|
структурой понимается состав и соотношение отраслей на предприятии. Сельскохозяйственные отрасли подразделяются на главные, дополнительные и подсобные. Главными отраслями являются отрасли растениеводства, животноводства, которые занимают наибольший удельный вес в структуре товарной продукции предприятия и дают наибольший удельный вес дохода от реализации продукции, производимой в этих отраслях (табл.З, с. 38). Данные таблицы свидетельствуют о том, что в сельскохозяйственных организациях Рязанской области в структуре товарной продукции преобладает Таблица 3 Структура товарной продукции сельскохозяйственных организаций Рязанской области Виды продукции Годы 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 Зерновые и зернобобовые 2 3 3 2 2 2 2 3 3 Картофель 1 1 1 1 2 I 1 1 1 Овощи защищенного грунта 3 3 3 2 3 2 3 2 3 Прочая продукция растениеводства 2 3 3 3 2 4 2 2 2 Итого продукция растениеводства 8 10 10 8 9 9 8 8 9 Крупный рогатый скот 12 10 12 9 10 9 9 10 11 Свиньи 8 8 6 7 8 9 12 10 9 Птица всякая 3 1 1 0 0 0 0 1 1 Молоко 31 26 29 31 32 33 35 35 36 Яйца 12 15 15 16 16 13 10 11 13 Прочая продукция животноводства 1 1 0 1 1 1 2 1 1 Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде 13 17 15 17 13 16 16 15 14 Итого продукция животноводства 80 78 78 81 80 81 84 83 85 Прочая продукция, товары, работы и услуги 12 12 12 11 11 10 8 9 6 Всего 100 100 100 100 100 100 100 100 100 38 |
Глава 1. Роль внутрихозяйственного контроля в повышении эффективности сельскохозяйственного производства 1.1. Показатели производства животноводческой продукции Организации сельскохозяйственного производства в Российской Федерации имеют различные правовые формы собственности открытые акционерные общества, общества с ограниченной ответственностью, кооперативы. Деятельность сельскохозяйственных организаций подчинена общей целиобеспечение продуктами питания населения страны, что требует увеличения объемов производства сельскохозяйственной продукции, повышения ее качества и снижения себестоимости. Каждая сельскохозяйственная организация имеет свою производственную и организационную структуру. Под производственной структурой понимается состав и соотношение отраслей на предприятии. Сельскохозяйственные отрасли подразделяются на главные, дополнительные и подсобные. Главными отраслями являются отрасли растениеводства, животноводства, которые занимают наибольший удельный вес в структуре товарной продукции предприятия и дают наибольший удельный вес дохода от реализации продукции, производимой в этих отраслях (табл.1, с. 10). Данные таблицы свидетельствуют о том, что в сельскохозяйственных предприятиях Вологодской области в структуре товарной продукции преобладает продукция животноводства 8 1 % . Это обусловлено тем, что продукция растениеводства в основном используется в виде кормов для производства продукции животноводства. Количество отраслей в сельскохозяйственных организациях и их размеры определяются почвенно климатическими условиями, месторасположением, а также объемами производства и продажи продукции, наличием трудовых ресурсов. Таблица 1 Структура товарной продукции сельскохозяйственных организаций Вологодской области Показатели 1995 г. 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г! I Зерновые и зернобобовые 1 3 3 2 2 2 2 Картофель 1 1 1 1 1 1 1 Овощи защищенного пэунта 3 3 3 3 3 2 3 Прочая продукция растениеводства 3 3 2 1 2 4 2 Итого продукция растениеводства 8 10 9 7 8 9 8 Крупный рогатый скот 12 10 9 9 9 9 9 Свиньи 10 8 7 9 7 9 12 Птица всякая 1 1 1 * w Молоко 29 26 28 29 33 33 35 Яйца 12 15 15 15 15 13 10 Прочая продукция животноводства 1 1 1 1 1 2 Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде 15 17 17 18 16 16 16 Итого продукция животноводства 80 78 77 81 81 81 84 ; Прочая продукция, товары, работы и услуги 12 12 14 12 11 10 8 ВСЕГО 100 100 100 100 100 100 100 Организационная структура сельскохозяйственных организаций определяется составом производственных подразделений отделений растениеводческих бригад, животноводческих ферм и комплексов, вспомогательных и обслуживающих производств, а также наличием населенных пунктов, их территориальным размещением, размером землепользования и концентрацией производства. Главной отраслью сельскохозяйственных организаций Вологодской области является животноводство. Животноводство это группа жизненно важных отраслей сельского хозяйства, Оно включает скотоводство, свиноводство, птицеводство, овцеводство, звероводство, коневодство и др. Животноводство обеспечивает население на |