Проверяемый текст
Микшина, Елена Николаевна; Внутрихозяйственный контроль производства продукции животноводства сельскохозяйственных субъектов (Диссертация 2003)
[стр. 42]

Продуктивность животных и качество молока зависит в первую очередь, от уровня кормления, т.е.
от количества использованных кормов на одну голову.
Повышение уровня кормления животных главное условие увеличения производства молока и повышения его эффективности.
При низком уровне
кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции.
Более качественный уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции.
На продуктивность животных оказывает влияние питательность кормов, которая оценивается в величинах обменной и продуктивной энергии.
При кормлении животных обменную энергию нормируют в условных показателях овсяных кормовых единицах (1 к.
ед.
равна 1416 к.
кал.
или 5,92 МДж чистой энергии).
Рекомендуют оценивать питательность корма в энергетических кормовых единицах (1 ЭКЭ= 10,4 МДж)
(119, с.
10).
Корм плохого качества имеет низкое содержание питательных веществ и поэтому не обеспечивает необходимую продуктивность животных.

Анализ обеспеченности кормами позволяет сделать вывод о том, что производство большинства видов кормов сократилось в 2003 году в сравнении с 1985 годом более чем в 2 раза.
Количество заготовленных кормов в кормовых единицах на одну условную голову крупного рогатого скота в 2000 году достигло уровня 1985 года, а в физическом объеме уменьшилось, что обусловило сокращение поголовья животных (табл.

5, с.43).
Основную часть прибыли предприятия Рязанской области получают от продажи продукции животноводства.
Рассмотрим рентабельность основных видов продукции животноводства
за последние два года (табл.6, с.43).
Рентабельными в отрасли животноводства являются производство молока и яиц.
Поэтому во многих организациях Рязанской области значительно сократилось
[стр. 14]

казателей продуктивности скота и птицы, финансовое положение сельскохозяйственных организаций Вологодской области еще тяжелое, что обусловило снижение поголовья скота и птицы в 1995-1999 годах почти наполовину, а в 2000 году в сравнении с 1985 годом достигло по поголовью коров 47 %,поголовью молодняка крупного рогатого скота 40 %, поголовью птицы 59%.
Производство молока, основного вида производимой продукции в 2001 году, составило всего лишь 65 % от уровня 1985 года, производство скота и птицы в живом весе занимает всего 41 % к уровню 1985 года.
Важную роль в увеличении производства продукции животноводства играет повышение продуктивности скота и птицы.
Одной из важных задач развития животноводства является повышение качества продукции, что возможно при применении более совершенных методов селекции и кормления животных, улучшении технического оснащения животноводческих ферм и комплексов, материального стимулирования работников хозяйства за высокое качество продукции.
Анализ качества реализованного молока показал, что на предприятиях Вологодской области значительно увеличилась реализация молока 1 класса и уменьшилась реализация молока 2 класса и не сортового (табл.З).
Таблица 3 Структура качества реализованного молока в сельскохозяйственных организациях Вологодской области Показатели качества 1995 г.
1996 г.
1997 г.
1998 г.
1999 г.
2000 г.
2001 г.
1 сорт 67 75 78 79 85 84,6 86,5 2 сорт 35 22 20 19 14 14,4 12,4 несортовое 3 3 2 2 1 1 1,1 Продуктивность животных и качество молока зависит в первую очередь от уровня кормления, т.е.
от количества использованных кормов на одну голову.
Повышение уровня кормления животных главное условие увеличения производства молока и повышения его эффективности.
При низком уровне


[стр.,15]

кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции.
Более качественный уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции.
На продуктивность животных оказывает влияние питательность кормов, которая оценивается в величинах обменной и продуктивной энергии.
При кормлении животных обменную энергию нормируют в условных показателях овсяных кормовых единицах (1 к.
ед.
равна 1416 к.
кал.
или 5,92 МДж чистой энергии).
Рекомендуют оценивать питательность корма в энергетических кормовых единицах (1 ЭКЭ= 10,4 МДж)
[99, с.
10].
Корм плохого качества имеет низкое содержание питательных веществ и поэтому не обеспечивает необходимую продуктивность животных.

Исследование обеспеченности кормами позволяет сделать вывод о том, что производство большинства видов кормов сократилось н 2001 году в сравнении с 1985 годом более чем в 2 раза.
Количество заготовленных кормов в кормовых единицах на одну условную голову крупного рогатого скота в 2000 году достигло уровня 1985 года, а в физическом объеме уменьшилось, что обусловило сокращение поголовья животных (табл.

4).
Таблица 4 Производство кормов сельскохозяйственными организациями Вологодской области Виды кормов 1985 г.
1999 г.
2000 г.
2001 г.
2001 г.
в % к 1985г.
1 2 3 4 5 6 Сено всех видов, т 541708 260471 214374 263126 49 Сенаж, т 315878 224026 1004761 120088 38 Силос, т 1659125 503143 1044429 1050761 63 Витаминно-травяная мука, т 68291 11215 11825 9817 14 Заготовлено кормов в к.
ед., т (без зернофуража) 699370 271970 316459 344168 49 Заготовлено кормов на 1 условную голову КРС, д.
к.
ел.
16,4 13,8 16,5 18,9 115

[стр.,16]

Основную часть прибыли предприятия Вологодской области получают от продажи продукции животноводства.
Рассмотрим рентабельность основных видов продукции животноводства
в среднем по предприятиям Вологодской области за последние два года (табл.5).
Таблица 5 Рентабельность основных видов продукции животноводства по сельскохозяйственным организациям Вологодской области Виды продукции Себестоимость 1 т полученной продукции, руб.
Цена реализации 1 т продукции, руб.
Рентабельность, % 2000 г 2001 г 2000 г 2001 г 2000 г 2001 г Молоко 3088 3631 3933 4967 27 37 Молодняк КРС 27759 32275 14105 19117 -49 -41 Свиньи 23716 25352 22234 32235 -6 27 Птица 20834 25168 18087 26618 -13 6 1000 штук яиц 778 951 970 1250 25 31 Рентабельными в отрасли животноводства является производство молока и яиц.
1(оэтому на многих предприятиях Вологодской области значительно сократилось поголовье молодняка крупного рогатого скота и свиней на откорме, что обусловило снижение производства мяса и мясопродуктов.
Рентабельность производства продукции, финансовое состояние организации и его платежеспособность зависит от уровня себестоимости продукции.
Поиск резервов её снижения позволил многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.
Выявление резервов снижения себестоимост и возможно посредством анализа структуры себестоимости.
Данные табл.
6 (с.
17) свидетельствуют о том, что основным элементом затрат при производстве молока являются корма, которые занимают более 50 % в структуре себестоимости.
С ростом цен на энергоносители, ГСМ, запасные части увеличивается доля затрат на электроснабжение, ремонтные материалы,

[Back]