|
Ь * ¥ оптовые рынки, а также увеличение выпуска фасованной продукции с более длительным сроком хранения. Снижение объемов отечественного производства растительного масла в значительной степени обусловлено массовым вывозом семян масличных культур за границу. Так, за период 1995-2001 годы объем экспорта маслосемян превысил 4,1 млн. тонн или 30% суммарного валового сбора. Удельный вес растительного масла в импорте увеличился с 31% в 1992 году до 57% в начале 2001 года. Только за 1997-2001 гг. импорт подсолнечного масла возрос с 174,2 тыс.тонн до 332,1 тыс.тонн. Значительное сокращение экспорта подсолнечника было зафиксировано в первой половине 1999-2000 сельскохозяйственного года, когда из России было вывезено около 235 тыс. тонн против 797,5 тыс. тонн вывезенных в 1998-1999 (или 70%). Система сбыта подсолнечника непосредственно затрагивая интересы хозяйств, регионов и в целом государства, во многом предопределяет надежность обеспечения страны этой важнейшей продукцией. Уровень развития сбыта подсолнечника оказывает сильное воздействие на Л * становление и эффективное функционирование агропромышленного рынка региона. В свою очередь >одним из необходимых и основных условий развития регионального рынка семян подсолнечника является наличие у товаропроизводителей права самостоятельного выбора канала сбыта товарной продукции и установления уровня цены продажи, позволяющего им вести простое или расширенное воспроизводство. Как же в современных условиях хозяйствования реализуется это право производителей семян подсолнечника. Региональные различия в структуре каналов сбыта семян подсолнечника выражаются в Северо-Кавказском экономическом районе. Наибольшая доля рыночной торговли семенами подсолнечника наблюдается |
69 переработанного на частных маслоперерабатывающих предприятиях растительного масла практически не поддаются учету. Но именно этот факт, что такая переработка существует, оказывает решающее значение на то, что процент экспорта маслосемян за пределы области стал сокращаться. 'Это объясняется повышенным спросом на растительное масло собственного производства на областном рынке. Высокие закупочные цены на импортное масло и высокие транспортные тарифы за период 19962001 годы заставили основных потребителей растительного масла маргариновые заводы, кондитерские фабрики, хлебозаводы, предприятия общепита изыскивать его на местном рынке. Возможные каналы реализации растительного масла показаны на рис. 10. Судя по всему, тенденция эта сохранится и в дальнейшем, так как цены на горючее, импортную продукцию, постоянно растут, одновременно с курсом доллара. Важнейшие резервы увеличения продаж растительного масла, а в особенности горчичного реализация его через сеть существующих масложирбаз на хлебокомбинаты и увеличение его продаж по городу и области через частных посредников и оптовые рынки, а также увеличение выпуска фасованной продукции с более длительным сроком хранения. Снижение объемов отечественного производства растительного масла в значительной степени обусловлено массовым вывозом семян масличных культур за границу. Так, за период 1995-2001 годы объем экспорта маслосемян превысил 4,1 млн. т или 30% суммарного валового сбора. Удельный вес растительного масла в импорте увеличился с 31% в 1992 году до 57% в начале 2001 года. Только за 1997-2001 гг. импорт подсолнечного масла возрос с 174,2 тыс. т до 332,1 тыс. тонн. Значительное сокращение экспорта семян подсолнечника было зафиксировано в первой половине 1999-2000 сельскохозяйственного года, когда из России было вывезено около 235 тыс. т, против 797,5 тыс. т вывезенных в 1998-1999 (или 70,6%). |