|
нормативного метода учета затрат на производство» (81, с.31). М.Я. Штейнман главными задачами контроля процесса производства в отраслях растениеводства и животноводства видел следующие: систематическое наблюдение за ходом выполнения производственных заданий по производству продукции растениеводства и животноводства, соблюдение рекомендованной научными учреждениями и сельскохозяйственными органами технологии производства продукции растениеводства и животноводства, обеспечение выявлений некачественно выполненных работ, изыскание неиспользованных резервов повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, проверка полноты оприходования произведенной продукции и правильности определения её качества (135, с. 121). В современных условиях для производства продукции животноводства используются самые различные ресурсы: трудовые, материальные, денежные, информационные, такие, как расходы на переподготовку кадров специалистов, оплата услуг информационных центров и др. Нормы это научно обоснованные величины расхода ресурсов. В животноводстве нормы затрат труда определяются нормами обслуживания. Норма обслуживания это количество животных, которые закрепляются за работником для выполнения определенного вида работ. Нормы затрат труда в животноводстве постоянно совершенствуются и пополняются новыми, в которых отражается изменение условий труда, степени механизации, производственных процессов при производстве животноводческой продукции. Нормативная база планирования производственных затрат в животноводстве это достаточно разнообразная совокупность норм расходования ресурсов на одну голову, единицу продукции или работы в натуральном выражении и в стоимостной оценке. Внутрихозяйственные нормативы должны быть экономически обоснованны и отражать в уровне норматива все факторы, характерные для хозяйственного объекта, по которому нормативы разрабатываются. |
В современных условиях ведения продуктивного животноводства используются самые различные ресурсы: трудовые, материальные, денежные, информационные, такие как расходы на переподготовку кадров специалистов, оплата услуг информационных центров. Нормы это научно обоснованные величины расхода ресурсов. В животноводстве нормы затрат труда определяются нормами обслуживания. Норма обслуживания это количество животных, которые закрепляются за работником для выполнения определенного вида работ. Нормы затрат труда в животноводстве постоянно совершенствуются и пополняются новыми, в которых отражаются изменение условий труда, степени механизации, производственных процессов при производстве животноводческой продукции. Очень обширна и номенклатура применяемых в животноводстве материалов, но которым необходимо разработать различные нормы расходования: корма, вода, подстилка, моющие средства, запчасти, строительные материалы и Особенно важна роль норм расхода кормов, на которые в отдельных отраслях животноводства приходится более 80 процентов всех производственных затрат. Нормы кормления разрабатываются как показатели суточного расхода кормов в расчете на 1 голову исходя из её продуктивности и качественных показателей продукции (содержания жира в молоке, вида откорма и т.п.) количество кормов нормируется в кормовых единицах. Нормы расходования воды и подстилки планируются по возрастным фупнам поголовья и периодам содержания стойловому и пастбищному. Нормы расхода энергоносителей устанавливаются отдельно для каждого вида технических средств с учетом мощности и объема работы в течение суток. Среди денежных затрат, к которым относятся амортизационные отчисления, оплата работ и услуг сторонних организаций нормами обеспечены только амортизационные отчисления. Нормативная база планирования производственных затрат в животноводстве это достаточно разнообразная совокупность норм расходования ресурсов на одну голову, единицу продукции или работы в натуральном выражении и в стоимостной оценке. Расчет плановых затрат но каждому виду ресурсов предполагает практически самые разнообразные методики. Внутрихозяйственные нормативы должны быть экономически обоснованные и отражать в уровне норматива все факторы характерные для хозяйственного объекта, по которому нормативы разрабатываются. Экономически обоснованные нормативы позволяют стимулировать производителей продукции, что означает наряду с премированием за экономию производственных ресурсов, целесообразно и снижение премирования за их перерасход. Нормативы не должны изменяться в течение всего периода, пока применяется одна и та же технология производства животноводческой продукции. Пользуясь методическими разработками по созданию нормативов профессора М.Ф. Овсийчук [81,с 4348] нами рассчитаны отдельные нормативы затрат для дойного стада ЗАО «Шухободское» и предлагается создание нормативной базы. По нашему мнению нормативная база должна включать в себя: нормы, нормативы, технологические карты, производственные задания, сметы, положение по оплате труда, регистры внутренней отчётности и т.д. Нормативные документы разрабатываются главными специалистами хозяйства и руководителями производственных подразделений. Для осуществления оперативного учета и контроля руководители подразделений обеспечиваются следующими регламентирующими доку ментами: технологическими картами; хозрасчетными заданиями (сметами), в которых до подразделений доводится план производства продукции и затраты на производство в натуральном и денежном выражении; положением по оплате труда и положением о премировании с указа 2.2. Организация нормативного учета и контроля Нормативный учет и контроль становится действенным, пригодным для управления процессом производства в тех случаях, когда он оперативный, регулярный и строго объективный. Внутрихозяйственный контроль становится эффективным в том случае, когда субъекты контроля осуществляют реальный контроль, а руководители структурных подразделений, являясь центрами ответственности за соблюдением нормативов затрат ведут счет каждому рублю, затраченному на производство продукции, контролируют рациональность затрат, анализируют полученный от этою аффект. Вопросам контроля за производством продукции и затратами на производство в сельском хозяйстве ещё в период функционирования СССР уделялось большое внимание. Так, М.Я. Штейнман главными задачами контроля процесса производства в отраслях растениеводства и животноводства видел следующие: систематическое наблюдение за ходом выполнения производственных заданий по производству продукции растениеводства и животноводства, соблюдение рекомендованной научными учреждениями и сельскохозяйственными органами технологии производства продукции растениеводства и животноводства, обеспечение выявлений некачественно выполненных работ, изыскание неиспользованных резервов повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, проверка полноты оприходования произведенной продукции и правильности определения её качества [154, с.121]. В целях введения элементов нормативного контроля и тем самым усилния внутрихозяйственного контроля в начале 80-х годов начала внедряться чековая форма контроля. На уровне Министерства сельского хозяйства, областных управлений сельского хозяйства были разработаны и доведены совхозам, |