекса свидетельствует |